Recetas sencillas de pechuga de pavo deshuesada y sin piel
Un sabroso relleno de setas y bacon mantiene jugosa esta pechuga de pavo asada, al tiempo que la hace lo suficientemente elegante y sustanciosa como para ocupar el lugar de un ave entera en la mesa navideña. Si le sobra relleno, puede utilizarlo como aperitivo antes de la cena. Obtenga la receta de pechuga de pavo rellena.
El solomillo de pavo es el mismo corte que se obtiene cuando se compran tenders de pollo, sólo que más grande debido al tamaño del ave. Sírvelo en lugar del clásico pavo asado si vas a preparar una cena de Acción de Gracias para 4 ó 6 personas.
¿Tienes antojo de pavo pero no quieres pasar por la molestia de cocinar un ave entera? Prepare pechuga de pavo en la freidora de aire. Le costará mucho menos esfuerzo y obtendrá unos resultados mucho mejores, con la garantía de una piel crujiente y una carne jugosa.Consiga la receta de pechuga de pavo al ajillo y las hierbas en la freidora de aire.
¿Quién dice que hay que encender el horno para preparar un delicioso pavo? Después de probar esta sencilla receta, nosotros no. Todo lo que necesita hacer es mezclar un simple aliño de azúcar moreno, cubrir la carne y dejar que su Crockpot haga el resto. Así, tu horno podrá ocuparse de tareas más importantes como la tarta de calabaza y la cazuela de judías verdes. Obtén la receta de pechuga de pavo en Crockpot.
Pechuga de pavo deshuesada sin piel al horno
The Flavor Bender Recipes Seasonal Thanksgiving Pechuga de Pavo Asada al Horno¿Busca una alternativa más pequeña a un pavo entero para Acción de Gracias? ¡Te tengo cubierto con esta sencilla pero sabrosa receta de Pechuga de Pavo Asada al Horno!
¡Lo que significa que estoy compartiendo algunas de mis recetas favoritas de Acción de Gracias con ustedes esta semana! Ya he empezado con esta receta fácil de Fudgy Pecan Pie Bars, pero tengo algunas recetas más para la próxima semana.
Entonces, ¿qué hacer si tu familia es pequeña (como la mía), y un pavo entero es demasiada comida? Por eso me encanta hacer asados de pavo más pequeños, como este roscón de pavo asado a fuego lento, o este roscón de pavo al vacío, o la opción aún más fácil de la pechuga de pavo asada al horno.
El principal problema de la pechuga de pavo asada al horno es que la carne se seca durante el proceso de cocción, por lo que acabas con una pechuga de pavo asada que sabe a cartón. Pero hoy no, ¡no con esta receta!
En este post, voy a compartir varios consejos sobre cómo hacer una pechuga de pavo asada al horno PERFECTA – ¡una pechuga de pavo asada tierna, jugosa, suculenta, perfectamente cocinada, llena de sabor y fácil de preparar! Fíjate en lo jugoso que está ese pavo asado (¡mira la foto de arriba!). ¡Está increíblemente bueno!
Tiempo de cocción de la pechuga de pavo deshuesada
¿Siente la presión de asar un ave entera este Acción de Gracias? Estamos aquí para decirle que asar una pechuga de pavo le proporciona el mismo sabor, a la vez que le ahorra dinero, espacio en el frigorífico y esfuerzo. Una pechuga de pavo suele tener el tamaño adecuado para alimentar a dos o tres personas con las sobras, por lo que es la elección perfecta para una celebración reducida. Esta pechuga de pavo asada al horno se unta con mantequilla de hierbas tanto por debajo como por encima de la piel, lo que proporciona una carne jugosa y sabrosa y una piel crujiente. Guarda los jugos para la salsa del pavo.
Preferimos las pechugas de pavo con hueso porque la carne es más sabrosa y jugosa. Las pechugas de pavo con hueso suelen ser más grandes y pueden venderse como media pechuga o pechuga entera (dos mitades unidas por el hueso). Las pechugas de pavo deshuesadas suelen tener una sola pechuga. Puede utilizarlas deshuesadas en esta receta si lo desea (le recomendamos que las utilice con piel), pero probablemente tendrá que reducir el tiempo de cocción para adaptarlo a su menor tamaño.
Como regla general, planee comprar 1 ½ libras de pavo por persona con sobras o 1 libra de pavo por persona sin sobras. Esta receta requiere una pechuga de pavo de 3 libras, que alimentará fácilmente a dos o tres adultos, aunque puede aumentar o disminuir la cantidad según sea necesario. Para más información, consulta nuestra práctica tabla de raciones de pavo.
Horno para pavos
Una vez que domine cómo cocinar una pechuga de pavo, siempre estará a menos de 30 minutos de preparación de un plato principal espectacular, jugoso y de tamaño familiar. Así que, tanto si cocinas la pechuga de pavo rápidamente en la olla a presión o en la olla instantánea, como si lo haces en la olla de cocción lenta, o si precalientas el horno siguiendo nuestras instrucciones para hornear una pechuga de pavo pequeña, no te llevará mucho tiempo tener esta proteína de tamaño inteligente lista para asar.
Con raciones suficientes para una familia, además de una ronda de sobras (la mayoría de nuestras recetas de pechuga de pavo sirven de 8 a 12), cocinar pechuga de pavo es una opción inteligente para las cenas de los domingos o para un menú íntimo de Acción de Gracias.
Precalienta el horno a 325°F. Saque la pechuga de pavo de su envoltorio y séquela. Coloque la carne en una fuente de horno plana y ligeramente engrasada. Para obtener el mejor aspecto y sabor, úntela ligeramente con aceite vegetal, aceite de cocina o mantequilla derretida.
¿Tiene curiosidad sobre el tiempo de cocción de la pechuga de pavo en el horno? El tiempo varía en función del tamaño y la forma de cada pechuga de pavo. Como regla general, cuando compre pavo, prevea 1 libra por persona de pechuga con hueso o de ½ libra a ¾ de libra por persona de pechuga deshuesada. Si le gustan las sobras, opte por 1½ libras por persona.