Receta de quiche de jamón y queso sin corteza
La quiche sin corteza es todo lo que conoces y te gusta de las quiches clásicas, ¡menos los carbohidratos! Aunque se le puede poner casi cualquier cosa, esta quiche sin corteza de jamón y queso es muy fácil de hacer, se hornea en menos de 5 minutos y huele como una quiche Lorraine.
Si te pasaras por aquí un día cualquiera, probablemente habría alguna versión de quiche sin corteza en mi nevera. Esta, junto con la Frittata al horno, son dos de las recetas que más utilizo para limpiar la nevera, porque ambas son recetas rápidas y estupendas de “tirar y hornear”.
Esta tarda unos 30 minutos en hornearse. Pero con jamón previamente picado y una bolsa de queso rallado, se tarda menos de 5 minutos en meterla en el horno – ¡y huele como una Quiche Lorraine cuando se está horneando!
Además, se conserva perfectamente hasta 5 días en el frigorífico. Sírvela cortada en rebanadas como una quiche O rellena de panecillos blandos, o enrollada en panes planos o tortillas y luego frita en la sartén hasta que esté crujiente, al estilo burrito. (Sí, me doy cuenta de que eso invalida el argumento de “baja en carbohidratos” de esta receta).
Receta fácil de quiche de jamón y queso
Tengo una receta básica de quiche que siempre triunfa. Esta versión fácil de jamón y queso es una de nuestras favoritas y no podría ser más fácil de hacer. No hay necesidad de preocuparse por la masa de tarta casera – utilice su masa refrigerada favorita y esta quiche será pan comido.
Nutrición 1 rebanada | Calorías: 361kcal | Carbohidratos: 17g | Proteínas: 17g | Grasas: 25g | Grasas saturadas: 12g | Colesterol: 164mg | Sodio: 596mg | Potasio: 157mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 584IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 268mg | Hierro: 2mg
Comentarios
Esta húmeda y esponjosa receta de quiche de jamón y queso es el plato perfecto para servir en cualquier brunch que organices esta primavera y verano. Hecha desde cero, es realmente una de las recetas más fáciles y mejores de hacer. Los taquitos de jamón, el salado queso parmesano y las espinacas frescas hacen de este cremoso flan de huevo una delicia para servir a tus invitados.
Esta deliciosa quiche se repetirá una y otra vez porque es facilísima y absolutamente deliciosa. Para ser una receta tan sencilla, los resultados son ricos y muy sabrosos. Aparte de la masa de tarta (que se puede hacer con antelación o comprar en la tienda), puedes preparar esta receta en menos de 10 minutos. La preparación es increíblemente rápida.
No hay ninguna regla rígida que diga que hay que hacer la masa desde cero para que una tarta o quiche sea la mejor. Si el tiempo no te lo permite o si te intimida la idea de extender una masa para tartas, no te avergüences de comprar una ya hecha en el supermercado. Pero aquí tienes algunos consejos que te ayudarán si decides hacerla tú mismo.
Quiche de jamón y queso
Cuando tenemos invitados en casa para una estancia prolongada, ¡aprovecho para probarles todo tipo de manjares! Y los engordo. Porque tengo demasiadas personas delgadas en mi vida y hay que alimentarlas.
Mi comida favorita del día es el desayuno, y cuando hay más de dos personas bajo mi techo, voy un poco más allá del bacon y los huevos. Esto puede o no implicar que me levante de la cama antes que los demás. Pero, aunque parezca que estoy reventada, la comida hace alarde de su fabulosidad. ¿Y quién no mejora su día con un delicioso desayuno?
Como en esta casa “celebramos” las fiestas un poco antes (¡tengo que preparar las recetas con antelación!), hace poco me encontré con un montón de restos de jamón de Pascua. Aparte de los sándwiches de huevo, las pizzas y los guisos, a esta amante de los desayunos le apetecía una quiche. Y estaba decidida a preparar una receta deliciosa, rápida y fácil de hacer por la mañana.
Sólo tienes que verter una mezcla de huevo, mitad y mitad, queso cheddar, jamón picado y cebollas verdes en la masa de la tarta y hornearla hasta que esté burbujeante y dorada. Se convertirá en una quiche esponjosa y dorada con una textura ligera como el aire. Perfecta para acompañar una ensalada verde para desayunos y almuerzos.