Solomillo de cerdo relleno bbc good food
Jenna Sims es editora digital de Southern Living y se unió al equipo en 2014. Escribe, produce e idea contenido con un enfoque en el crecimiento del correo electrónico y el contenido comercial. Ella cubre una amplia gama de temas en el espacio de estilo de vida, desde guías de regalos navideños hasta lanzamientos de nuevos productos y consejos para cocinar con su freidora de aire.
La próxima vez que tenga invitados, en lugar de un pollo a la cazuela o un asado tradicional, sirva uno de estos impresionantes platos de cerdo relleno. Tanto si prefiere chuletas de cerdo con o sin hueso, solomillo de cerdo o lomo de cerdo, seguro que estas recetas satisfarán a su hambriento público. Algunos de estos platos de cerdo relleno son incluso fáciles de preparar para una cena entre semana. Si desea cambiar el plato principal de su comida navideña, una de estas recetas de cerdo relleno será la adición perfecta a su menú. Aunque estas recetas puedan parecer intimidantes a primera vista, con la ayuda de un cuchillo afilado y un hilo de cocina, dominará el arte de cocinar cerdo relleno en muy poco tiempo. Un termómetro de carne también garantizará que el cerdo alcance una temperatura interna segura antes de servirlo. Así que anímate y prepárate para impresionar, porque estas delicias son las nuevas maravillas de un solo plato.
Solomillo de cerdo relleno a la italiana
Cuando fui de compras el fin de semana pasado, había solomillo de cerdo en oferta, así que decidí comprar un par. No tenía ni idea de lo que iba a hacer con ellos en ese momento, pero después de una lluvia de ideas, decidí que rellenarlos sería divertido y me permitiría utilizar algunos ingredientes de mi nevera. Además, ¡es un buen contenido para el blog porque es muy técnico!
Antes de entrar en materia, quiero hablar del relleno. Como se indica en la receta, utilicé espinacas, pimientos rojos asados, parmesano rallado y albahaca porque los tenía en la nevera. Pero quiero recalcar que puedes rellenar tu solomillo de cerdo con lo que quieras. Sólo asegúrese de que el relleno se corta en trozos más pequeños para que sea más fácil formar el roulade. También hay que asegurarse de que las verduras que se utilicen en el relleno se salteen para eliminar el exceso de agua y luego se enfríen. También puede rellenar el solomillo de cerdo con pan rallado, las hierbas de su elección y ajo. La elección es suya.
Recetas fáciles de solomillo de cerdo relleno
Este es mi truco: en lugar de atar el solomillo relleno con hilo, envuélvelo en bacon. Es menos exigente, y el bacon lo convierte en una comida especialmente rica y sabrosa. Además, todo es mejor con bacon, ¿verdad?
Si piensa que el solomillo de cerdo es seco y soso, entonces tiene que probar esta receta de lomo de cerdo relleno envuelto en bacon. Relleno de hierbas y envuelto en bacon, sin duda tendrá algo de lo que escribir a casa.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Solomillo de cerdo relleno de crema de queso y champiñones
Este solomillo de cerdo relleno de espinacas y champiñones se me ocurrió un día que buscaba algo nuevo que hacer con la carne de cerdo. Este plato es muy fácil de hacer y montar y queda muy bonito para servir a la familia y a los invitados. A mí me gusta servirlo con una buena ensalada y patatas asadas.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.