Tarta de manzana Bramley con hojaldre
Derretir el azúcar, el agua y la mantequilla en un cazo grande, añadir un chorrito de nata, luego las manzanas y cocerlas hasta que estén blandas -unos diez minutos-, retirarlas del fuego y dejarlas enfriar. Mientras tanto, prepare la pasta.
Puede que pienses que la vida es demasiado corta para hacer hojaldre, pero el hojaldre grueso, como su nombre indica, no es una de esas cosas complicadas que requieren reglas y escuadras, y el mío es incluso más grueso y listo que la mayoría. Además es tan delicioso y mantecoso: te prometo que te encantará.
4. 4. Añadir el agua fría y unir la masa con las manos. Poner la masa en una superficie de trabajo enharinada y aplastarla en forma de rectángulo, presionando los bordes, y luego extenderla en un rectángulo más grande. Ahora, doble el tercio superior de la masa hacia abajo, y el tercio inferior hacia arriba sobre la parte superior de la misma.
8. Una vez que la manzana se haya enfriado, colóquela en la fuente de hojaldre preparada, extienda la tapa, colóquela encima y enrósquela alrededor de los bordes. Pincelar la parte superior con huevo batido y espolvorear con azúcar. Hornear durante 20-25 minutos a gas 6/200 grados hasta que se dore.
Tarta de manzana de hojaldre | jamie oliver
Estas clásicas tartas de manzana tienen un delicioso relleno casero que se hornea dentro de triángulos de hojaldre. Si no desea hacer el glaseado, puede pincelar con huevo batido la parte superior de cada empanada y espolvorear con azúcar blanco antes de hornear.
Satisfaga sus ganas de dulce con esta receta de empanada de manzana absolutamente irresistible (y totalmente accesible). Incluso los pasteleros principiantes no se sentirán intimidados: La masa de hojaldre comprada en la tienda se rellena con un sencillo relleno casero y luego se hornea hasta alcanzar la perfección cálida y afrutada.
Un pastel de hojaldre es una masa triangular rellena que se parece un poco a un pastel de mano. Se hace rellenando la masa de hojaldre, doblando y sellando los bordes, y horneando. Las empanadas pueden ser dulces o saladas. A menudo, los pasteles de postre se rocían con un glaseado dulce o se espolvorean con azúcar en polvo.
Aunque estas empanadas de manzana, dignas de una panadería, seguro que impresionan, en realidad son bastante sencillas de hacer. Encontrará la receta completa, paso a paso, a continuación, pero aquí tiene un breve resumen de lo que puede esperar:
Tarta de manzana fácil con hojaldre
Esta tarta de manzana con hojaldre es una deliciosa versión de la tarta de manzana clásica. Está hecha con hojaldre, manzanas y una mezcla de azúcar moreno. Es el postre de manzana perfecto. Sírvela caliente con una bola de helado.
Al descubrir que tenía un rollo de hojaldre en el frigorífico y un par de manzanas para aprovechar, me puse a buscar una forma interesante de utilizarlas. Ya he hecho una sencilla tarta de manzana a la canela, así que pensé ¿por qué no una tarta? Así que después de buscar encontré una que me llamó la atención y tengo que decir que los italianos no me decepcionaron.
Retira el corazón de la manzana, pero no la peles. Córtalas en cuartos y asegúrate de hacer rodajas finas, colócalas en un bol y mézclalas con un poco de zumo de limón (evita que las manzanas se doren). Mezcla la canela y el azúcar moreno en un bol pequeño.
Vas a querer una manzana que no se vuelva blanda mientras se hornea, estas son la elección perfecta. Las manzanas Northern Spy, Jonagold, Pink Lady, Honeycrisp, Fuji, Golden delicious, Gala y Granny Smith. Yo suelo optar por las manzanas Gala.
Tarta de manzana de hojaldre Jus-rol
Si te gusta la clásica tarta de manzana pero no quieres dedicar mucho tiempo a su preparación, ¡prueba a hacer esta increíble tarta de manzana con hojaldre! Esta receta tarda sólo una fracción de tiempo en hacerse, necesita menos ingredientes y tendrá el mejor sabor de la tarta de manzana envuelta en capas de hojaldre con mantequilla.
Precalienta una sartén grande a fuego medio. Añade 2 cucharadas de mantequilla y 3 manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas. Cocine durante unos minutos, hasta que se ablanden, y luego añada 1 cucharadita de canela y ¼ de taza de azúcar moreno. Continuar la cocción durante otros 5-7 minutos o hasta que estén blandas y caramelizadas. Retirar la sartén del fuego y reservar para que se enfríe.
¿Qué manzanas utilizar para una tarta de manzana? Esta receta funciona con casi todas las variedades de manzana. Si te gusta más ácida, puedes usar Granny Smith. Si te gustan más dulces, puedes usar Honey Crisp, Gala, McIntosh o Fuji. ¿Cómo conservarlas? Si te sobra algo, pásalo a un recipiente hermético y refrigéralo hasta 4 días. Puede recalentarlo en el horno a 350F durante unos 10 minutos antes de servirlo. ¿Puedo prepararlo con antelación? Este postre sabe mejor cuando se sirve caliente con una bola de helado. Puede prepararlo y montarlo con un par de horas de antelación, refrigerarlo y hornearlo antes de servirlo.