XXIII PANAMERICANO DE AJEDREZ
Apodados “La Piedra” por las pequeñas piedras a las que se asemejan, estos turrones blandos de almendra se han elaborado cuidadosamente siguiendo una receta tradicional española. Aromatizados con almendra Marcona, estos dulces Turrones Pablo Garrigos se presentan en una preciosa caja de madera artesanal, que les confiere un inigualable carácter elegante y sofisticado. Disfrute de estos deliciosos caramelos de la cuna del turrón como un dulce tentempié, un capricho navideño o como un postre de sobremesa que será el punto culminante de su velada.
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Melcochas
Dicen que no se pueden pasar todas las fiestas españolas sin probar al menos un turrón. Nosotros decimos que nunca podrá disfrutar al máximo de las fiestas españolas sin probar el famoso turrón de esta marca. Conocido como uno de los turrones más cremosos de España, este Turrón de Almendra y Canela 1880 debería estar entre sus imprescindibles de estas fiestas.
Piérdase en su turrón blando y sabroso, impregnado del sabor dulce y amaderado de la canela. La cremosidad de este turrón blando español es suficiente para ponerle de lo más festivo cualquier día del año.
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Turrón a la Piedra
Hoy vamos a explicar cómo hacer turrón blando casero. El turrón blando es uno de los más típicos junto con el duro, también conocidos como Jijona (blando) y Alicante (duro) cuando tienen el sello de la denominación de origen.
1. Tostaremos las almendras molidas en una sartén a fuego medio. Recomendamos comprarlas ya molidas porque triturar la almendra entera puede ser un poco complicado. Como siempre, recomendamos usar la variedad de almendra marcona. Remover hasta que estén tostadas.
5. Poner la mezcla en una especie de molde, añadir la canela por encima y tapar con un film y un peso para que quede bien prensado. Tendremos que esperar unas 6 horas hasta que la masa se enfríe para poder consumirla.
En el turrón de Jijona que fabricamos solemos utilizar la siguiente cantidad de ingredientes: 70% de almendra marcona tostada, 17% de miel, azúcar y albúmina de huevo. Cuando preparamos el turrón en formato tarta añadimos además canela por encima.
Pastel de Spiderman casero- Jennifer Salas
Turrones, polvorones y mazapanes son los verdaderos culpables de que nos apretemos el cinturón en enero, y no precisamente por el habitual apretón de enero que sigue a las compras navideñas. Sin embargo, no hay forma de evitarlos. Están por todas partes: en cada mesa, en cada comida o cena, al lado del café de la tarde… Siempre están al acecho para tentarnos. He aquí la lista de los enemigos más buscados por nuestra figura. Preste atención para saber a qué se enfrenta.
Los paquetes salados de aspecto inocente, envueltos en finos papeles de colores con forma de caramelo… tienen mucho que decir.Justo entre magnífica mezcla dulce y un fino caramelo, entre todas las golosinas navideñas ésta es probablemente en la que destaca la calidad. Los más tradicionales se elaboran con vainilla y frutos secos, pero los hay con aceite, limón o chocolate. Hay varias marcas que los elaboran desde hace años: Felipe II, Toro Vega o los de las hermanas del Convento de Santa Clara, en Alcalá de Guadaira, Sevilla. Dos opciones más contemporáneas, que merece la pena probar, son Pomme Sucré, en Gijón y en Madrid, y Moulin Chocolat, en Madrid .