Maíz hervido
on IntroducciónRepuestaUpvotePrefiero el aceite vegetal, ya que tiene una temperatura de ahumado más alta y añade menos sabor que el aceite de oliva.Gran receta base. Es una buena receta de base. Prueba a añadir canela, comino y pimentón a la Nigella, para algo deliciosamente diferente. Yo usé palomitas viejas y casi me rompo un diente con los granos. La verdad es que es un plato muy rico y muy sabroso. 0adeel.ali.37017
on IntroducciónRepuestaUpvoteHola Jim, creo que probablemente se debió a que la mantequilla estaba demasiado caliente. Si usaste la cantidad correcta de mantequilla, ¿derretiste la mantequilla y el azúcar antes de hacer las palomitas? :)0Mattea
Palomitas de caramelo
Esta receta de palomitas dulces y saladas es un giro divertido del aperitivo salado favorito de todos en el cine. Con estas instrucciones paso a paso, harás la tanda perfecta de palomitas de maíz en la estufa con sólo 4 ingredientes. Rinde 15 tazas de palomitas.
Esta receta de palomitas de maíz para hornear le da un giro dulce y azucarado a las palomitas de maíz. Estas instrucciones paso a paso te enseñarán cómo hacer palomitas de maíz en la estufa cubiertas con azúcar y sal. Conseguirá un bol de palomitas esponjosas, dulces y saladas perfectamente reventadas.
La única diferencia entre las palomitas de maíz y el maíz hervido es el azúcar añadido. Estas palomitas dulces y saladas caseras son como las palomitas de maíz, pero sin la tetera grande. En su lugar, una olla grande de fondo resistente o un horno holandés hacen el trabajo.
Especias y condimentos: Aumenta el sabor utilizando diferentes especias o condimentos. Mezcla los granos reventados con especias de postre como canela, nuez moscada, especias para pastel de calabaza, vainilla en polvo y pan de jengibre.
Mezcla para hacer palomitas: Estas palomitas están deliciosas en una mezcla dulce y salada para aperitivos. Deje que las palomitas se enfríen a temperatura ambiente y añada sus aperitivos favoritos. Más abajo encontrarás ideas para otros ingredientes.
Recetas de palomitas dulces saludables
Esta receta de palomitas dulces rinde mucho, así que invita a tus amigos o guárdalas en un recipiente hermético para más tarde. La probé por primera vez cuando estaba visitando a mi hermana en Virginia Occidental. Después de probarla, me encantó. Sin embargo, no le pedí la receta. Diez años después, la tengo, ¡y me sigue encantando! Los niños pueden ayudar a hacerla si se utiliza una máquina de aire (lo que yo hice para reducir la grasa y las calorías – hay suficiente en la mantequilla). Yo usé mi molde para lasaña para cocinarla en el horno. Puedes utilizar una bandeja para asar o una fuente honda grande.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Receta de palomitas de canela
Palomitas de maíz con azúcar y canela, el aperitivo perfecto para la noche de cine, para después del colegio o para cualquier momento. Te enamorarás de estas palomitas mezcladas con ghee y espolvoreadas con azúcar de canela. Una vez que metas la mano, ¡no podrás dejar de volver!
Yo prefiero hacer las palomitas a la antigua usanza, en una olla grande sobre el fuego. Cuando nuestros hijos eran pequeños teníamos una máquina de hacer palomitas de aire, era fácil y bastante rápido, pero yo prefiero el sabor de las palomitas hechas en el horno.
Y acabo de descubrir que si las haces en ghee y luego viertes un poco más de ghee derretido sobre las palomitas, ¡están deliciosas! ADEMÁS, el ghee ayuda a que las palomitas conserven su textura crujiente al día siguiente en caso de que sobren.
Siempre me he dado cuenta de que al día siguiente nuestras palomitas están un poco blandas y gomosas cuando las hemos hecho con mantequilla o aceite, pero no con ghee. Te advierto que cuando hagas estas palomitas de azúcar y canela dudo que te queden muchas o ninguna para el día siguiente.
Añade los 3/4 de taza de palomitas a la olla en una capa lo más uniforme posible y tapa. Retire la olla del fuego a la cuenta de 25 segundos. Esto hará que todos los granos alcancen una temperatura uniforme. Vuelva a poner la olla en el fuego y, cuando los granos empiecen a reventar, agite la olla de un lado a otro por encima del quemador cada 20-30 segundos. Repita el proceso hasta que el estallido empiece a disminuir y aumente el tiempo entre estallidos. Vierta las palomitas en un bol grande.