Cazuela de lomo de pavo
La Cocina de Prueba de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento continuo, desarrollando y probando recetas prácticas y fiables que los lectores pueden disfrutar en casa. El equipo de la Cocina de Prueba incluye especialistas culinarios, estilistas de alimentos, nutricionistas registrados y licenciados, y otros expertos con títulos en ciencias de la alimentación, alimentos y nutrición, o artes culinarias. Juntos, el equipo prueba más de 2.500 recetas, produce más de 2.500 imágenes de alimentos y crea más de 1.000 vídeos de alimentos cada año en la moderna cocina de pruebas.
Recetas de solomillo de pavo
El solomillo de pechuga de pavo deshuesado JENNIE-O® es la carne perfecta para ahumar, asar u hornear. Este lomo de pechuga de pavo es un ingrediente 99% libre de grasa para darle sabor a su almuerzo o cena. Utilícelo como fuente de proteínas magras en giroscopios, ensaladas o lo que le apetezca. Encuentre este producto totalmente natural* en la sección de refrigerados de su supermercado.
Coloque los solomillos en la rejilla/bandeja de la freidora de aire, deje un espacio de 1/2 pulgada entre cada solomillo para que el aire fluya correctamente, y cocine hasta que el termómetro de carne insertado en la parte más gruesa de la carne alcance los 165°F, aprox.
Lomo de pavo envuelto en prosciutto
Soy Cassy Joy García – autora del New York Times Best Seller, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me encanta ayudar a resolver los problemas cotidianos de la vida con recetas fáciles, soluciones de preparación de comidas, ciencia de la nutrición y consejos para un estilo de vida saludable.
¡Este lomo de pavo insospechado puede muy bien ser el mejor pavo que he comido nunca! Es lo suficientemente delicioso como para ser la pieza central de un Día de Acción de Gracias más pequeño, pero lo suficientemente fácil para una noche de semana si está buscando un cambio de su típica proteína. La marinada rápida le infunde toneladas de sabor y mantiene la humedad, haciendo que el pavo sea totalmente anhelado.
Cuando cocinamos solomillos de pavo, hay dos cosas que siempre hacemos para asegurar que la carne esté lo más húmeda y jugosa posible. En primer lugar, dejamos los solomillos en un adobo durante al menos 30 minutos (más si tenemos tiempo). Esto garantiza un gran sabor, y contribuye en gran medida a que la carne se mantenga húmeda y tierna. También nos gusta dorar los solomillos en una sartén antes de meterlos en el horno. Al dorar la carne no sólo se carameliza la marinada, sino que también se retiene una gran cantidad de humedad.
Lomo de pavo que se deshace en la boca
Utilice la parte plana de un mazo para golpear el lomo hasta que tenga un grosor de entre 1/4 y 1/3 de pulgada, dándole la vuelta a mitad de camino. Tenga cuidado de no romper la carne. Reserve y continúe con el segundo solomillo. Apartar.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en las tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de $50. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a su vencimiento sin previo aviso.