Kfc pollo original
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Kentucky Fried Chicken, a menudo conocido simplemente como KFC, es uno de los restaurantes de comida rápida más populares del mundo. Con más de 21.000 locales en todo el mundo, el menú de KFC se basa en el pollo e incluye también guarniciones, sándwiches y postres.
La mayoría de los platos de KFC se sirven al estilo familiar, lo que puede dificultar el control de las porciones. A menos que pida para un grupo, evite las comidas y las cubetas de KFC. La mayoría de los platos del menú del restaurante pueden comprarse por $10 o menos. Si bien muchos platos tienen muchas calorías, grasas saturadas y sodio, muchas de las comidas de KFC pueden disfrutarse con moderación. Hacer algunos cambios o agregar más verduras puede ayudar a crear una comida completa.
“KFC ofrece algunos acompañamientos vegetales que pueden agregarse a la comida, pero muchas de sus opciones no contienen verduras ni mucha fibra. Los niveles de sodio también son altos en muchas opciones de comidas. Si come en KFC con frecuencia, trate de elegir sus otras comidas de modo que contengan menos sodio y más verduras, así como alimentos ricos en fibra, para ayudar a ofrecer un equilibrio nutricional diario.”
¿Cuál es la diferencia entre original y crujiente en KFC?
Extra Crispy está doblemente empanado a mano con una mezcla única de hierbas y especias y luego se fríe abierto. En comparación, la Receta Original utiliza las 11 hierbas y especias, se empaniza a mano una vez y se fríe a presión con el método exclusivo del Coronel.
¿Cuál es la diferencia entre el pollo original y el crujiente?
El pollo normal tiene una piel más suave y jugosa. El pollo crujiente tiene la piel crujiente.
¿Qué es más sano, KFC original o extra crujiente?
La versión de doble empanado es una versión más crujiente y hojaldrada de la receta original de KFC. Con más rebozado y empanado, el Pollo Extra Crujiente tiene más calorías que la receta clásica.
Kfc original vs extra crispy calories
A finales de los años 30, la gasolinera de Harland Sanders en Corbin, Kentucky, era tan conocida por su pollo frito que Sanders decidió retirar los surtidores y construir en su lugar un restaurante y un motel. Mientras perfeccionaba su receta secreta con 11 hierbas y especias, Sanders descubrió que freír el pollo en la sartén era demasiado lento, requería 30 minutos por pedido. Freír el pollo requería la mitad de tiempo, pero el resultado era un pollo seco y poco hecho. En 1939, descubrió que con una freidora a presión se conseguía un pollo sabroso y jugoso en ocho o nueve minutos[1]. En julio de 1940, Sanders ultimó lo que pasó a conocerse como su Receta Original[2].
Después de que Sanders se asociara con Pete Harman, comenzaron a comercializar el pollo en la década de 1950 como Kentucky Fried Chicken, la empresa enviaba las especias ya mezcladas a los restaurantes para preservar el secreto de la receta[1]. Él afirmaba que los ingredientes “están en la estantería de todo el mundo”[3][4].
Sanders utilizaba aceite vegetal para freír el pollo. En 1993, por razones económicas, muchos establecimientos de KFC optaron por utilizar una mezcla de aceite de palma y soja. En Japón, el aceite utilizado es principalmente el de semilla de algodón y maíz, más caro, ya que KFC Japón considera que ofrece una calidad de sabor superior[5].
Kfc original y crujiente
Hay algo nostálgico en una cubeta de pollo Receta Original de KFC. Al crecer, la mayoría de nosotros no teníamos padres dispuestos a freír pollo en casa, por lo que KFC se convirtió en una especie de comida para ocasiones especiales. Aparecía en las fiestas de la cuadra, en las celebraciones del 4 de julio y en los torneos de fútbol de fin de temporada, asombrándonos con su corteza salada, grasosa, picante y sabrosa. Si no cogías un trozo con suficiente antelación, acababas quedándote con el que estaba en el fondo del cubo, despojado de su piel extra crujiente por alguien con un apetito voraz (también conocido como la cosa más triste de la historia).
Puede que el Coronel Sanders original odiara en lo que se convirtió el restaurante tras su venta, pero seguimos pensando que su pollo está “para chuparse los dedos”. Entonces, ¿por qué intentar hacerlo en casa? Para empezar, es más barato y puedes utilizar ingredientes de mayor calidad en la cocina de tu casa. Pero, sobre todo, queríamos ver si los rumores sobre la mezcla secreta de 11 hierbas y especias eran ciertos. Al final, fue más fácil de lo que pensábamos hacer pollo frito que sabía tan bien (si no mejor) que el que se puede encontrar en KFC. Pero es necesario conocer algunos secretos para asegurarse de que el pollo quede jugoso por dentro y crujiente por fuera.
Kfc original vs extra crispy reddit
Este artículo ha sido escrito por Dorrenda Smith. Dorrenda “Renny” Smith es chef personal y cofundadora y directora ejecutiva de The Crain Experience. Con casi 15 años de experiencia en la industria alimentaria, se especializa en la creación de soul food con un giro más saludable. La Chef Renny y su socio ofrecen catering para eventos, planificación de eventos y consultas sobre restaurantes y camiones de comida.
¿Alguna vez se le antojó el sabor de la comida frita de Kentucky, pero no se siente cómodo con la comida rápida? Esta receta de imitación de KFC puede tener algunos ingredientes locos, ¡pero sin duda hará que toda la familia disfrute de la comida casera para llevar! La mejor manera de freír el pollo es con una freidora, pero puede utilizar una olla o sartén.
Este artículo ha sido escrito por Dorrenda Smith. Dorrenda “Renny” Smith es chef personal y cofundadora y directora ejecutiva de The Crain Experience. Con casi 15 años de experiencia en la industria alimentaria, se especializa en la creación de comida para el alma con un giro más saludable. La Chef Renny y su socio ofrecen catering para eventos, planificación de eventos y consultas sobre restaurantes y camiones de comida. Este artículo ha sido visto 1.882.655 veces.