Recetas de merluza sudafricana
Con tantos beneficios para la salud, la merluza debería formar parte de su planificación dietética semanal. Su familia se merece lo mejor, y con el enfoque de Sea Harvest en la frescura, la calidad y la sostenibilidad, puede estar seguro de que la merluza congelada que compre de la marca Sea Harvest será lo más sabrosa posible. Para empezar a obtener los mejores sabores de la merluza congelada, compartimos a continuación algunos consejos para cocinar el pescado congelado.
Simplemente saque el pescado congelado del congelador y del envase. Aclare la escarcha y seque el pescado con una toalla de papel. Aplique con una brocha una ligera capa de marinada con condimentos o aceite de oliva sobre el pescado. Ya está. Está listo para cocinarlo de la forma que prefiera o según las instrucciones del envase.
El escalfado sigue siendo una de las formas más saludables de cocinar el pescado, y el método puede ser deliciosamente fácil. Coloque la merluza congelada en una mezcla de caldo de verduras, caldo o vino, y sazone ligeramente con sus especias favoritas y limón. Lleve la proteína a ebullición y, una vez que hierva, reduzca el fuego a nivel de cocción a fuego lento y tape la olla. Si quieres darle más sabor al plato, prueba a saltear previamente las verduras antes de añadir la proteína, y luego cocínalo todo como un solo plato. El pescado debería tardar unos ocho minutos en cocinarse con este método.
¿Hay que descongelar la merluza antes de cocinarla?
Merluza: Necesitarás filetes de merluza frescos y refrigerados. Si utilizas merluza congelada, puedes descongelarla en el frigorífico durante toda la noche y estará lista para usar.
¿Puedo cocinar la merluza congelada en el horno?
Puedes asar el pescado con o sin piel, pero asegúrate de poner la cara con piel hacia abajo si la tiene. Si se asa congelado, cocínelo durante 20-25 minutos. Si asa el pescado fresco o descongelado, cocínelo durante 15 minutos. El pescado estará hecho cuando esté completamente opaco y se desmenuce fácilmente.
Lomos de merluza
La merluza congelada de origen sostenible tiene un sabor suave y una textura firme y escamosa similar a la del bacalao y el eglefino. La merluza de primera calidad capturada en la naturaleza está deshuesada y congelada individualmente para conservar su frescura.
El filete de merluza responde bien a cualquier estilo de cocción: ¡frito, al horno, a la parrilla, al vapor o salteado! Puede cocinarla congelada o descongelarla durante la noche en la nevera para descongelar la merluza congelada en su totalidad. Cocínela entera o córtela en porciones más pequeñas una vez descongelada para obtener bocados de pescado. Seca el filete de merluza con palmaditas para añadirlo a la masa o al pan rallado.
La merluza congelada de origen sostenible tiene un sabor suave y una textura firme y escamosa similar a la del bacalao y el eglefino. La merluza de primera calidad capturada en la naturaleza está deshuesada y congelada individualmente para conservar su frescura.
El filete de merluza responde bien a cualquier estilo de cocción: ¡frito, al horno, a la parrilla, al vapor o salteado! Puede cocinarla congelada o descongelarla toda la noche en el frigorífico para descongelarla por completo. Cocínela entera o córtela en porciones más pequeñas una vez descongelada para hacer bocados de pescado. Seca el filete de merluza con una palmadita para añadirle el rebozado o el pan rallado.
Cómo cocinar el pescado congelado en la sartén
Me encanta el pisto; lo preparo durante todo el año. Suelo servirlo como plato principal o como acompañamiento de carnes y pescados, como en este caso. Los filetes de merluza con pisto Son una propuesta estupenda para una cena ligera y familiar, ¿no crees?
No todos los filetes de merluza saben igual. Muchos congelados son ciertamente insípidos, de ahí que empanarlos o acompañarlos de una guarnición como ésta sea un gran recurso. Los filetes se cocinan en el mismo pisto, con su calor residual cuando están bien. ¡Pruébalos!
Merluza empanada
Con tantos beneficios para la salud, la merluza debería formar parte de su planificación dietética semanal. Su familia se merece lo mejor, y con el enfoque de Sea Harvest en la frescura, la calidad y la sostenibilidad, puede estar seguro de que la merluza congelada que compre de la marca Sea Harvest será lo más sabrosa posible. Para empezar a obtener los mejores sabores de la merluza congelada, compartimos a continuación algunos consejos para cocinar el pescado congelado.
Simplemente saque el pescado congelado del congelador y del envase. Aclare la escarcha y seque el pescado con una toalla de papel. Aplique con una brocha una ligera capa de marinada con condimentos o aceite de oliva sobre el pescado. Ya está. Está listo para cocinarlo de la forma que prefiera o según las instrucciones del envase.
El escalfado sigue siendo una de las formas más saludables de cocinar el pescado, y el método puede ser deliciosamente fácil. Coloque la merluza congelada en una mezcla de caldo de verduras, caldo o vino, y sazone ligeramente con sus especias favoritas y limón. Lleve la proteína a ebullición y, una vez que hierva, reduzca el fuego a nivel de cocción a fuego lento y tape la olla. Si quieres darle más sabor al plato, prueba a saltear previamente las verduras antes de añadir la proteína, y luego cocínalo todo como un solo plato. El pescado debería tardar unos ocho minutos en cocinarse con este método.