Tortitas americanas para uno
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Para algunas personas, no hay nada más satisfactorio que una copiosa comida a base de tortitas por la mañana. Este desayuno rico en hidratos de carbono puede proporcionar la energía suficiente para un día de actividad física. Pero, ¿son sanas las tortitas? No siempre. Pero si te gusta empezar el día con una esponjosa pila de tortitas, hay formas de aumentar su valor nutritivo y reducir el recuento de calorías y carbohidratos para que puedas incluirlas en una dieta equilibrada.
Las tortitas con ingredientes tradicionales, como mantequilla y sirope, aportan muchas calorías, grasas y, sobre todo, hidratos de carbono. Como las tortitas no suelen aportar nada de fibra, consumirás 90 gramos de hidratos de carbono y 90 carbohidratos cuando te permitas esta comida.
Pero las cifras totales de nutrición dependerán del tamaño de la ración. Las cifras de la etiqueta (mostradas) sólo se aplican a una sola ración de tortitas, que son dos tortitas medianas. Muchas personas que comen mucho consumen de 3 a 4 tortitas medianas y duplican la cantidad de mantequilla y sirope. Si eso le suena a su típico desayuno de tortitas, consumirá más de 1.000 calorías cuando se dé el capricho. Y si añades beicon o salchichas, la cifra puede dispararse.
¿Cuántas tortitas rinde media taza?
Tamaño de la ración = 1/2 taza de mezcla que hace tres tortitas de 4″.
¿Cuántos panqueques rinde una taza de mezcla?
Por cada 1 taza de mezcla para tortitas, batir con 3/4 de taza de agua. Con 1 taza de mezcla se hacen de 4 a 5 tortitas. Vierta 1/4 de taza de masa de tortitas en la plancha. Deje que se hagan hasta que se formen burbujas antes de darles la vuelta.
Tortitas Kitchn
Para la masa:* 2 cucharadas de semillas de lino* 1 cucharada de coco en polvo* Un puñadito de avellanas, almendras o nueces* 1 cucharada de mantequilla de cacahuete (¡nos ENCANTA esta combinación!)* 1 cucharada de proteína en polvo* 1 cucharada de pasas* 1 cucharadita de canela* 1 cucharadita de extracto de vainilla* Unas rodajas finas de manzana o peras* Puré de calabaza (ecológico)
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Receta de tortitas
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Despídete de la mezcla para tortitas de caja. Todo lo que necesitas para hacer deliciosas tortitas está probablemente en tu cocina ahora mismo. Esta receta es muy fácil. Las tortitas no son demasiado dulces y están ligeramente perfumadas con vainilla. Son deliciosas y se adaptan fácilmente a lo que tengas en tu cocina. ¡Vamos allá!
Nos encantan las recetas sencillas que no fallan y esta receta de tortitas es precisamente eso. Es rápida de hacer y estamos dispuestos a apostar que tienes todo lo que necesitas para hacerlas ahora mismo. Esta receta lleva huevos. Si buscas tortitas sin huevo, aquí tienes nuestra receta de tortitas veganas. Aquí tienes un desglose rápido de lo que necesitarás (la receta completa con las cantidades de ingredientes se comparte en la receta de abajo).
Harina: Utilice harina común, harina integral o una combinación de ambas. Para las tortitas sin gluten, utilice su mezcla favorita de harinas sin gluten o pruebe la harina de trigo sarraceno. Aquí tiene nuestra receta de tortitas de trigo sarraceno como referencia.
Receta de tortitas americanas
NOTAS *FLAX MOLIDO: No he probado esta receta con semillas de chía molidas, pero tienden a funcionar de manera muy similar en este contexto, por lo que estoy bastante seguro de que funcionarán igual.*HARINA: He probado una serie de harinas y mi versión favorita es la harina de trigo sarraceno y la harina de avena combinadas según la receta, pero también las he hecho con harina normal (AP), harina de trigo sarraceno 100% y harina de avena 100%. La harina de avena 100% es la que menos me gusta, ya que no tiene tanto cuerpo como las otras versiones.HARINA PARA TODO USO: utilizar 50 g / 1,75 g (6 cucharadas ligeramente colmadas) en lugar de harina de alforfón/avena.
HARINA DE AVENA: utiliza 50 g / 1,75 g (½ taza escasa) en lugar de harina de trigo sarraceno/avena.Puedes hacer la masa CON ANTELACIÓN, pero no añadas la levadura en polvo ni el bicarbonato hasta justo antes de hacer las tortitas, ya que tienden a perder su efervescencia si permanecen demasiado tiempo.COMPARTE
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