Recetas de Thermomix
Si quieres darte un capricho para ti, o para las fiambreras de los niños, esta es una receta estupenda. Sophia, de Thermomix Baking Blogger, ha tenido la amabilidad de compartir con nosotros esta receta de su nuevo libro de cocina, Supercharged. Está lleno de deliciosas y saludables recetas {dulces y saladas} que puedes preparar con tu Thermomix. Puedes hacerte con un ejemplar aquí.
Están hechas con ingredientes deliciosos, totalmente libres de gluten y veganos. Lo mejor es que sólo se tarda 10 segundos en prepararlas. Estos pequeños y deliciosos bocadillos son perfectos para el almuerzo de los niños.
Recetas de Cookidoo
El ingrediente secreto para hacerlos tan parecidos a los de la Sra. Field es la harina de avena molida. Y, por supuesto, ¡tu Thermomix hace justo el trabajo! Mi hijo de cinco años y yo hemos hecho esta tanda esta tarde. Hemos utilizado Nuttelex para nuestra tanda, ya que mi pequeño es intolerante a los lácteos. El dorado no fue tan bueno, pero ciertamente recibió el visto bueno de él.
Cuando se trata de tareas tediosas como enrollar galletas, doblar wontons, etc., suelo hacer participar a mis hijos. Vuelve a poner la masa en el bol que usaste para la avena y el chocolate, y pásaselo para que extienda las bolas. Yo suelo darle un repaso a su trabajo, reordenando las bolas de manera uniforme y aplanándolas con un tenedor o con mis dedos.
Si no tienes ningún pequeño ayudante a mano y quieres hacer el trabajo más rápido, enrolla la mezcla en un tronco (o dos), envuélvelo en papel de aluminio y refrigéralo durante media hora. A continuación, córtalo en rodajas y colócalo en la bandeja del horno. Puede hacer una doble tanda de la mezcla y luego congelar una cantidad en los troncos (previamente cortados y envueltos). Sólo tiene que sacarlo del congelador, descongelar los bizcochos hasta que se puedan separar y colocarlos en el horno. Son perfectas para las mañanas en las que se desea un bocadillo casero rápido para el almuerzo.
Galletas de chocolate Thermomix
Lo he modificado un poco. No quería sacar mi procesador de alimentos, así que utilicé la mitad de la cantidad de avena normal sin gluten no procesada y la otra mitad de harina de avena sin gluten. Para el total de 4 1/2 tazas. Añadí 4 cucharadas de semillas de chía y 1/4 de taza de nueces y arándanos.
Me encantan pero como ya tengo harina de avena a mano ¿puede alguien decirme cuánta harina de avena obtiene de 1,5 tazas de avena? Algunos sitios dicen que rinde una taza de harina de avena. Gracias. También hice arándanos secos y chocolate blanco en lugar de pasas y chocolate con leche 🙂
Toda mi familia es sin gluten. Estoy terminando de hacer esta receta y es fantástica. No es seco y polvoriento como otras recetas GF. Ni siquiera puedo dejar una tanda en la rejilla de enfriamiento sin que se me llenen los bolsillos. No habrá sobras. Es la primera vez que hago esto y lo he seguido al pie de la letra. Esto va a ir a nuestro archivo de recetas.
Me encantaban las recetas de Martha Stewart, pero lo que me frustra es que esta es una receta que me hubiera gustado probar, pero nunca se da un desglose nutricional. Como diabética de tipo 1 (y con la diabetes en aumento en todo el mundo) me encantaría tener esta información. Cada vez más gente quiere saber más sobre lo que come y Marth Stewart Living debería estar al frente de dar esa información.
Receta de galletas de lactancia uk
Ya sea avena laminada, instantánea o cortada con acero, he experimentado con todas las variedades y todas funcionan en esta receta. Sólo tienes que asegurarte de prepararlas según las instrucciones del paquete en cuanto a la proporción de avena y agua.
Además de la taza de avena preparada, necesitarás 2 tazas de harina de uso general, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza de mantequilla ablandada, 1/2 taza de azúcar moreno (yo he sustituido el edulcorante dorado de frutas del monte para reducir el azúcar), 2 huevos, 2 cucharadas de zumo de limón y 4 onzas de frutos secos.
También añado un poco de ralladura de limón fresco por encima para darle un poco más de sabor. Por supuesto, esto es completamente opcional, pero si estás usando zumo de limón fresco en la receta, es sólo un poco de esfuerzo extra para sacar un microplane o rallador para la ralladura.