Receta sencilla de pasta cremosa con atún
El atún en lata es una forma sencilla y deliciosa de hacer comidas ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3. Si quieres darle un toque de sabor al atún en lata en un plato, puedes probar una variedad de recetas diferentes. El atún en lata funciona bien en muchos platos populares, aperitivos sencillos y comidas contundentes debido a su sabor versátil. Si quieres cocinar atún en lata, puedes encontrar la receta perfecta para llenarte y satisfacer tu hambre.
Resumen del artículoXPuedes utilizar el atún en lata para hacer una variedad de comidas rápidas y fáciles. Por ejemplo, prueba a mezclar 1 lata de atún con ½ taza (118 mL) de mayonesa y úntala en una tortilla. Extiende la mezcla y ¼ de taza (28 g) de queso rallado en una tortilla, dobla la tortilla por la mitad y cocínala durante 3-5 minutos por cada lado en una sartén ligeramente engrasada. O bien, prepara una tanda de macarrones con queso y mézclale una lata de atún. Para un tentempié rápido y saludable, mezcla 1 lata de atún, ½ taza (118 ml) de mayonesa y un chorrito de zumo de limón, y luego cubre algunas rodajas de pepino con la mezcla de atún. Espolvorea cebollas verdes picadas y pimentón al gusto. Para aprender a preparar un sándwich de atún fundido, sigue leyendo.
¿Se puede cocinar el atún en lata?
¿Se puede cocinar el atún en lata? En realidad, el atún en lata ya está cocinado antes de ser enlatado, así que técnicamente, puedes comerlo directamente de la lata si quieres. Sin embargo, puedes añadir atún en lata a un plato que estés cocinando para añadir algo de proteína saludable. Por ejemplo, puedes añadir atún enlatado a una olla de macarrones con queso.
¿Qué condimentos son buenos para el atún en lata?
Condimentos y especias que combinan bien con el atún:
Junto con el comino molido, juegue con el ajo y la cebolla en polvo. Intenta no añadir demasiada sal, ya que el atún es ligeramente salado de por sí. Además, el condimento de pepinillos también añade un sabor salado. Así que los condimentos sin sal son siempre los mejores.
¿Es saludable el atún en lata?
¿Es bueno el atún en lata? Sí, el atún en conserva es un alimento saludable rico en proteínas y contiene muchas vitaminas y minerales, como las vitaminas del complejo B, las vitaminas A y D, así como hierro, selenio y fósforo. El atún también contiene los saludables ácidos grasos esenciales omega 3 DHA y EPA.
Espaguetis de atún a la boloñesa
Sasha es editor culinario senior en Serious Eats. Cuenta con más de una década de experiencia profesional en la cocina, tras haber pasado por varias cocinas de restaurantes muy reconocidos y premiados, y por años de trabajo en cocinas de prueba para publicaciones gastronómicas.
Etiquetar un plato como “apto para la despensa” se ha convertido en un argumento de venta últimamente, aunque es un término bastante vago que a menudo no tiene en cuenta gran parte de la diversidad cultural o culinaria que influye en lo que llena nuestros armarios de cocina. Los estantes de una despensa jamaicana bien surtida serán muy diferentes de los de un hogar coreano. Pero, desde el punto de vista filosófico, la premisa de una receta apta para la despensa es universal: un plato sencillo, idealmente de cocción rápida, compuesto principalmente por ingredientes no perecederos. En Italia, donde crecí, la pasta al tonno se ajusta a estos criterios.
La pasta al tonno se explica por sí misma -es pasta con atún- y gran parte de su atractivo es su adaptabilidad. A diferencia de las pastas icónicas como la carbonara, no hay una lista de ingredientes prescriptiva, aunque muy debatida, de la que se pueda desprender por desviarse al preparar este plato. Se puede encontrar “en bianco” (sin tomate); con tomates enlatados o frescos; con aceitunas; con alcaparras; con anchoas; con chiles; con ajo o cebolla (pero normalmente no ambos); con perejil o albahaca. El atún en lata y la pasta seca son los únicos productos no negociables.
Cazuela de espaguetis con atún
Espaguetis con atún y alcaparrasPUBLICADO EN FEBRERO/MARZO DE 2021El ingrediente secreto de este sencillo plato de despensa: un poco de grasa en los codos.SERVIR4 a 6POR QUÉ ESTA RECETA FUNCIONAQueríamos una pasta de despensa simplificada que incorporara los sabores del atún carnoso envasado en aceite, las alcaparras saladas y el sabroso queso parmesano, y estábamos decididos a cocinarlo todo en una sola olla. Empezamos cocinando ligeramente la pasta en 3 cuartos de galón… Leer másINGREDIENTESINSTRUCCIÓNSupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah pastel de zanahoria donut.
Espaguetis con salsa de atún
Poner una olla grande con agua a fuego alto y llevarla a ebullición. Añade una pizca de sal y la pasta de espaguetis al agua hirviendo y cuécela hasta que esté “al dente” – consulta el tiempo de cocción especificado en las instrucciones del paquete de pasta.
Añade el atún a la sartén y cocínalo durante 2 minutos. A continuación, añada las alcaparras y los tomates picados y cocine durante 10 minutos. Salpimentar al gusto y mezclar bien con una cuchara de madera, cocinando otros 2 minutos.
Escurrir la pasta, reservando 1 cucharada (20 ml) del líquido de cocción de la pasta. Añadir la pasta y el agua de cocción reservada a la sartén con la salsa de atún y remover bien sobre el fuego durante 1 minuto para que se impregne de su sabor, luego retirar del fuego. Añade el perejil y remueve para combinar. Repartir la pasta en cuencos para servir. Añade el toque final espolvoreando hojas de albahaca recién arrancadas por encima – Buon appetito.
Estaba delicioso. Cociné 1 1/2 calabacines y añadí una cebolla, una cucharada grande de pimientos calabreses y algunas aceitunas italianas y tomates secos. También usé 2 latas de 4 onzas de atún Portofino. Servido con pan de focacsia, ¡delicioso! Ojalá hubiera duplicado la receta.