Tortitas de avena veganas
¡Esta receta fácil de tortitas de avena es también una de las mejores! Y, para aquellos que buscan esto, no hay plátano en esta receta. ¡Es genial como parte del programa de pérdida de peso, pero lo principal es que estos panqueques son totalmente deliciosos!
Pro TipsUtilice un huevo de tamaño pequeño / mediano. Si la masa parece demasiado floja, déjala a un lado durante unos tres minutos, y la avena absorberá parte del líquido. Asegúrate de mezclar bien la masa. Esta receta rinde 4 tortitas pequeñas/medianas.Las calorías de las 4 tortitas (usando un edulcorante sin calorías) son 320 calorías.Con un chorrito de sirope de arce (unas 2 cucharadas) 420 calorías.
Ingredientes (para cuatro tortitas pequeñas o medianas) 60 g de avena instantánea o 2 sobres de avena instantánea50 g (3 cucharadas) de yogur griego 1 huevo mediano1 cucharadita de extracto de vainilla1 cucharadita de levadura en polvo60 g (4 cucharadas) de leche ¡Edulcorante a elegir! Yo sólo añado unas gotas a la masa, ya que prefiero añadir 2 cucharadas de sirope de arce al final.Una pizca de sal
¿Se puede poner leche de avena en la mezcla para tortitas?
Leche de avena: A mí me gusta usar leche de avena sin azúcar, pero también puedes usar leche de avena con vainilla. Extracto de vainilla: recomiendo utilizar extracto de vainilla real en esta receta, ya que la vainilla es el sabor principal. Azúcar: Yo hago estas tortitas de leche de avena con azúcar granulada, pero el azúcar de coco también funciona muy bien.
¿Por qué mis tortitas de plátano y avena están blandas?
La razón número uno por la que las tortitas de plátano y avena salen blandas es que están poco hechas. Debes asegurarte de que se formen burbujas en la parte superior de la masa antes de darles la vuelta para cocinar el otro lado.
¿Se puede utilizar la avena como harina?
Hacer harina de avena es muy sencillo. Sólo se necesita un ingrediente, una batidora y 5 minutos. Basta con añadir la avena a la batidora y batirla durante unos 15 segundos hasta obtener una harina fina y en polvo.
Tortitas de avena
No hay nada mejor que una pila de tortitas calientes bañadas en auténtico sirope de arce y mantequilla caliente y fundida. Tengo muchas recetas de tortitas en la página web simplemente porque me encantan. Y hay tantas variantes además de la tortita tradicional, que nunca me aburro.
Si te sobran tortitas de avena, ¡no hay problema! Son súper fáciles de congelar. Forra una bandeja de horno con papel encerado y mételas en el congelador durante 4-6 horas. Cuando las tortitas estén completamente congeladas, pásalas a una bolsa de congelación.
Jessica es la madre, esposa y amante de la comida detrás de Savory Experiments. Está obsesionada con la mantequilla, la sal y el bacon y se pasa todo el tiempo en la cocina y detrás de una cámara. Jessica colabora con PopKitchen by Parade, Better Homes & Gardens, The Daily Meal Food + Travel y otros.
Tortitas de harina de avena
Mucha gente se empeña en decir que “no le gustan las tortitas” o que “prefiere los gofres”, como si de alguna manera fueran mutuamente excluyentes. Pues bien, llámenme muy patético (como hacen muchos), pero creo que esas personas simplemente no han probado antes un panqueque caricaturescamente perfecto, esponjoso y delicioso.
Hoy tú y yo, querido lector, aprenderemos a corregir eso. Podemos ser agentes del cambio positivo en el ámbito de la comida del desayuno. Hace un par de años intentaba recordar qué receta de tortitas usaban mis padres cuando yo era mayor porque, aunque no era probable que fuera nada especial, hacía tiempo que no probaba esas tortitas. Después de encontrarla, me preparé una tanda y me sorprendió realmente lo buenas que estaban. Pensando que probablemente era mi pasado nostálgico el que se apoderaba de mi paladar, le pedí a mi compañero de piso de entonces (que ahora es cocinero en Smyth, en el West Loop) que las probara. Estuvo de acuerdo; puede que sean las mejores tortitas que haya probado nunca. Después de muchas más pruebas de este tipo con diferentes personas en cuyos paladares confío, puedo decir definitivamente que cuando esta receta se ejecuta bien es realmente algo especial. Así que ahora se lo transmito a usted. Por favor, usen su nuevo poder con responsabilidad.
Tortitas saludables con yogur griego
He estado compartiendo muchos desayunos para la vuelta al cole últimamente (ver aquí, aquí o aquí), y hoy tengo uno más para ti: ¡estas tortitas de avena! Creo que la mayoría de las recetas de tortitas son más adecuadas para un domingo por la mañana, pero estas tortitas de avena son lo suficientemente rápidas y fáciles de hacer en cualquier día de la semana. Son tan rápidas porque la receta emplea la ayuda de una batidora para mezclar la masa – ¡no hace falta batir! El truco de la batidora también significa que no encontrarás harina en esta receta, sólo mucha avena integral. Como resultado, estas tortitas de avena saludables son 1) sin gluten y 2) súper satisfactorias, el tipo de desayuno que te mantendrá lleno hasta el almuerzo. ¿Y he mencionado que están deliciosas? Sí, estas tortitas son gruesas, esponjosas y llenas de sabor dulce y especiado. Acompáñalas con fruta fresca y un chorrito de sirope de arce para disfrutar de una deliciosa mañana.
Esta receta es básicamente una versión simplificada de hacer tortitas con harina de avena. Pero en lugar de hacer primero la harina de avena en un procesador de alimentos y luego medirla para mezclarla con la masa de las tortitas, se pone la avena entera en una batidora y se añade el resto de los ingredientes de las tortitas.