Pollo al horno con espinacas y tomates
Si te encanta la salsa de espinacas, tienes que probar esta rápida receta de pollo al horno con espinacas cremosas. La combinación de proteínas magras, verduras y una salsa cremosa dejará a tu familia llena, satisfecha y ¡100% feliz! Se trata de una receta sencilla que sólo requiere 10 minutos de preparación, luego las tiernas pechugas de pollo, las espinacas congeladas y los tres quesos se cocinan a la perfección en el horno. Es una maravillosa cena entre semana para familias ocupadas que aún quieren disfrutar de una comida satisfactoria juntos.
En las noches ajetreadas no hay nada mejor que tener en el bolsillo una receta rápida y fácil como este pollo al horno con espinacas cremosas. El pollo jugoso cubierto con queso cremoso y pegajoso hará felices hasta a los más quisquillosos. Apuesto a que los niños también pueden comer algunos bocados de espinacas.
Como todos mis pasteles de pollo, no se tarda mucho en preparar. Después de sólo 10 minutos, está en el horno cocinándose para que puedas concentrarte en las docenas de otras cosas que quieren tu atención (¡o simplemente tener unos minutos de tranquilidad!). Cuando esté hecho, una sartén caliente de reconfortante y cremoso pollo al horno con espinacas y mozzarella estará lista para servir. Independientemente del acompañamiento que elijas, es un éxito familiar que te quitará el estrés de la hora de comer.
Pollo con espinacas a la cazuela allrecipes
Las cenas fáciles con pollo son el sueño de cualquiera. No hay nada como ponerlo todo en una sartén, meterlo en el horno y volver con un maravilloso y jugoso trozo de pollo. Esta receta requiere sólo 20 minutos de preparación, pero los ingredientes son fáciles de encontrar y quizá ya los tengas en la nevera. Fácil de hacer, las pechugas de pollo deshuesadas se hornean en un lecho de espinacas y se sazonan generosamente con condimento criollo para añadir un potente sabor y picante. Sírvelas con verduras asadas y patatas para una comida completa y sana, o corta el pollo y las espinacas para rellenar un sándwich o un wrap.
Estas pechugas se conservan bien durante tres días en el frigorífico y pueden reutilizarse en ensaladas o servirse sobre pasta o arroz. Al ser una receta sencilla, se puede adaptar a tus necesidades y gustos. Hornea el pollo con otros condimentos o verduras si lo prefieres. El maíz descongelado, los guisantes, las zanahorias, las judías verdes y los calabacines cortados en dados son excelentes adiciones al plato.
A la hora de elegir las pechugas de pollo, hay varias opciones en función de la alimentación de los animales, el entorno en el que se criaron, si estaban encerrados o en libertad, y el número de aditivos y antibióticos que pueda tener la carne. Por regla general, los pollos criados en libertad y sin hormonas ni antibióticos añadidos son la mejor opción y la más segura, pero todo depende de lo que haya disponible en tu tienda y de tu presupuesto. Sea cual sea el pollo que decidas comprar, busca piezas de color rosado, regordetas y con la fecha de caducidad más lejana. Al seleccionar las pechugas de pollo, tenga en cuenta que los animales alimentados con maíz producirán una carne que puede parecer un poco más amarilla debido al pienso.
Recetas fáciles de pollo y espinacas a la cazuela
Crecí en una familia de cocineros y después de licenciarme en Español y Antropología, me di cuenta de que lo que realmente quería hacer era ir a la escuela culinaria. Después de trabajar en un banco de Nueva York durante unos años, me las arreglé para ir a la escuela culinaria y conseguí mis primeros trabajos en las cocinas de Nueva York …
Crecí en una familia de cocineros y, tras licenciarme en Español y Antropología, me di cuenta de que lo que realmente quería era ir a la escuela de cocina. Después de trabajar en un banco de Nueva York durante unos años, me las arreglé para ir a la escuela culinaria y conseguí mis primeros trabajos en las cocinas de Nueva York …
Se me conoce por decir que me encanta todo lo que lleve espinacas, y eso se acerca bastante a la verdad. También resulta que me encanta el queso crema con hierbas (mi marca favorita es Boursin®, por supuesto). Incluye los dos con una pechuga de pollo que contenga la mezcla y tendrás un plato de cena de cinco ingredientes que a todo el mundo le encanta.
Pollo y espinacas al horno sin queso crema
Uno de mis platos italianos favoritos es la saltimbocca de pollo o ternera. Es un plato sencillo de preparar pero lleno de sabor. Esta receta de pollo a la italiana es muy parecida, sólo que la he mejorado un par de veces.
El pollo se sazona primero sólo con pimienta, ya que el jamón es muy salado. A continuación, se envuelve en jamón serrano con salvia y se fríe en mantequilla hasta que se dora. Se colocan gruesas lonchas de queso mozzarella sobre el pollo y se funden bajo el grill. Se sirve sobre un lecho de espinacas rodeado de una deliciosa salsa de mantequilla y ajo. El resultado es un plato con queso, salado y un poco dulce; en otras palabras, ¡irresistible!