Panettone casero para Nochebuena
Habas con azúcar moreno – Palomitas con caramelo – Chiacchiere – Palomitas con chocolate – Patatas fritas con consomé – Soja Kinako – Palomitas saladas – Patatas fritas saladas – Patatas fritas con algas – Snack Noodles – Barra de granola de soja – Maíz gigante picante – Patatas fritas vegetales – Nueces Wasanbon
Tarta de Albaricoque – Tarta de Arándanos – Tarta de Habas – Tarta de Queso – Tarta de Cerezas – Tarta de Castañas y Chocolate – Tarta de Chocolate y Menta – Clafoutis – Tarta de Huevo – Fenetra – Tarta de Malón – Tarta de Mango – Tarta de Uva Moscatel – Tarta de Pera – Tarta de Piña – Tarta de Calabaza – Tarta Refrescante de Cítricos – Tarta de Fresa – Tarta au Citron – Tarta Bourdaloue – Tarta de Fresa Blanca
Mermelada de manzana – Mermelada de albaricoque – Mermelada de arándanos – Mermelada de arándanos rojos – Mermelada de uva – Halva – Hoshi Ume – Mermelada – Marron Glacé – Orangette – Mermelada de melocotón – Mermelada de pera – Mermelada de ciruela – Mermelada de frambuesa – Mermelada de rosa – Mermelada de fresa – Jengibre escabechado con azúcar – Higo estofado dulce – Castañas azucaradas – Albaricoque escabechado en almíbar
Berry Trifle – Berry-Berry Parfait – Cherry Parfait – Chocolate Parfait – Golden Japan Parfait – Grape Parfait Deluxe – Halo Halo – Hojicha Daigakuimo Parfait – Macaron and Strawberry Parfait – Matcha Parfait – Monaka Sundae – Mont Blanc Parfait – Peach Parfait – Sakura Parfait – Strawberry Parfait – Taiyaki Parfait – Uji Matcha Macaron Parfait – White Strawberry Parfait
Panettone al pistacchio 2019/2020
Me encanta hacer estos pastelitos y siempre desaparecen rápidamente. Quedan estupendos hechos con masa de croissant, aunque recomiendo encarecidamente mi versión abreviada (enlace a la receta más abajo), que da una laminación muy efectiva:
(4) Ponga más o menos una cucharadita del relleno en el centro de la masa y dele la forma que desee. A continuación se muestran fotos de la forma de los clásicos molinillos de masa (el lote de abajo estaba relleno de melocotón):
(7) Mezcla la mermelada tamizada con el Amaretto (o un chorrito de agua para que la mermelada quede más líquida) y úntala con una brocha sobre las pastas mientras aún están calientes. Si lo desea, también puede espolvorear azúcar perlado. Dejar enfriar y ¡a comer!
Cozinha Bauducco | Croque Monsieur com Panettone Salgado
Por Jessica Yadegaran | jyadegaran@bayareanewsgroup.com | Bay Area News Group3 de octubre de 2022 a las 8:55 a.m.Decir que un croque monsieur es jamón y queso a la plancha es quedarse muy corto, dicen los editores de America’s Test Kitchen en su última colección, “Modern Bistro: Cocina casera inspirada en los clásicos franceses” (America’s Test Kitchen, 35 $).
Unte 1 cucharada de Mornay en cada rebanada de pan tostado de la sartén. Luego, doblando las lonchas de jamón sobre sí mismas varias veces para que se amontonen, reparta el jamón uniformemente entre las rebanadas de pan tostado. Unte 2 cucharadas de Mornay en un lado de cada rebanada de pan tostado reservada y coloque las rebanadas con el lado de Mornay hacia abajo sobre el jamón.
Hornee hasta que el queso de la parte superior de los sándwiches esté derretido, unos 5 minutos. Encienda la parrilla y ase hasta que el queso burbujee en la parte superior de los sándwiches y los bordes se doren un poco, unos 5 minutos. Sírvalos inmediatamente.
Jessica Yadegaran es redactora gastronómica de The Mercury News y East Bay Times, y cubre temas de cultura gastronómica, restaurantes, viajes y mucho más para la sección Eat Drink Play. Anteriormente, Jessica trabajó para el San Luis Obispo Tribune, el San Diego Union-Tribune y el Seattle Magazine, donde fue redactora gastronómica. Es licenciada en Periodismo por la Universidad Estatal de San Diego y vive en East Bay. En su tiempo libre, le gusta hacer senderismo, cocinar y pasar tiempo con su familia.
Hacer gofres solos – receta
NutriciónCalorías: 257kcal | Carbohidratos: 41g | Proteínas: 6g | Grasas: 8g | Grasas Saturadas: 5g | Grasas Poliinsaturadas: 1g | Grasas Monoinsaturadas: 2g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 46mg | Sodio: 25mg | Potasio: 132mg | Fibra: 2g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 261IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 26mg | Hierro: 2mg
La comida reconfortante es sinónimo de calidez, cariño y hospitalidad. Se trata de reunirse alrededor de la mesa para compartir una comida. En The Cozy Table, la chef convertida en bloguera Dana DeVolk reduce las recetas clásicas para ahorrar tiempo y dinero sin sacrificar el sabor.