Receta de judías verdes, zanahorias y cebollas
Mientras se cocinan las patatas, añade las zanahorias, los dientes de ajo, la mantequilla y el caldo de pollo a una sartén grande. Añade una buena pizca de sal, tapa la sartén y ponla a fuego lento a temperatura media-alta y. Cocinar hasta que las zanahorias empiecen a ablandarse, unos 5 minutos. Retire la tapa y añada las judías verdes y la mostaza. Cocinar sin tapar, removiendo de vez en cuando, hasta que las judías estén tiernas y el caldo de pollo se haya reducido a un glaseado de mantequilla, entre 5 y 10 minutos más. Añada las patatas escurridas y remuévalas para combinarlas. Pruebe la sazón, luego pase a un plato para servir y adorne con hierbas picadas.
Salteado de judías verdes y zanahorias
Esta sencilla mezcla de patatas, zanahorias y judías verdes se condimenta con una deliciosa mezcla de ajo y hierbas frescas y se asa a la perfección. Es un excelente plato de acompañamiento que combina bien con casi todo.
Precaliente el horno a 400 grados. En un tazón grande, mezcle las papas y las zanahorias con 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva, tomillo y romero, y sazone con sal y pimienta al gusto. Extienda la mezcla en una bandeja para hornear de 18 por 13 pulgadas. Asar en el horno precalentado durante 20 minutos.
Mezcle las judías verdes en un bol con la 1/2 cucharada de aceite de oliva restante y sazone ligeramente con sal. Añada a la bandeja de hornear con las otras verduras, añada el ajo y mezcle todo y extienda una capa uniforme. Vuelva al horno y ase hasta que todas las verduras estén tiernas y ligeramente doradas, unos 20 minutos más. Servir caliente.
Judías verdes y patatas mediterráneas
Con el nuevo año, no es raro querer tener un nuevo comienzo. Ya sea física, emocional o espiritualmente, es una buena manera de hacer borrón y cuenta nueva y ponerse en marcha con grandes intenciones. Uno de mis objetivos para este año es dedicar tiempo a cada uno de mis 5 hijos, haciéndoles saber que me preocupo mucho por lo que pasa en sus vidas.
NutriciónCalorías: 204kcal | Carbohidratos: 34g | Proteínas: 10g | Grasas: 5g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 8mg | Sodio: 430mg | Potasio: 1027mg | Fibra: 6g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 6154IU | Vitamina C: 43mg | Calcio: 90mg | Hierro: 3mg
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Receta de judías verdes, brócoli y zanahorias
Con esta receta de patatas y judías verdes tendrás un curry sano y abundante listo en menos de una hora. Una deliciosa receta de curry vegetariano hecha con patatas ablandadas y judías verdes crujientes untadas con un masala de cebolla y tomate picante.
Una receta de curry de verduras picante y aromática, con un sabor terroso y la cantidad justa de especias. Sírvelo con una guarnición de chapatti casero o una guarnición de arroz basmati hervido para una cena deliciosa o un almuerzo perezoso.
Sé que mis hijos nunca comerán solo verduras, así que haciendo esto me aseguro de que sigan ingiriendo su dosis diaria de fruta y verdura. Algunos ejemplos de estas recetas son mi pasta de pollo o mis quesadillas de pollo.
Tengo otro curry de verduras mixtas que incorpora múltiples verduras, coliflores, patatas, pimientos, zanahorias y judías verdes. Este curry de judías verdes y patatas sólo lleva judías verdes y patatas porque me encanta la combinación.
Las judías verdes son extremadamente bajas en calorías, por lo que este curry es una receta perfecta para aquellos que buscan encontrar algo un poco más saludable. Además, las judías verdes tienen muchos beneficios para la salud. Tienen grandes cantidades de vitaminas y minerales que contribuyen a la salud de la piel y los huesos.