Catálogo de productos Amc cookware
Suresh VenugopalCEOIndependientemente de la edad y la profesión, mantener un estilo de vida saludable siempre ha sido un reto importante para nosotros. Con el aumento de los casos de enfermedades víricas, la gente no sólo está interesada en descubrir métodos de cocina nuevos y eficaces para conservar al máximo los valores nutricionales de los alimentos, sino que también prefiere utilizar utensilios de cocina que conserven más vitaminas, minerales y nutrientes, además de tiempo y energía. Los productos de primera calidad de AMC (Alfa Metalcraft Corporation), una marca reconocida y célebre, son la encarnación de su filosofía: Comer mejor. Vivir mejor. Esta es la receta del éxito de AMC. Fundada en 1963 y presente en 30 países de los 6 continentes con 15 millones de clientes satisfechos en todo el mundo, AMC se dedica a fomentar una cultura de soluciones culinarias saludables y fáciles de usar. AMC tiene sus instalaciones de producción de última generación en Alemania, Italia e India, junto con un instituto de I+D en Suiza. Lanzada en la India en 1996, la exclusiva tecnología patentada de AMC India garantiza que los alimentos se cocinen a la temperatura adecuada y conserven el máximo de nutrientes.
¿Cómo se utiliza una olla a presión AMC?
Se recomienda empezar a cocinar siempre a temperatura media. Coloque la válvula de ajuste de presión en Alto o Bajo, según el alimento que vaya a cocinar. Utilice el ajuste Bajo para preparar verduras, arroz o aves. Utilice el ajuste Alto para preparar carnes rojas, legumbres, alubias o leguminosas.
¿Qué hace tan especiales a las ollas AMC?
El acero inoxidable utilizado para fabricar AMC es el material más higiénico para los utensilios de cocina. No es poroso, es fácil de limpiar, no se oxida y no libera metales en los alimentos, por lo que AMC es la mejor elección. Incluso los alérgicos a los metales pueden utilizar AMC con tranquilidad.
¿Qué tienen de especial los utensilios de cocina AMC?
La batería de cocina AMC está fabricada en acero inoxidable 18/10 de la más alta calidad. El acero inoxidable es un metal superior para cocinar debido a su alta tolerancia al calor y sus propiedades no porosas, por lo que también es seguro para las personas alérgicas a los metales. El acero inoxidable de alta calidad también es muy fácil de limpiar.
Amc secuquick manual
¿Está pensando que las remolachas serían perfectas en su menú pero no quiere encender el horno o vigilar una olla en el fuego durante una hora? ¿La solución? Saca la olla a presión. Este post explica cómo cocinar remolachas en 20 minutos, ¡en una olla a presión instantánea o de cocina!
Las ollas a presión son las ollas que ahorran al cocinero. No sólo ahorran tiempo y energía al requerir un mínimo de líquido, sino que los ingredientes cocinados a presión retienen más nutrientes y el sabor es más concentrado.
*** Las remolachas cocidas deben estar tiernas hasta el final. Compruébalo pinchándolas con un cuchillo. Cuando las remolachas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, quíteles la piel con los dedos y córtelas en rodajas a su gusto.
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Una olla a presión Kuhn-Rikon de 7 cuartos de galón (enlace afiliado) sigue siendo mi caballo de batalla en la cocina. ¿Y si quiero cocinar a presión una segunda cosa mientras la Olla Instantánea está en acción? Como alcachofas para el aperitivo y risotto de col rizada para el plato principal. Mientras cocino garbanzos a presión, las remolachas podrían estar en otra olla a presión cocinándose a toda velocidad, quizás para una ensalada.
Tapa de olla a presión Amc
Adaptarse a este método de cocción sin agua ni grasa es fácil y rápido. Pronto se sorprenderá de la poca agua y aceite que utiliza al cocinar. No se necesitan recetas especiales para cocinar al estilo AMC: basta con aplicar los principios de la cocina sin agua ni grasa a todas sus comidas favoritas. A continuación se indican algunos puntos que conviene recordar:
Por ejemplo, los alimentos deshidratados, como el arroz, la pasta y las judías secas, deben cocinarse de la forma habitual, con agua. Las verduras frescas suelen tener suficiente humedad natural para cocinarse sin añadir agua, pero las verduras que carecen de humedad suficiente necesitan unas cuatro cucharadas de agua para cocinarse, por ejemplo, las patatas, las coles de Bruselas, la remolacha y el maíz dulce.
Las temperaturas de un hornillo determinado pueden variar de un plato a otro, aunque se calienten con el mismo ajuste. La calibración de los ajustes de los fogones sólidos, de placa espiral, de gas, de cristal y de inducción puede variar considerablemente, lo que hace imposible dar instrucciones exactas sobre el ajuste al que debe estar el calor. Es importante saber cuándo la placa de su estufa está en un ajuste medio. A título orientativo, una unidad vacía calentada a temperatura media debería tardar entre 5 y 10 minutos en alcanzar la primera zona roja del Visiotherm®.
Revisión de la olla a presión Amc
Tengo un gran corazón para los sabores del sudeste asiático….lemongrass, cilantro, coco y chile. En el programa Sugar & Spice de la semana pasada, mostré estos sabores dedicando un episodio entero a destacar esta deliciosa cocina.
En el menú, una costilla de ternera asiática cocinada a fuego lento con una fragante pasta casera, cocida lentamente en leche de coco y acompañada de un arroz de coco ligeramente perfumado, salpicado de guisantes. Si tiene poco tiempo, la costilla de ternera se puede preparar en una olla rápida AMC, pero recuerde reducir el líquido para evitar que la salsa se convierta en una sopa….. Durante el programa, utilicé una olla normal… cuando digo normal quiero decir que utilizo una fabulosa olla AMC para esto y no una olla a presión.
¡Atrapada en el torbellino de clases de cocina, rodajes de televisión y momentos increíbles, el blog a veces toma un poco de una paliza! Estoy de vuelta en la pista y por favor, estad atentos al blog, medios de comunicación social y el Canal Hogar para ponerse al día sobre los últimos episodios de Sugar & Spice en 176 de DSTV.
Aquí tenéis una receta del programa de la semana pasada, centrada en platos vegetarianos. He marinado el paneer en una pasta al estilo tandoori y le he puesto un puñado de almendras laminadas para formar una costra… ¡hornéalo y sírvelo con chutney de menta! Ya tiene el paneer al horno perfecto y bastante inusual.