Dastarkhwan ki Dawat
No es tan complicado de hacer, porque sólo necesitaremos ingredientes básicos que tengamos en casa, y lo más importante es que la masa sea ligera y esponjosa para poder trabajarla perfectamente.
Con la ayuda de un cuchillo, marcaremos una cruz en el centro de la bola. Haz la cruz profunda, para que la masa suba un poco, y mete la masa en la nevera durante dos horas. Pasado este tiempo, sacar la masa y extenderla con la ayuda de un rodillo creando una cruz con la masa, guiándonos con los cortes que hemos hecho antes de meter la masa en la nevera, dejando un poco más de masa justo en el centro.
Cogemos la mantequilla que tenemos a temperatura ambiente y la ponemos en el centro de la cruz, y hacemos un paquetito con ella, cubriéndola con los lados de la cruz hasta formar un rectángulo perfecto. Envuelve completamente la mantequilla y cierra bien el rectángulo.
Golpea la masa con el rodillo, y luego extiende la masa en una dirección hasta obtener una placa de forma rectangular. Mete la masa en la nevera durante unos 30 minutos, y ya puedes utilizarla para hacer tus recetas favoritas. A mí me encanta cómo quedan con las Palmeritas De Hojaldre o con las espirales saladas. Porque este hojaldre casero les da un sabor muy particular y delicioso.
Hojaldre, fresas y ¡5 minutos! Delicioso
Qué delicia tan elegante de hacer por un coste tan bajo. ¿Y qué tan fácil puede ser? Me encanta servir un plato de fresas cubiertas de chocolate a mis amigos cuando vienen de visita. El chocolate blanco es mi favorito.
“Sé como la única brizna de hierba. Porque ella también ha sido pisoteada, segada y golpeada con tramos de frío tan intenso que tuvo que apagarse para sobrevivir. Sin embargo, sigue erguida con dignidad, sabiendo que aguanta, y sigue bailando con el viento.” ~Sandra Kring
Había una mujer y su hija pequeña en la cola de la caja de un supermercado de la ciudad. La dependienta había sumado la cuenta de la compra de los alimentos que ya había embolsado y, con las manos en la cadera y una sonrisa de satisfacción en la cara, esperaba impaciente a que le pagaran el resto del saldo.
Un desconocido, que estaba de pie cerca, observaba cómo la mujer rebuscaba en su bolso y en sus bolsillos, nerviosa, en busca de algún resto de dinero en efectivo o de cambio o de vales de comida que pudiera terminar de pagar el saldo que el dependiente le había dicho en voz alta que aún tenía que pagar. La mujer continuó diciendo lo mucho que sentía por pensar que el total sería menor y por retrasar la cola, pero la empleada siguió golpeando con los dedos el mostrador y poniendo los ojos en blanco para que los demás clientes de la cola pudieran ver su frustración. La joven comenzó a llorar y pidió si podía revisar las bolsas y devolver algunas cosas que tendrían que esperar hasta el próximo mes.
Torta con pasta sfoglia meravigliosa
Descubra las minipizzas PICCOLINIS de BUITONI: ¡pequeñas pizzas congeladas con masa crujiente y generosas coberturas! Gourmet, sabrosas y listas en pocos minutos, las PICCOLINIS garantizarán el éxito de tus momentos para compartir con la familia o los amigos. ¡Déjese tentar por la receta 3 Quesos de PICCOLINIS de BUITONI!
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Hojaldre de barra de chocolate para freír al aire – Sí, fuimos allí #comida
Escribo este post en memoria de alguien que no conocí y que a mucha gente le parecerá extraño. Sin embargo, la comunidad de blogueros gastronómicos es como una gran familia, y cuando perdemos a un miembro todos estamos de luto, y lloramos por una vida perdida demasiado pronto.
La noticia se difundió rápidamente a través de Internet, y la conmoción y el dolor eran palpables, cuando nos enteramos de que Elle (Lee Ann), de Elle’s New England Kitchen, había fallecido repentinamente el martes 28 de enero a la edad de 45 años, dejando atrás a tantos familiares y amigos desconsolados, incluidos su marido, Billy y sus cuatro hijos.
¿Cómo celebrar una vida que ha tocado a muchos? Se decidió que la mejor manera de hacerlo era un homenaje a ella conocido como #ElleAPalooza, donde los bloggers de comida están compartiendo recetas de su blog de comida. Después de buscar entre muchas recetas me decidí por Even Better Than Ultimate Brownies. Elegí esta receta en particular porque pienso en los brownies como una comida reconfortante, y ella mencionó dentro del post que eran una familia de 6 y que “un molde cuadrado de 8 pulgadas de cualquier cosa no dura mucho tiempo” y yo también tengo una familia de 6 y siento lo mismo. Me rompe el corazón pensar que ahora son sólo una familia de 5.