Recetas de patatas rellenas de ternera
Para algunas personas, una cena de verdad tiene que tener proteínas animales y algún almidón que estimule la serotonina. Hay muchos caminos para llegar a esta cena ideal, lo que significa que podrías cenar la clásica “carne con patatas” todas las noches durante un mes sin repetir ni una sola receta.
¿Necesitas nuevas ideas? Hemos reunido nuestras recetas favoritas, sencillas y contundentes, que utilizan carne de ternera, cerdo o cordero junto con patatas en todas sus gloriosas y diversas formas. Algunos de estos platos se preparan en el último momento para las frenéticas noches de la semana, mientras que otros requieren algo más de tiempo y son perfectos para un proyecto de cocina de fin de semana. Todos estos platos darán en el clavo en las frías noches de invierno. No tengas miedo de sustituir tus proteínas o preparaciones favoritas para hacer que cada receta sea tuya.
Sólo un recordatorio: Cocine siempre la carne a la temperatura interna adecuada por razones de seguridad alimentaria. Utilizar un termómetro para comprobar si la proteína está hecha no sólo garantiza que sea segura para comer, sino que también ayuda a evitar que se cocine en exceso.
Patatas asadas
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No hay nada como una buena carne con patatas Idaho para satisfacer a un grupo hambriento. Las dos cosas se pueden combinar fácilmente, ya sea en un plato combinado – o por separado como usted describe. Normalmente, un horno a 400°F horneará una patata en aproximadamente una hora. En cuanto a la combinación en un horno de 325 ° F, las patatas se hornearán bien – sólo deje más tiempo para que las patatas se cocinen. De cualquier manera que usted elija, las papas al horno estarán listas cuando un tenedor perfore la papa fácilmente y la carne interior alcance los 210°F.
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Recetas para el hombre de carne y patatas
Creado en: Marzo 31, 2022 | Actualizado: ¡April 1, 2022 | By ShineeServings 6 servingsTotal Time 30 minsEste hash de carne molida y papas en 30 minutos es una receta rápida y fácil, pero súper sabrosa para desayunar o cenar! Una gran manera de utilizar la carne molida.
Dora la carne molida con los condimentos en una sartén a fuego medio-alto. Desmenuza la carne en trozos finos ya que no quieres trozos. Cocina hasta que la carne ya no esté roja y pásala a un plato o bol limpio.
¿Qué tipo de patatas debo utilizar para hacer patatas fritas? Se puede utilizar cualquier tipo de patata. Russets, Yukon gold, rojas o moradas, alevines, e incluso boniatos, si lo desea.CONSEJO: Para reducir el tiempo de cocción, también puede utilizar patatas asadas Instant Pot sobrantes. Como las patatas ya están cocidas, sólo tendrá que cortarlas en dados y dorarlas en la sartén durante unos 4 minutos. ¿Puedo utilizar salchichas en lugar de carne picada? Por supuesto que sí. La salchicha también es una gran alternativa a la carne picada. Y como ya está sazonada, no tienes que preocuparte de añadir sal ni condimentos. ¿Cómo recalentar las sobras de picadillo? Aunque puedes calentar las sobras en el microondas, lo mejor es recalentarlas en una sartén para que queden crujientes. ¿Qué otras variaciones de hash puedo hacer? Puedes cambiar la carne picada por carne picada de pavo, pollo o salchicha. Añade distintos tipos de queso para darle un toque especial. También puedes añadir verduras y especias. ¿Cómo cocino la carne picada sin que se seque? Resista la tentación de cocinar la carne picada a fuego fuerte. Es mejor cocinarla a fuego medio-alto, deshaciéndola con una cuchara de madera y removiendo con frecuencia. Y cocine demasiado la carne. ¿Qué hace que un plato sea hachís? Un plato hecho de carne picada y patatas se considera hachís. La palabra hash tiene su origen en una palabra francesa que significa “picar”.
Patatas asadas y carne picada
Siempre me emocionaba cuando mi madre hacía esto para cenar. Normalmente fríe las patatas a la plancha, pero a veces prefiero cocinarlas en el horno. Si quieres un método aún más fácil, puedes freír unas patatas fritas congeladas para este plato. Así se parecerá más al plato peruano, el lomo saltado.
Una vez que tengas las patatas cocidas, ¡sólo tienes que hacer un salteado rápido con un poco de arrachera marinada, cebolla y ajo! Sirve este salteado de ternera y patatas con arroz para una comida fácil entre semana. No dudes en añadir más verduras, como pimientos o tomates, para aumentar tu ingesta de verduras.
Dificultad: PrincipianteTiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 20 minutosRaciones: 4 racionesDescripciónEste salteado de ternera y patatas (thit bo xao khoai tay chien) es perfecto para un plato entre semana. ¡Está pensado para servirse con arroz como una comida!