Recetas Amc
Tengo un gran corazón para los sabores del sudeste asiático….lemongrass, cilantro, coco y chile. En el programa Sugar & Spice de la semana pasada, mostré estos sabores dedicando un episodio entero a destacar esta deliciosa cocina.
En el menú, una costilla de ternera asiática cocinada a fuego lento con una fragante pasta casera, cocida lentamente en leche de coco y acompañada de un arroz de coco ligeramente perfumado, salpicado de guisantes. Si tiene poco tiempo, la costilla de ternera se puede preparar en una olla rápida AMC, pero recuerde reducir el líquido para evitar que la salsa se convierta en una sopa….. Durante el programa, utilicé una olla normal… cuando digo normal quiero decir que utilizo una fabulosa olla AMC para esto y no una olla a presión.
¡Atrapada en el torbellino de clases de cocina, rodajes de televisión y momentos increíbles, el blog a veces toma un poco de una paliza! Estoy de vuelta en la pista y por favor, estad atentos al blog, medios de comunicación social y el Canal Hogar para ponerse al día sobre los últimos episodios de Sugar & Spice en 176 de DSTV.
Aquí tenéis una receta del programa de la semana pasada, centrada en platos vegetarianos. He marinado el paneer en una pasta al estilo tandoori y le he puesto un puñado de almendras laminadas para formar una costra… ¡hornéalo y sírvelo con chutney de menta! Ya tiene el paneer al horno perfecto y bastante inusual.
Amc singapore receta
Suresh VenugopalCEOIndependientemente de la edad y la profesión, mantener un estilo de vida saludable siempre ha sido un gran reto para nosotros. Con el aumento de los casos de enfermedades víricas, la gente no sólo está deseando descubrir métodos de cocina nuevos y eficaces para conservar al máximo los valores nutricionales de los alimentos, sino que también prefiere utilizar utensilios de cocina que conserven más vitaminas, minerales y nutrientes, además de tiempo y energía. Los productos de primera calidad de AMC (Alfa Metalcraft Corporation), una marca reconocida y célebre, son la encarnación de su filosofía: Comer mejor. Vivir mejor. Esta es la receta del éxito de AMC. Fundada en 1963 y presente en 30 países de los 6 continentes con 15 millones de clientes satisfechos en todo el mundo, AMC se dedica a fomentar una cultura de soluciones culinarias saludables y fáciles de usar. AMC tiene sus instalaciones de producción de última generación en Alemania, Italia e India, junto con un instituto de I+D en Suiza. Lanzada en la India en 1996, la exclusiva tecnología patentada de AMC India garantiza que los alimentos se cocinen a la temperatura adecuada y conserven el máximo de nutrientes.
Batería de cocina Amc
Adaptarse a este método de cocción sin agua ni grasa es fácil y rápido. Pronto se sorprenderá de la poca agua y aceite que utiliza al cocinar. No se necesitan recetas especiales para cocinar al estilo AMC: basta con aplicar los principios de la cocina sin agua ni grasa a todas sus comidas favoritas. A continuación se indican algunos puntos que conviene recordar:
Por ejemplo, los alimentos deshidratados, como el arroz, la pasta y las judías secas, deben cocinarse de la forma habitual, con agua. Las verduras frescas suelen tener suficiente humedad natural para cocinarse sin añadir agua, pero las verduras que carecen de humedad suficiente necesitan unas cuatro cucharadas de agua para cocinarse, por ejemplo, las patatas, las coles de Bruselas, la remolacha y el maíz dulce.
Las temperaturas de un hornillo determinado pueden variar de un plato a otro, aunque se calienten con el mismo ajuste. La calibración de los ajustes de los fogones sólidos, de placa espiral, de gas, de cristal y de inducción puede variar considerablemente, lo que hace imposible dar instrucciones exactas sobre el ajuste al que debe estar el calor. Es importante saber cuándo la placa de su estufa está en un ajuste medio. A título orientativo, una unidad vacía calentada a temperatura media debería tardar entre 5 y 10 minutos en alcanzar la primera zona roja del Visiotherm®.
Manual de la olla a presión Amc
El mango es dulce, sano y exótico. Sabe muy bien al natural, pero también procesado como chutney. Combina muy bien con queso o carne y da a tus platos una nota redonda. Pruébalo enseguida. Todo lo que no comas enseguida también puedes guardarlo en tarros de rosca. Así siempre tendrás provisiones para cuando tus invitados vengan de improviso.
La raíz o tallo subterráneo (rizoma) de la planta del jengibre puede consumirse fresca, en polvo, seca como especia, en forma de aceite o como zumo. El jengibre pertenece a la familia de las zingiberáceas, junto con el cardamomo y la cúrcuma. Se produce habitualmente en la India, Jamaica, Fiyi, Indonesia y Australia.
Los tomates son muy fáciles de cultivar, de hecho las plantas suelen salir solas del compost. Si tienes la suerte de tener tomates en abundancia (tanto si los has comprado como si los has cultivado), no desesperes: hay muchas maneras de utilizarlos.
Una de nuestras favoritas es asar lentamente bandejas llenas de tomates y servirlos como parte de una comida, o añadirlos a una ensalada o un sándwich. También puedes congelar los tomates asados para más tarde. También puedes congelar tomates frescos: pélalos rápidamente y córtalos en dados antes de congelarlos, y luego úsalos para cocinar. La embajadora de la marca AMC, Heleen Meyer, también comparte con nosotros algunos de sus consejos favoritos sobre tomates, así como un vídeo rápido sobre cómo pelarlos.