Receta de yogur griego al limón
El yogur es un cultivo termófilo que también contiene acidófilos vivos. Necesitarás un cultivo iniciador que puedes comprar en una empresa de suministros para la fabricación de queso o también puedes utilizar un yogur natural sin sabor comprado en la tienda. Sólo asegúrate de que tenga cultivos vivos y no contenga rellenos ni espesantes.
El yogur natural es el ingrediente principal de la mayoría de mis recetas de yogur aromatizado. Experimenta con tus sabores favoritos y crea tu propia delicia especial. Puedes hacer cualquier sabor que veas en una tienda. El límite es tu imaginación.
El yogur hecho en casa no será tan espeso como el comprado en la tienda. El yogur comercial lleva gelatinas, sólidos lácteos descremados y otros espesantes añadidos. Si te gusta el yogur natural y quieres una textura más espesa, añadir leche en polvo al yogur natural te dará resultados más parecidos a los del yogur comprado. Dicho esto, en mi casa la mayoría de la gente no come yogur natural. Mi familia prefiere el yogur con sabor a natillas. Mis recetas de yogur con sabor a natillas te darán un yogur cremoso y espeso que se parecerá más a las versiones de la tienda sin añadir leche en polvo. El yogur se espesa a medida que se enfría.
Beneficios del yogur con limón
Con yogur griego natural se pueden preparar muchos platos estupendos, incluido éste. El yogur cremoso de limón es delicioso y se prepara en cuestión de minutos. Para los amantes de los yogures con sabor a fruta, este plato… merece la pena hacerlo. Un tarrito de yogures comerciales puede contener tanto como toda la cantidad diaria permitida de azúcar añadido. Este no. Aquí, con un poco se consigue un delicioso y largo camino.
Todo el mundo debería tener un rallador microplane. Es uno de los utensilios de cocina más indispensables. La cáscara de los cítricos añade un sabor muy suave a comidas sencillas como ésta, y un microplane facilita el trabajo de rallado.
Si sigues una dieta neutropénica, consulta con tu médico si puedes comer yogur vivo. El yogur está lleno de bacterias beneficiosas, pero no dejan de ser bacterias. Algunos médicos recomiendan no exponerse ni siquiera a las bacterias beneficiosas, si el sistema inmunitario se ha visto comprometido por la quimioterapia. Pregunte.
Salsa de yogur y limón
Con yogur griego natural se pueden hacer muchos platos estupendos, incluido éste. El yogur cremoso de limón es delicioso y se prepara en cuestión de minutos. Para los amantes de los yogures con sabor a fruta, este plato es… digno de hacer. Un tarrito de yogures comerciales puede contener tanto como toda la cantidad diaria permitida de azúcar añadido. Este no. Aquí, con un poco se consigue un delicioso y largo camino.
Todo el mundo debería tener un rallador microplane. Es uno de los utensilios de cocina más indispensables. La cáscara de los cítricos añade un sabor muy suave a comidas sencillas como ésta, y un microplane facilita el trabajo de rallado.
Si sigues una dieta neutropénica, consulta con tu médico si puedes comer yogur vivo. El yogur está lleno de bacterias beneficiosas, pero no dejan de ser bacterias. Algunos médicos recomiendan no exponerse ni siquiera a las bacterias beneficiosas, si el sistema inmunitario se ha visto comprometido por la quimioterapia. Pregunte.
Tarta de yogur y limón
Aquí tienes algo para alegrarte la semana: una receta fácil y sabrosa de tarta de yogur y limón. Este tipo de tarta de yogur tiene sus raíces en Francia, y lo mejor de ella es su sencillez. La lista de ingredientes es breve y sencilla, y no se necesita ningún equipo especial para prepararlo: un par de cuencos, un molde para pan y una batidora. También necesitará tazas medidoras para preparar esta receta, pero -¡dato curioso! – En Francia, los pasteleros caseros pueden medir los ingredientes del bizcocho en un recipiente de yogur, lo que lo hace aún más sencillo.Como me encanta todo lo que tenga limón (¿a alguien le sorprende?), espolvoreo mi bizcocho de yogur con ralladura de limón y lo cubro con un glaseado rápido de limón. El resultado es un bizcocho húmedo, rico y tierno, con el sutil sabor del yogur y el toque cítrico del limón. Si eres como yo, pedirás un segundo trozo en cuanto termines el primero.
A continuación, hornear. Vierta la masa en un molde engrasado y llévelo al horno a 350°C. Hornee hasta que el pastel esté hinchado y dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje que el pastel se enfríe completamente en el molde.