Camarón argentino
Imprimir RecetaLa Zarzuela de Mariscos es un guiso de pescado rápido y fácil de preparar que incluye ingredientes mediterráneos saludables. Esta receta incluye muchas especias y hierbas frescas, además de una generosa porción de mejillones y el pescado blanco de su elección. Se prepara en menos de 45 minutos y sirve para 4-6 personas. No dejes de leer los detalles para conocer los consejos de cocina y de compra de ingredientes. Receta de guisos y cacerolas | Receta de una olla | Receta de comida principal | Receta de otoño Receta mediterránea | Guisos y cacerolas | Hechos en menos de una hora | Zarzuela de mariscos | Opción de cena entre semana | Receta de pescado blanco | Receta de mejillones Ración:Principal para 6Listo en:45 minutosNivel de dificultad:FácilServir con:Pan y vino
Preparación y cocción de los mejillones Si compras los mejillones en un supermercado, es probable que vengan “limpios” en una bolsita de malla. Una vez que los recibas en casa, tendrás que inspeccionar cuidadosamente cada mejillón antes de cocinarlo.Cocinar los mejillones: Los mejillones necesitan mucho vapor caliente para cocinarse y abrirse. Asegúrate de que la olla tiene mucho líquido y cúbrela con una tapa. Los mejillones deberían tardar unos 5 minutos a fuego alto en abrirse, aunque algunos pueden tardar un poco más. Deseche las conchas que no se hayan abierto antes de servir.
Alimentos de horquilla silvestre
Pocos guisos son más tentadores que esta receta de merluza con gambas y almejas a la marinera Un guiso muy fácil y muy tradicional que puedes tener hecho en poco menos de 40 minutos y que vestirá tu cocina y tu casa con todo el sabor del mar.
En este caso la protagonista es una salsa marinera, pero también puedes hacer una salsa verde o una salsa de cava. También puedes jugar con otros tipos de pescado o con diferentes cortes de merluza como lomos, filetes o supremas. Obviamente, también se puede hacer con verduras congeladas.
La clave, como puedes interpretar, va a estar en el sofrito Qué vamos a hacer y darle un poco más de encanto a esta cazuela de marisco a costa de un caldo o caldo de pescado y un poco de vino blanco que realzará mucho la salsa.
En una cazuela, marcar la merluza enharinada y con sal, reservar. En esa misma cazuela cocer las gambas durante 1 minuto y reservar. en esa misma cazuela pochar las verduras en brunoise a fuego lento durante 15 minutos.
Plato veraniego y dominical muy fácil de hacer, esta merluza con langostinos y almejas se puede acompañar de algún aperitivo fresco como un gazpacho o un salmorejobut también con una ensalada mixta para revivir los sabores veraniegos de esta super receta.
Gamba roja
El objetivo de Torres & Ribelles es ofreceros a vosotros, los lectores, algunas de las más sabrosas y mejores recetas que conocemos. La receta que os traemos hoy es un clásico español y muy fácil de cocinar. Se trata de la merluza en salsa verde, una receta con sabor a mar que hará que se te haga la boca agua.
A continuación, vierte un poco de aceite de oliva virgen extra Betis en una sartén y cuando esté caliente, fríe la merluza rebozada (primero, fríe el lado con piel y luego el lado sin piel). Cuando esté dorada, retírala y resérvala. No importa que esté todavía cruda porque se cocinará después con la salsa.
Por último, añade el ajo y el perejil previamente picados y deja que se frían un par de segundos. A continuación, agrega un vaso de agua y pon la merluza y las almejas. Tapar y dejar hervir de 5 a 10 minutos a fuego lento. Pasados estos minutos, tendremos nuestra comida lista para ser servida.
Si la salsa es demasiado líquida y la queremos más espesa, podemos disolver una cucharada de almidón de maíz en un vaso con un poco de agua fría. Cuando esté disuelta, encendemos el fuego y dejamos que tome consistencia mientras la añadimos poco a poco y removemos.
Receta merluza con gambas y almejas 2021
Si nunca has preparado mejillones en casa, te sorprenderá lo poco que cuesta este plato. Sólo hay que preparar el caldo con mantequilla, ajo, leche de coco y pasta de curry rojo, añadir los mejillones y cocer a fuego lento hasta que se abran. Receta: Mejillones al curry rojo tailandés
¡Hola, palitos de pescado! Haz realidad todos los sueños de tu infancia en menos de una hora. Probablemente no sabías que te encantaría el alioli de lima y estragón cuando eras niño, pero una vez que lo pruebes, no podrás volver a comer palitos de pescado de otra manera.Receta: Palitos de pescado con costra de panko
No hay que exagerar, pero esta crema de cilantro y lima *podría* ser el mejor condimento que existe. Si tienes cilantro, zumo de lima, crema agria y un procesador de alimentos, estás a un momento de cambiar tu vida haciéndolo tú mismo. De nuevo, no hay que exagerar. Receta: Tacos de Pescado a la Sartén con Crema de Cilantro y Lima
Lo sabemos, te encanta el atún. Pero añada algunos ingredientes frescos, como aceitunas Kalamata, ajo y aceite de oliva, en una baguette. ¡Diga menos! Este sándwich de atún a la francesa es mucho mejor que el típico sándwich de ensalada de pollo. Créame. Receta: Sándwich francés de ensalada de atún