Empanadas de manzana y canela
NutriciónCalorías: 320kcal | Carbohidratos: 40g | Proteínas: 4g | Grasas: 17g | Grasas saturadas: 10g | Colesterol: 57mg | Sodio: 183mg | Potasio: 151mg | Fibra: 3g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 577IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 17mg | Hierro: 1mg
Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora/bloguera, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ella ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México, y consejos de viaje desde 2010. Desde recetas familiares hasta sus extensos viajes por México, Maggie lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, visita su página Acerca de.
¿Las empanadas deben freírse u hornearse?
Las empanadas al horno o fritas son más sanas porque no tienen tanta grasa, pero también pueden resultar secas. La riqueza de las empanadas fritas las hace más húmedas y sabrosas que las normales, pero no son tan saludables como las preparadas con carne picada.
¿De qué están hechas las empanadas rellenas de fruta?
En este caso, la fruta elegida son las manzanas granny smith ácidas, aderezadas con canela y clavo antes de introducirlas en la masa y hornearlas. Si quieres vivir una auténtica experiencia mexicana, sirve estas delicias como desayuno o postre con café o chocolate caliente.
Receta de empanada de manzana con tortillas
Pero la empanada de manzana es probablemente la receta más conocida. Lo bueno de estas empanadas de manzana es que son básicamente una versión para llevar en la mano. Es decir, qué tiene de malo poder llevar un postre encima.
Si te preocupa la corteza, es bastante sencilla de hacer y muy similar a la corteza de tarta si alguna vez has hecho la tuya propia. Crea una masa ligera y hojaldrada que se deshace en la boca al morderla.
¿Qué son las empanadas? Empanadas significa “envolver en pan” en español. Es un tipo de empanada horneada o frita compuesta de masa y relleno. Puede ser dulce o salada, pero normalmente es salada. ¿Cómo puedo sustituir la masa de empanada? Aunque la masa es bastante fácil de hacer, si tienes poco tiempo puedes utilizar una masa para tartas ya enrollada. Las galletas enlatadas o los panecillos de media luna prensados y enrollados finos también sirven. ¿Cuál es el mejor tipo de manzana? Las manzanas Granny Smith son las mejores para las empanadas de manzana, ya que mantienen su forma y dan al relleno un gran sabor dulce y ácido. Sin embargo, si le gusta la empanada más dulce, puede utilizar manzanas como Galas, Pink Ladies o Honeycrisps. ¿Se pueden preparar las empanadas vegetarianas con antelación? Sí. Puedes hacer la masa y el relleno y guardarlos en la nevera hasta 1 día. También puede montar las empanadas sin hornear y cubrirlas con plástico en el frigorífico hasta 2 días antes de hornearlas. ¿Cómo recalentar? Precaliente el horno a 350°F. Añada las empanadas vegetarianas a la bandeja del horno y recaliéntelas durante 10-15 minutos o hasta que el relleno esté bien caliente. Si empiezan a dorarse, cúbralas con papel de aluminio.
Empanadas de manzana
Noah Velush-Rogers trabaja en la preparación de alimentos para varios proveedores de la zona. Ha trabajado con un equipo de cocineros de preparación para un grupo escolar privado. Fue profesor ayudante de cocina en clases de cocina para niños y adolescentes. Noah fue contratado como becario y luego se formó como probador de recetas para Fine Cooking Magazine.
Estas delicias dulces se hacen a veces con masa sobrante de empanadas de carne. Después de cocer manzanas frescas picadas con azúcar y pasas para hacer el relleno, las empanadas se fríen después de la cena para obtener un postre muy esperado. Tanto si prepara una gran tanda de empanadas como si no, merece la pena preparar estas crujientes y dulces empanadas de manzana por sí solas.
“Una deliciosa empanada de manzana especiada de postre, especialmente encantadora en la estación otoñal, donde la calidez de esta delicia es el complemento perfecto para el frío que se avecina. Estos tipos se recalientan bastante bien, así que está perfectamente bien hacerlos con antelación.” -Noah Velush-Rogers
Receta de empanadas de manzana fritas
Si va a freírlas, siga las instrucciones del Paso 4 de armado y luego enfríe las empanadas durante 10 minutos mientras precalienta el aceite de canola a 350ºF/180ºC. Baje con cuidado las empanadas al aceite caliente y fríalas hasta que se doren. Sáquelas de la freidora y páselas por azúcar.
Si las va a freír, siga las instrucciones del paso 4 y enfríe las empanadas durante 10 minutos mientras precalienta el aceite de canola a 350ºF/180ºC. Introduzca con cuidado las empanadas en el aceite caliente y fríalas hasta que se doren. Sáquelas de la freidora y páselas por azúcar.