Cena en el zoo
Este rápido y sencillo adobo de salmón a la parrilla es una forma sabrosa y saludable de disfrutar de una cena a base de marisco, ¡con sólo 5 minutos de preparación! La sencilla y clásica combinación de limón, ajo, hierbas aromáticas y aceite de oliva hace que éste sea el mejor adobo de salmón para asar a la parrilla. Acompañe el pescado con una baguette crujiente y una ensalada César para disfrutar de una comida deliciosa que se adapta a su apretada agenda.
Esta sencilla marinada de salmón para asar a la parrilla es una forma estupenda de añadir mucho sabor al pescado. Le encantará la fresca combinación de limón, ajo y hierbas de inspiración mediterránea. Lo mejor de todo es que se tarda unos 5 minutos en mezclar los ingredientes en un tarro y el trabajo está prácticamente hecho. Deje que el salmón se impregne de la marinada y, a continuación, cocínelo a la parrilla durante un total de 8-10 minutos. Es sencillo, sano y totalmente satisfactorio.
Esto es sólo un resumen rápido de los ingredientes que necesitarás para un delicioso adobo de salmón a la parrilla. Como siempre, las medidas específicas y las instrucciones completas de cocción están incluidas en el recuadro imprimible de la receta al final del post.
¿Cuánto tiempo hay que marinar el salmón?
30 minutos es el tiempo ideal para marinar el salmón, pero puede llegar hasta 60 minutos. El adobo empezará a descomponer el pescado y, si lo dejas marinar más de una hora, empezará a ponerse blando.
¿Hay que marinar el salmón antes de cocinarlo?
Aunque no es necesario marinar el salmón para cocinarlo, le da mucho más sabor que sazonarlo solo. Los filetes de salmón tienen un sabor algo suave y se benefician de los sabores fuertes, como la salsa de soja, el ajo, el zumo de limón, el zumo de lima y el zumo de naranja.
¿En qué remojas el salmón antes de cocinarlo?
Basta con mezclar 2 cucharaditas de sal en una taza de agua y sumergir completamente el pescado durante 10-15 minutos antes de cocinarlo para evitar que la albúmina blanca rezume.
Salmón al limón y ajo
Creo que a mucha gente le intimida la idea de cocinar salmón en la barbacoa. Miedo a que se pegue a la parrilla, a que se desmenuce al manipularlo. O de que el azúcar de las marinadas lo convierta en un desastre negro y amargo.
Si eres un asador profesional, puede que te sientas lo suficientemente seguro como para saltarte algunos de estos temores. Pero para la gente normal como yo, que no quiere arriesgar el salmón, siga estos consejos para que el salmón a la parrilla sea un éxito. cada. ¡¡¡Siempre!!!
Pero entonces decidí dejarlo para poder despedirme con esta visión: esa fracción de segundo en la que tenía la boca abierta y el tenedor estaba a punto de entrar, cuando me di cuenta de que me había olvidado de hacer la foto de abajo.
Bajé el tenedor enfadado, volví a colocar el trozo de salmón en su sitio, subí una escalerita, hice esta foto y, 2 segundos después, el trozo había desaparecido. (Y minutos después, el trozo entero de salmón también) ~ Nagi x
Receta VIDEO arriba. Haz que tu próximo salmón a la parrilla sea INCREÍBLE con una sencilla pero increíble marinada de salmón que le dará un sabor extra. Es sabroso, con un toque dulce y una pizca de ajo, ¡y sirve también como salsa para servir!
Adobo para pollo bajo en calorías
Los marinados de salmón añaden un sabor increíble a tus platos de salmón. Son fáciles, saludables y muy sencillos. Elaboradas con ingredientes frescos, estas seis recetas de marinadas darán al salmón un sabor increíble sin sobrecargar el pescado.
Estos marinados de salmón son estupendos porque están hechos con ingredientes frescos y sencillos que son saludables. En lugar de comprar salsas para marinar que suelen estar cargadas de conservantes y un exceso de azúcar refinado que no necesitamos, prueba estas sencillas ideas.
Sí, es seguro marinar el salmón en la nevera durante la noche. La información sobre seguridad alimentaria del USDA sugiere que se puede conservar el pescado crudo en la nevera de 1 a 2 días. Si se deja más tiempo, debería congelarse.
NOTA SOBRE LAS FREIDORAS DE AIRE: Si aún no has usado una freidora de aire, puedes encontrar una variedad de las más populares, desde la Power Air Fryer hasta la Ninja Foodi Deluxe. Yo tengo la Ninja Foodi Deluxe – es un todo-en-uno que me permite usarla como freidora de aire, olla instantánea y olla de cocción lenta. Es lo suficientemente grande que puedo cocinar una comida entera a la vez, lo que ahorra tiempo y es básicamente mi herramienta favorita en la cocina.
Horno para salmón
¿Le intimida la idea de asar salmón en casa? No debería. En realidad es muy sencillo (con la receta adecuada, por supuesto). Esta receta de salmón a la parrilla se convertirá rápidamente en un plato básico de tus cenas de verano.
Hay muchas maneras deliciosas de marinar el pescado para la parrilla, pero nosotros preferimos este marinado de salmón dulce y salado: Los filetes de salmón se sazonan con pimienta de limón, ajo en polvo y sal, y luego se marinan en una deliciosa combinación de los siguientes ingredientes: salsa de soja, azúcar moreno, agua y aceite vegetal. Asegúrese de dejar marinar los filetes en la nevera durante al menos dos horas para que alcancen todo su potencial de sabor.
Sazone y deje marinar el salmón durante al menos dos horas en el frigorífico. Precaliente una parrilla y engrase ligeramente la rejilla. Coloque el salmón en la parrilla y deseche la marinada. Cocínelo por ambos lados hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
La mejor temperatura para asar el salmón depende de varios factores, entre ellos si se asa el pescado en papel de aluminio o no. En esta receta, asamos el salmón directamente sobre la rejilla sin papel de aluminio. Para que el salmón quede siempre perfectamente escamoso, recomendamos asarlo a fuego medio.