Oasis – Don’t Look Back In Anger (Official Video)
61Read MoreCommentarySharePrep Time:55 minMeats are a classic must when the Christmas holidays arrive: capon, turkey, pheasant, lamb… You just have to choose…Mamá Cocina23 December, 2021Me gusta
21Read MoreCommentCommentSharePrep Time:10 minWho doesn’t enjoy putting that spectacle of flavors contained in a single bite into their mouths? Today…Mama Cocina19 November, 2020I Like
01Read MoreCommentSharePrep Time:10 minBefore going into the virtues of Maldon salt, you should know that in the market you can find different types of salt that are distinguished by their flavor,…BABY COOKING1 January, 2022Me gusta
11Read MoreCommentComparteToday we tell you how not to get fat at Christmas; take note because with these tricks you can get it. Are you on a diet and you can not resist a well presented table? Well, without…Mamá Cocina5 December, 2022Me gusta
01Read MoreCommentCommentShareReading Time:15 minMussels, oysters, clams, prawns, spider crabs, razor clams, cockles, etc., are always present on the Christmas table. And as with all seafood, it is the way it is prepared and cooked…Jessica Rodríguez28 November, 2022I like it
Youssou N’Dour – 7 segundos ft. Neneh Cherry
Ya estamos ensayando en nuestra cocina de Recetas con las recetas navideñas para este año. Hoy os proponemos un flan con un sabor tradicional en esas fechas, el del turrón de Jijona. Este producto navideño hace que este flan sea muy energético y dulce.
Preparación: 1. En primer lugar, precalentamos el horno a una temperatura de unos 175 grados. 3. Introducimos dentro un cazo grande con agua para realizar el baño María de forma que cuando introduzcamos nuestro molde con el flan, el agua debe llegar a la misma altura que éste.
4. Mezclamos ambas preparaciones, es decir, la crema de turrón y los huevos. Antes de verter la crema de flan en el molde, añadimos caramelo. Cubriremos el molde con su tapa o con papel de aluminio y lo introduciremos en el cazo con agua. Cocemos el flan durante 1 hora aproximadamente. Pincharemos el flan con un palillo o tenedor y si vemos que el flan está consistente, podemos sacarlo del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlo.
Mousse d’abricots, sans œuf
En toda mesa navideña que se precie no puede faltar un buen turrón, ya sea con alguna de las variedades clásicas tradicionales, o con un sabor más fantasioso e innovador. Hay para todos los gustos, y siempre podemos combinar los artesanos de calidad con las preparaciones caseras.
Si nunca ha probado a preparar una variedad casera de turrón, no sabe lo que se pierde, porque son bastante sencillos de hacer y además podemos elegir los mejores ingredientes. Este año la típica bandeja de turrón que ronda por Navidad en todas las casas, va a ser mucho más especial porque llevará una de estas delicias hecha por nosotros mismos. Empezamos con sus recetas, no te las pierdas.
Comenzamos con uno de los turrones clásicos apodado “blando”, para diferenciarlo del de Alicante o “duro”. En su versión artesana profesional se elabora con los mismos ingredientes pero el proceso es diferente, lo que nos da un turrón con diferente textura y sabor. Mucho más fácil de hacer en casa que su hermano duro, es perfecto para luego hacer postres con él.
Oasis – Wonderwall (Vídeo oficial)
Suelo preparar esta receta de flan de turrón como postre en alguna de las comidas navideñas. Es uno de los flanes favoritos de mi suegro, porque le encanta el turrón de almendra. Así que se ha convertido en uno de los postres tradicionales de nuestra familia.
Se puede hacer añadiendo al molde Caramelo líquido o sin él, aunque nosotros somos muy golosos y nos encanta el toque que le da. Y, si además lo acompañas con un poco de nata montada, se convertirá en un postre de auténtico vicio.
Para este flan se utiliza como uno de los ingredientes un sobre de flan Royal®, que es para unas 6 raciones. Yo no disponía de esa marca, lo hice con Flanin® y lo único que hay que tener en cuenta es que el sobre es para cuatro raciones, por lo que necesitaréis 1 sobre y medio o más o menos unos 100 g de flan en polvo.