Receta de galletas Dalgona
El drama surcoreano Squid Game es el programa de Netflix que está en boca de todos en estos momentos, con gente de todo el mundo viendo cómo los personajes juegan a juegos infantiles de vida o muerte con la esperanza de ganar un gran premio en metálico para pagar sus deudas financieras.
Uno de los juegos infantiles que llamó la atención de todo el mundo fue un juego de troquelado con dalgona, que en coreano significa “caramelo de panal”. Estos pequeños discos dulces se venden comúnmente en los puestos de comida de Corea desde hace unos 30 años, donde los clientes que son capaces de sacar perfectamente la forma troquelada del interior del disco pueden ganar otro disco gratis.
En Squid Game, por supuesto, lo que está en juego es mucho mayor, ya que la vida de las personas depende literalmente de la perfecta extracción de la forma dentro del disco. La paciencia y el suspense que disfrutan los niños adquiere un nuevo nivel de tensión en el programa de Netflix, pero la buena noticia es que tú también puedes disfrutar de toda la diversión del dulce sin nada de drama, gracias a esta sencilla receta que tenemos hoy para ti.
Aunque los dulces de tamaño medio se parecen más a los que se ven en el drama, se dice que el tamaño más grande es más fácil de hacer sin cometer errores, ¡así que recomendamos hacer el tamaño más grande unas cuantas veces primero hasta que le cojas el truco!
¿Cuáles son los ingredientes del Juego del Calamar?
Para hacer el caramelo de calamar de la Dalgona, sólo necesitas dos ingredientes: Azúcar blanco granulado. Bicarbonato de sodio.
¿Cómo se llama el reto de las galletas en el Juego del Calamar?
Juego de Calamares | Desafío de la galleta dalgona | ¿Cuántos lametazos hay que dar para sobrevivir al desafío de la galleta dalgona en el Juego de Calamares? Por Netflix Geeked | Facebook.
¿Cómo se hace el panal del Juego del Calamar?
La receta del panal del Juego del Calamar consiste básicamente en derretir el azúcar y añadir un poco de bicarbonato de sodio. Tendrás que vigilar de cerca el fogón mientras cocinas el azúcar, ya que puede derretirse y quemarse en poco tiempo. Vigílalo de cerca y sigue removiendo. Después de unos minutos, se derretirá por completo.
Receta de tarta de calamar
La creadora de recetas Stephanie Rapone ha creado una receta de imitación del caramelo de moda Dalgona, para que tú también puedas fingir que compites en el “Juego del Calamar”. Un consejo: hay que tener cierta precaución al hacer caramelos Dalgona para evitar lesiones, ya que en realidad se está hirviendo el azúcar. Rapone señala que las recetas tradicionales se hacen con un cucharón de metal, lo que puede ser arriesgado. “Este método que utiliza el cazo es definitivamente [más seguro]”, dice, pero no obstante añade que “probablemente sea mejor que lo maneje un adulto”. Si usted es como Rapone, que se identifica como “un adicto a todo lo relacionado con el caramelo y el toffee”, entonces puede celebrar el hecho de que ella dice que “esto pica totalmente ese antojo en un pequeño bocado”.
La lista de ingredientes es corta y, lo has adivinado, ¡dulce! El azúcar granulado constituye la mayor parte de estos sabrosos caramelos Dalgona. Utiliza azúcar fino, que se disolverá con mayor facilidad. A continuación, necesitarás una pizca de bicarbonato de sodio para ayudar a que el azúcar derretido haga espuma, aireándolo en el proceso. Por último, Rapone utiliza aceite antiadherente en spray para recubrir un vaso medidor con el fin de crear las formas redondas de caramelo.
Receta de juego de calamares en forma de panal
Si has visto una de las series más populares de Netflix, “Juego de Calamares”, probablemente reconozcas este caramelo de Dalgona. Es la parte principal de uno de los juegos que realizan los personajes en la serie, y la verdad es que es muy divertido (si tu vida no depende de ello). No es lo mismo que el café Dalgona, aunque la versión de café recibió el nombre del caramelo por su aspecto en el proceso de elaboración.
Fui a la guardería y al primer grado en Seúl, Corea, y he probado el Dalgona ppogi unas cuantas veces de camino a casa desde la escuela, y nunca he conseguido ganar un segundo caramelo. En realidad, ¡es mucho más difícil de lo que parece! En el “Juego del Calamar”, cada caramelo Dalgona se sirve con una aguja para que puedas rascar el contorno antes de intentar romper las piezas del fondo.
Este caramelo coreano Ppogi es en realidad muy sencillo en sus ingredientes, PERO el proceso de elaboración puede llevar un poco de práctica y tiempo. El azúcar derretido se endurece rápidamente, por lo que hay que trabajar con rapidez. Sin embargo, el resultado final de esta receta de caramelo coreano Dalgona merece mucho la pena, y es realmente bonito y divertido. Asegúrate de tener todos los equipos listos y preparados para poder trabajar rápidamente:
La galleta del juego del calamar
Este popular caramelo coreano Dalgona de Juego de Calamares, también conocido como “caramelo de nido de abeja”, “caramelo esponjoso”, “Ppopji” o “Dalgona”, es increíblemente fácil de hacer y sólo requiere 2 ingredientes, azúcar y bicarbonato. Es similar al “sponge toffee” americano, al “hokey pokey candy” y al “seafoam candy”, pero de aspecto plano.
Este juego de panal surcoreano se juega en la “Serie de Juegos de Calamar” y se llama tradicionalmente Ppopj, que significa “recoger”. El Ppopji era un juego popular de los tiempos pasados durante la década de 1960 en Corea. El juego es sencillo, tienes que intentar escoger la forma central sin romperla. Puedes romper las piezas de alrededor siempre que rompan la del centro.
Paso 4 – Si notas que el azúcar se derrite demasiado rápido o se dora, levanta el cazo o la olla unos centímetros del quemador durante dos o tres segundos y vuelve a ponerlo al fuego. Es posible que tenga que repetir este proceso varias veces hasta que el azúcar se derrita por completo. Hacer esto ayudará a controlar la temperatura del azúcar y evitará que se queme.