Pescado (trucha) y boniato. Opinel slim nº 15 en acción.
¿Culpable de alimentar a su cachorro con demasiadas golosinas? No te culpamos. ¿Quién puede resistirse a esos ojos de cachorro? No se preocupe: nuestras croquetas ligeras de trucha y salmón son perfectas para los chicos y chicas gordos que necesitan perder algunos kilos.
Tanto la trucha como el salmón son fuentes de proteínas sabrosas, altamente digeribles y bajas en grasas, y están repletas de Omega-3. Este ácido graso tiene una gran cantidad de beneficios. Este ácido graso tiene una gran cantidad de beneficios, incluyendo el apoyo a la salud mental de su perro, la salud del corazón y los riñones, y ayudar a mantener sus articulaciones en perfecta forma. Hacer dieta nunca fue tan bueno.
También hemos incluido algunos suplementos para ayudar a su cachorro a perder peso. El paquete para el cuidado de las articulaciones ayuda a mantener los cartílagos y las articulaciones. La L-Carnitina añadida ayuda a los cachorros a mantener un peso saludable y a conservar la masa muscular magra. Y el suplemento de Omega-3 favorece la salud y el bienestar general.
Sé el primero en opinar “Sin cereales – Adulto – Receta ligera de trucha con salmón, batata y espárragos” Cancelar la respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *Su calificación*.
¿Qué sabores van bien con la trucha?
Las manzanas, las zanahorias, el apio, las naranjas, las cebolletas, las chalotas y los tomates se asocian bien, al igual que la menta, el estragón y el tomillo. También se anima con un chorrito de sidra, zumo de limón o vino, o con una pizca de tocino desmenuzado o aceitunas en rodajas.
¿En qué se moja la trucha antes de cocinarla?
Instrucciones. Poner las truchas en salmuera, remojar la madera: En un bol grande, remover la sal y el azúcar moreno en el agua, y esperar a que la sal y el azúcar se disuelvan, unos cinco minutos. Añada los filetes de trucha y refrigere durante al menos 1 hora, hasta 4 horas. Mientras la trucha está en salmuera, remoje la madera para ahumar en agua.
¿Por qué hay que remojar las truchas en la leche?
Antes de la cocción, remojar el pescado en leche durante 20 minutos
En este caso, la proteína de la leche se une a los compuestos que causan ese olor a pescado, en esencia extrayendo si del pescado. Lo que queda es una carne dulce y brillante con un sabor limpio. (Sólo asegúrate de tirar la leche por el desagüe.
Trucha asada con boniato
Encienda una parrilla al aire libre o caliente la parrilla. En una cacerola pequeña de acero inoxidable, combine el aceite, la mantequilla, el ajo, la salvia, el tomillo y el romero. Cocine a fuego moderado hasta que el ajo empiece a dorarse, unos 2 minutos. Retire la sartén del fuego y añada inmediatamente el zumo de limón, la sal y la pimienta.
Unte el pescado con un poco de la salsa de limón por ambos lados. Asar el pescado con la piel hacia abajo durante 4-5 minutos. Vierta el resto de la salsa sobre el pescado cocido. Adornar con perejil picado. Servir los filetes con las patatas dulces.
Mezcle las patatas, el aceite, el romero, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una fuente de horno de 8 pulgadas. Cubrir con papel de aluminio y hornear hasta que estén tiernas, 25-30 minutos. Añadir la mantequilla y la mezcla de vinagre reservada. Seguir asando, sin tapar, rociando de vez en cuando con los jugos de la sartén, hasta que las patatas estén doradas, 15-20 minutos más.
Lavar bien las acelgas en varios cambios de agua fría. Escurrir en un colador. Calentar el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio. Añadir el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y la mitad de las acelgas, sazonar con sal y pimienta. Cocinar, removiendo a menudo, hasta que se marchiten. Añadir el zumo de limón y el resto de las acelgas y cocinar, removiendo, hasta que todas las acelgas estén marchitas, aproximadamente 1 minuto. Sazonar con más sal y pimienta si es necesario.
Trucha con puré de boniatos y raíz de apio
Esta semana, Ciara Daly, de Getting Fed Up, ha ideado un sabroso taco de pescado, boniato al horno y ensalada fresca que podría alejarle del mostrador de pescado congelado precocinado. Con trucha de Goatsbridge recién fileteada, Ciara ha elaborado unos nuggets de pescado que harán las delicias de niños y adultos. Si pruebas esta receta en casa, estaremos encantados de que dejes una reseña aquí después.
Sumerge cada uno de los trozos de pescado en los platos que contienen la harina, seguido del huevo y, por último, el pan rallado. Asegúrese de hacerlo en ese orden, ya que así se asegurará de que el pan rallado se adhiera al pescado.
Mientras el pescado y los boniatos se cocinan, puedes empezar a preparar los ingredientes frescos. Corta los tomates en mitades o cuartos, añádelos a un bol y luego añade el ajo, el zumo de limón, el aceite de oliva, los tallos de cilantro y un poco de sal y pimienta. Cortar el aguacate en rodajas y aderezarlo con unas gotas de zumo de limón si le sobra.
Si le ha gustado esta receta especial de trucha de Goatsbridge, puede comprar nuestros filetes de pescado sin piel y deshuesados en nuestra tienda en línea, en nuestra tienda de la granja de Thomastown, en el condado de Kilkenny, o en todos los buenos supermercados irlandeses, incluidos Supervalu y Dunnes Stores, así como en tiendas especializadas de todo el país.
Hamburguesa de trucha con patatas fritas de boniato al horno
Tanto si quieres cocinar algo ligero para la noche o el fin de semana, como si quieres preparar una cena sencilla para dos, la siguiente receta de trucha arco iris es un plato sabroso que puedes preparar y que está repleto de sabor.
Forra una bandeja de horno con papel de hornear y coloca en ella la calabaza y el boniato. Unta las verduras con aceite de oliva y salpimienta. Cocina durante unos 40 minutos hasta que estén blandas.
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