Las mejores recetas con coliflor
Cómo cocinar la coliflor – 6 maneras fáciles de cocinarla con el mejor sabor y el menor esfuerzo. Asar en el horno, cocinar al vapor en el microondas, hacer coliflor en puré o coliflor frita al aire, y cocinar a fuego lento en la estufa son mis favoritas.
No sé tú, pero yo siempre estoy buscando una buena receta de coliflor. Un par de mis favoritas son esta Ensalada de Pasta Italiana hecha con pasta o coliflor, y si quiero comida reconfortante, hago estos “Mac and Cheese” de coliflor. Si quieres coliflor que sea súper sabrosa, haz coliflor de búfalo. Está muy buena. ¡Que lo disfrutes!
Tengo seis recetas para cocinarla: al vapor en el microondas, coliflor asada en el horno (¡mi favorita!), hacer coliflor en puré, freírla al aire o cocerla a fuego lento en agua, y puré de coliflor.
La coliflor en el microondas (a partir de la fresca) es un método rápido y sencillo, ¡y el que yo utilizo más a menudo! Muchas recetas bajas en carbohidratos requieren una coliflor cocida básica, y ésta es la forma más rápida que he encontrado para hacerlo. También puedes calentar en el microondas la coliflor congelada – es aún más fácil.
Coliflor para freír en el aire
La coliflor es una de nuestras favoritas para asar porque, en cuanto a sabor, es un lienzo en blanco. Puedes mantenerla simple con sólo sal y pimienta o volverte loco con una mezcla de especias personalizada. Nuestra receta añade un toque de color y sabor picante con el condimento Old Bay, pero siéntase libre de ser creativo.
Combina la cremosidad y el queso de los clásicos macarrones con los increíbles ingredientes (pista: BACON) de las patatas asadas en una increíble cazuela baja en carbohidratos.
¿A quién no le gusta un buen tentempié saludable? Al igual que nuestros bocados de coliflor a la parmesana, estos pequeños tienen el suficiente crujido y sabor para mantenernos en marcha. ¿Anda con ganas de sal pero evita las patatas fritas y los aperitivos poco saludables? Estos bocaditos pegajosos y picantes le salvarán el día.Obtenga la receta de coliflor con miel y ajo.
Estas pepitas de queso pueden ser mejores que las de verdad. Hemos incluido una versión al horno y otra en la freidora; ambas son estupendas, pero nos encanta lo dorada que queda la versión en la freidora. Obtenga la receta de los Tots de Coliflor.
Recetas con coliflor
Esta fácil receta de coliflor está perfectamente aromatizada con ajo y queso parmesano. Su familia disfrutará de esta tierna coliflor asada al horno con cualquier comida. ¡A mi hijo de 11 años le encanta! Añade más especias y hierbas a tu gusto.
La coliflor tierna y con ajo, asada hasta quedar dorada, es la guarnición que siempre salva el día. Esta receta fácil de coliflor utiliza sólo seis ingredientes para crear un bocado crujiente y con queso que mejora aún más con una dosis de hierbas frescas. Conoce los detalles de esta receta de coliflor asada increíblemente fácil, incluyendo consejos de cocineros caseros como tú.
Este rápido y delicioso plato de coliflor ha obtenido miles de valoraciones de 5 estrellas por parte de los críticos. A continuación encontrará la receta completa con instrucciones paso a paso, pero esto es lo que puede esperar cuando haga esta receta tan valorada:
Comience por engrasar una cacerola de 9×13. A continuación, añade el aceite de oliva, el ajo y la coliflor en una bolsa grande con cierre y agítala para cubrir bien los ramilletes. Vierta en la fuente preparada, sazone al gusto y ase a 450 grados F durante 25 minutos.
Recetas de coliflor asada
No tienes que elegir entre el brócoli y la coliflor a la hora de preparar esta guarnición vegetal. Ambos son una adición bienvenida a la cremosa receta de cazuela con queso. Consigue la receta de la cazuela de brócoli y coliflor de Ree.COMPRAR PLATOS DE CAZUELA
Esta receta de pasta tiene un toque de dulzura gracias a las cebollas caramelizadas y las pasas doradas. Se equilibra perfectamente con el queso parmesano salado y las hojuelas de pimiento rojo picante. Consigue la receta de Penne con Coliflor y Cebolla Caramelizada de Ree.
Este giro en el grano de patata, cambia las pesadas patatas por una variación más ligera de coliflor. Pero no se preocupe, porque sigue siendo cursi, cremosa y crujiente. Consigue la receta de coliflor gratinada de Ree.
No hay nada más fácil que esta cena en una sola sartén. La coliflor y otras verduras se meten en la sartén con el pollo y se hornean a la perfección. Obtenga la receta de la sartén otoñal de pollo y verduras de Ree.
Esta es una gran alternativa al arroz normal con menos carbohidratos y no creerás lo fácil que es de hacer. Adórnalo con tomates secos y bacon crujiente o añade cilantro, ralladura de lima y cebollas verdes en rodajas. Obtenga la receta de arroz con coliflor. COMPRAR PROCESADORES DE ALIMENTOS