Cómo cocinar alitas de pollo Coca-Cola con salsa de ostras
El tierno pollo combina bien con todo, pero a mí me encanta servir la salsa dulce y salada sobre arroz. El pollo también sabe bien al día siguiente, por lo que es perfecto para preparar comidas.
No vas a creer cuál es el ingrediente secreto de esta receta de muslos de pollo… ¡COCA-COLA! Una receta clásica de la infancia que es súper fácil de hacer en casa y está para chuparse los dedos, el muslo de pollo a la Coca-Cola. El pollo está tierno y el glaseado es un equilibrio perfecto entre dulce y salado. El muslo de pollo a la Coca-Cola es una receta fácil de preparar en una sola cazuela, perfecta para una cena entre semana que encantará a todo el mundo. ADVERTENCIA: ¡prepare tazones de arroz porque esta receta es el no va más del arroz!
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¿Es buena la Coca-Cola para el pollo?
Como la coca es una bebida carbonatada, actuará como ablandador y dará un sabor delicioso al plato. Una receta perfecta para aquellos que no pueden pensar en un plato de pollo sabroso y fácil de hacer.
¿Cómo se hace más espeso el pollo Diet Coke?
Pollo Diet Coke en olla de cocción lenta
¿Qué es esto? Si quieres que la salsa quede muy espesa, puedes sacar el cerdo o el pollo una vez cocido, desmenuzarlo con dos tenedores y añadir la salsa a un cazo para que reduzca y espese.
Alitas de pollo al horno: Alitas de Pollo Coca Cola
No hay nada más sencillo que esta receta de pollo en olla de cocción lenta que produce una cena dulce y sabrosa con sólo 5 minutos de tiempo de preparación. Hecha con sólo seis ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa, definitivamente querrás tener esta receta como una comida fácil para las noches de semana ocupadas.
La cocción lenta de esta receta durante todo el día produce un pollo tierno y salseado, ya que la combinación de salsa barbacoa y Coca-Cola convierte unas pechugas de pollo normales en un plato dulce y ácido. Si prefieres los platos barbacoa con un poco más de picante, también puedes darle un toque picante añadiendo unas hojuelas de pimiento rojo.
Fácil de preparar con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, también puede hacer esta receta con las partes del pollo que prefiera, como cuartos de muslo o muslos. También puede hacer la misma receta con chuletas de cerdo, costillas o un asado.
Si va a desmenuzar el pollo cocido, lo mejor es separarlo cuando aún esté caliente. Puede dejarlo reposar uno o dos minutos para que se enfríe, pero no espere demasiado. Habrá bastante líquido en la olla de cocción lenta después de que el pollo se haya cocinado completamente. Si escurres ese líquido y añades más cola y salsa barbacoa, obtendrás una salsa espesa para servir. Recuerde que cada olla de cocción lenta es ligeramente diferente, y puede que tenga que ajustar los tiempos de cocción ligeramente dependiendo de su modelo en particular.
POLLO A LA COCA COLA (pollo a la coca cola)
Esta receta suena un poco rara. Está inspirada en cierto modo en la famosa Coca Cola Kai Tun de Chiang Mai (aunque aún no he probado la McCoy) y en mis viajes por Laos, Tailandia y Vietnam. Sé que la mayoría de la gente no tiene problemas con las sobras de Coca-Cola cuando tiene invitados en casa, pero yo sí. Con esta receta he aprovechado las sobras a las mil maravillas.
En primer lugar, se hierve el pollo a fuego lento en una infusión de coca, salsa de pescado y las hierbas y especias que se prefieran. Mi receta es orientativa, usa tantas o tan pocas como quieras. Lo mismo para los aderezos de mi sopa: Me encanta la idea de Viet de tener todo un jardín de hierbas para acompañar cada comida. Los comensales escogían de la cesta lo que les gustaba y añadían las hierbas y verduras según sus preferencias. Intenté reproducirlo en parte aquí, así que no sientas que tienes que salir corriendo a comprar todos y cada uno de los aderezos. Si lo quieres en su forma más sencilla, pruébalo sólo con menta, cebolla y lima.
CÓMO HACER POLLO COCA-COLA
Esta receta de pollo en olla de cocción lenta es fácil y sencilla, y se prepara con las piezas de pollo que elijas y sólo tres ingredientes adicionales (además de sal y pimienta). Utilice pollo entero troceado, cuartos de muslo de pollo o una combinación de muslos y contramuslos. El pollo se puede servir como plato principal, o se puede separar de los huesos y desmenuzar para sándwiches. Sirva el pollo desmenuzado en panecillos con un poco de la salsa.
Si utiliza piezas muy grandes, como mitades de pollo, cocínelas a temperatura alta durante 1 hora y luego cambie el ajuste a temperatura baja y continúe la cocción entre 2 horas y media y 4 horas y media más. El inicio a temperatura más alta durante 1 hora garantizará que el pollo alcance rápidamente una temperatura segura.
Sirve el pollo con ensalada de patatas o patatas asadas y verduras al vapor para una comida familiar satisfactoria. Si va a hacer sándwiches con el pollo desmenuzado y la salsa, sírvalos con judías al horno y ensalada de col.
No utilices recipientes de cristal para hornear cuando cocines a la parrilla o cuando una receta requiera añadir líquido a una sartén caliente, ya que el cristal puede explotar. Aunque se indique que son aptos para el horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse, y de hecho lo hacen, ocasionalmente.