Receta de tocino de cielo al horno

Cómo cocinar el tocino en el horno uk

<p>I am a native Texan and have lived in North Texas all my life. <br />I have a wonderful husband and we celebrated our 22nd wedding anniversary on July 15, 2014!&nbsp;<br /><br /><a href=/\\expio1\users\jwilliams\My></a>I have three beautiful boys aged 17, 15, and 15.&nbsp;<br /><br />And then there’s my little girls, Daisy &amp; Chloe. Daisy is a terrier mix and Chloe is a Maltie-Poo.<br /><br /><br /><br /><br /><img src=http://i3.photobucket.com/albums/y53/DUCHESS13/FFF/Switzerland-FFF4.gif alt=/ /> <br /><br /><br /><img src=http://i23.photobucket.com/albums/b399/susied214/projects/200_PACpic.jpg border=0 alt=Photo /> <img src=http://i23.photobucket.com/albums/b399/susied214/projects/pacbanner.jpg border=0 alt=Photo /> <br /><br /><img src=http://www.satsleuth.com/cooking/RecipeSwap2. JPG alt=/ /> <br /><br /><img src=http://i23.photobucket.com/albums/b399/susied214/permanent%20collection/Adopted1smp.jpg border=0 alt=Photo /> <img src=http://www.recipezaar.com/members/home/67103/smPACp.jpg alt=/ /> <br /><br /><img src=http://i273.photobucket.com/albums/jj240/marienixon_715/kittencaljpg.jpg alt=/ /> <br /><br /><img src=http://i132.photobucket.com/albums/q23/vseward/Bevy/officialmemberofthebevtaggame.jpg alt=/ /></p>

Tocino cortado grueso al horno

Sólo hay una forma de cocinar el bacon. En el horno. No hay chisporroteo de aceite y hace crujientes rebanadas de tocino cielo. También es perfecto para hacer grandes cantidades para una multitud. Ir a la receta de bacon al horno

Nos encanta usar una rejilla para enfriar que quepa dentro de una bandeja para hornear con borde. Si no tienes una rejilla para cocinar que quepa dentro de una bandeja para hornear, simplemente forra la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino y coloca las rebanadas de tocino directamente sobre el papel de aluminio (asegúrate de que estén en una sola capa). La grasa no se escurrirá del bacon, pero quedará crujiente de todos modos.

Cómo hornear bacon a la perfección en todo momentoPara hornear bacon, tendrá que empezar con un horno caliente. Si dispone de uno, utilice una rejilla metálica (apta para el horno) insertada dentro de una bandeja para hornear, de modo que el beicon quede encima de la rejilla y la grasa escurra por debajo. Preferimos utilizar bacon cortado grueso (1/8 de pulgada de grosor), lo que normalmente significa que hay de 12 a 14 lonchas por libra.

Nutrición por ración: Tamaño de la ración 2 lonchas / Calorías 130 / Proteínas 9 g / Carbohidratos 0 g / Fibra dietética 0 g / Azúcares totales 0 g / Grasas totales 10 g / Grasas saturadas 3 g / Colesterol 26 gAUTOR:  Adam y Joanne Gallagher

Cómo cocinar bacon en el horno con papel de aluminio

Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science.

Cocinar bacon para una o dos personas es fácil: basta con coger una sartén y cocinarlo a fuego moderadamente bajo hasta que esté todo lo crujiente que quieras. El problema surge cuando se trata de cocinar beicon para una multitud. Ni siquiera las sartenes redondas grandes están hechas para acomodar más de unas cuantas lonchas, y no todo el mundo tiene una plancha en su cocina para estas situaciones.

Buenas noticias: Resulta que el mejor método es también el más fácil. No se moleste con rejillas, papel de aluminio ondulado o bandejas de horno apiladas; simplemente coloque las tiras de bacon en una bandeja de horno con borde y hornéelas a 220 °C (425 °F) hasta que estén tan crujientes como desee (a mí me bastaron unos 20 minutos). Escúrrelos sobre papel de cocina y tendrás un montón de bacon perfectamente cocinado en tus manos. Si quieres que la limpieza sea más fácil (y probablemente así sea), forrar la bandeja con papel de aluminio resistente no afecta a la cocción y facilita la limpieza.

Receta de bacon twist

Hay muchas formas de cocinar el beicon, pero después de investigar mucho (hemos comido MUCHO beicon, chicos), hemos llegado a la conclusión de que la forma más inteligente de cocinar las lonchas es en el horno: hay menos desorden, es MUY fácil servir beicon a una multitud y los resultados son igual de crujientes.

Hay algunas excepciones a esta regla. Si sólo vas a cocinar un par de lonchas, una sartén es más fácil – ¡con agua si eres listo! En segundo lugar, si saltear el beicon es un paso de una receta que lleva a cocinar otra cosa en la grasa del beicon, sigue las instrucciones. No te pases de listo y hornees en su lugar.

Nota de la cocina de pruebas: El horno de cada persona es diferente. Recomendamos encarecidamente utilizar un termómetro de horno para asegurarse de que el calor está realmente a 200°C. (Si el tuyo está más caliente, corres el riesgo de quemar el beicon.

Si le gusta el bacon muy crujiente, coloque una rejilla metálica para enfriar dentro de la bandeja del horno. Elevar el bacon permite que las tiras se cocinen por todos los lados. Si le gusta el bacon un poco crujiente o no tiene rejilla para enfriar, omita este paso. Su bacon seguirá siendo increíble.