Gazpacho aguacate pepino tomate
Gazpacho frío de pepino y aguacate(61) “¡Gazpacho frío de pepino y aguacate para aguantar el último día de esta ola de calor! Esta receta es súper fácil de preparar y guardar en la nevera para los almuerzos de la semana. Hoy me muevo despacio, bebo mucho líquido y me tumbo delante de un ventilador siempre que puedo. Nota de FeedfeedNos encantan las recetas sin cocción, así que guarda esta para la próxima ola de calor. Esta sopa vegana fresca y refrescante es perfecta para un almuerzo rápido y fácil o una cena entre semana. Añade muchas hierbas y semillas crujientes para darle más sabor y textura.
Receta de gazpacho de aguacate food network
Ingredientes2 aguacates grandes maduros1 pepino telégrafo grande, pelado y picado1 cebolleta verde, picadaJugo de 1 ½ limas125ml de agua fría12 tomates uva o cherry, cortados en cuartosCilantro, para decorar
Ingredientes 2 aguacates grandes maduros 1 pepino telégrafo grande, pelado y picado 1 cebolleta verde picada Zumo de 1 ½ limas 125 ml de agua fría 12 tomates uva o cherry, cortados en cuartos Cilantro, para decorarDirecciones1Colocar los aguacates, el pepino, las cebollas y el zumo de lima en una batidora. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir el agua. Mezclar bien.
Sopa con guarnición de aguacate
Inicio ” Recetas saladas ” Gazpacho cremoso de aguacate Salta a la recetaEl gazpacho de aguacate está repleto de los sabores dulces del verano. Esta receta proporciona una cremosidad inolvidable y una deliciosa acidez en cada cucharada.
Dado que las sopas frías, como el gazpacho, suelen servirse cuando hace calor, creo que toda la comida debe estar poco o nada caliente. Desde ensaladas y panes, hasta sándwiches y verduras, aquí tienes 20 cosas increíbles para servir con gazpacho.
El gazpacho de aguacate está repleto de los sabores dulces del verano. Esta receta ofrece una cremosidad inolvidable y una deliciosa acidez en cada cucharada. *Sirve para 12 personas como aperitivo y para 6 como plato principal.
Gazpacho de aguacate con picatostes de masa madre
El gazpacho está pensado para las calurosas noches de verano en las que encender los fogones es una faena. Añade aguacate y maíz para una comida más completa. El gazpacho hay que prepararlo con antelación y refrigerarlo, pero eso también significa que tienes la comida o la cena en la nevera, lista cuando quieras.
Aprendí esta versión del gazpacho de mi mentor Eugene Bernard, y la he ido modificando a lo largo de los años. Pero la base sigue siendo la misma: tomates troceados, pepinos y pimientos poblanos con un toque picante y avinagrado de vinagre de Jerez. El zumo de tomate lo hace más espeso para poder sorberlo con gusto: puede utilizar el zumo que más le guste o prepararlo usted mismo.
Para llevar el gazpacho de picnic (¡genial!), pon unos cubitos de hielo en tarros de mermelada y vierte la sopa en ellos. Mételos en la nevera con tus bocadillos y bébetelo mientras contemplas las olas del mar.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.