Ideas para la cena a la parrilla
Lisa Milbrand tiene más de 20 años de experiencia como escritora y editora de estilo de vida, escribiendo miles de artículos sobre temas que ayudan a la gente a vivir mejor y más saludable para Real Simple, Parents y docenas de otras publicaciones importantes.
Pero no tienes que ver eso como una limitación: todavía hay toneladas de ideas deliciosas y súper fáciles para la cena de verano que puedes explorar y que están llenas de sabor, utilizan productos de verano (¡hola, maíz y tomates!), y te permiten tener la cena en la mesa con un mínimo de molestia y tiempo de cocción.
En esas noches de verano en las que no quieres cocinar, es decir, todas las noches, haz estos sencillos tacos con pollo asado como base. Todo lo que tienes que hacer es picar rápidamente las zanahorias y el rábano daikon, hacer una salsa rápida y sabrosa para aderezar el pollo, y mezclar algunos cacahuetes y hierbas para un condimento súper fácil. Dada la sencillez de este plato, no es de extrañar que esté listo para comer en sólo 25 minutos. Consigue la receta.
Aunque el Banh Mi puede parecer intimidante de hacer, estos rápidos sándwiches están listos en sólo 30 minutos. Empezarás por glasear el cerdo (justo antes de asarlo), lo que añade sabor a la carne y ayuda a mantenerla tierna. A continuación, preparará las verduras en escabeche rápido y la mayonesa de Sriracha, que completan esta comida vietnamita clásica. Consiga la receta.
Cena fresca
Parte del equipo de Southern Living desde 2017, Kaitlyn Yarborough es una nativa de Georgia que vive en Austin, Texas, y cubre una amplia variedad de temas tanto para la revista como para el sitio web, centrándose en contenidos de cultura y estilo de vida, así como en viajes por el Sur.Obtuvo una licenciatura en Periodismo en la Universidad de Georgia. Espera inspirar tu lista de viajes con sus artículos sobre viajes por carretera por Texas Hill Country, recorridos por el bourbon en Kentucky y las mejores escapadas a la playa en la costa del Golfo.
Nuestra receta de pollo frito más compartida de todos los tiempos, este clásico sureño es perfectamente crujiente por fuera y jugoso por dentro. Esta receta le llevará a los días en que su madre solía freír su famoso pollo. Remoje el pollo en suero de leche al menos dos horas antes de freírlo. Le prometemos que estará para chuparse los dedos, un puro confort sureño.
Disfrutar de una buena ración de Mama’s Fried Chicken te recordará a tu infancia, cuando mamá te decía que jugaras en el patio con tus hermanos después de la iglesia del domingo mientras ella preparaba la comida. Sin duda, se completaba con puré de patatas, coles y macarrones con queso. No hay ningún otro plato tan esencialmente sureño.
Recetas saludables para el verano
Estos filetes de pez espada, chalotas y rábanos están simplemente sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta. Después de una rápida cocción a la parrilla, se aderezan con una salsa de miso con avellanas, salada, dulce y llena de umami que te dejará boquiabierto.Consigue la receta de Pez espada a la parrilla con salsa de miso con avellanas.
Nadie tiene tiempo para cocinar costillas durante horas. Por eso este loco atajo para las costillas a la barbacoa es lo mejor: Puede parecer un poco extraño, pero hervir las costillas primero ayuda a ablandar la carne antes de asarla. Confía en nosotros, esto te permite omitir el tiempo de cocción baja y lenta en el horno o el ahumador, y aún así resultan extra deliciosas.Obtén la receta de Costillas a la barbacoa abreviadas.
Si se asa el salmón rápidamente al final de la cocción, el adobo se carameliza. Sólo asegúrate de vigilarlo de cerca para que no se cocine demasiado el salmón. Basta con dos o tres minutos de cocción bajo la parrilla caliente.
Nosotros decimos que cuantos más aderezos, mejor. A nosotros nos gustan los tacos de pollo con cebolla roja (la cebolla en escabeche también estaría bien), aguacate, cilantro y queso. Pico de gallo, salsa, crema agria, o algunos chips de maíz triturados también serían deliciosos.Obtenga la receta de Tacos de Pollo Fáciles.
Recetas de marisco
Llega el verano: cuando las bayas están frescas, las verduras aún más frescas y los tomates por fin saben a tomate. Es hora de comer al aire libre, de cocinar al aire libre y de pasar todo el tiempo posible al aire libre. Para aprovechar al máximo la temporada, hemos reunido algunas de nuestras ideas favoritas para las cenas de verano, ideales para disfrutarlas en un porche trasero con una jarra de té dulce o una copa de rosado bien fría.
Resuelve el problema de los comedores quisquillosos asegurándote de que todos tengan lo que quieren. Estas delicias a la parrilla alimentarán a los amantes de la carne roja, a los vegetarianos y a todos los demás.Consigue la receta de Kebabs de pollo y boniato. Consigue la receta de Brochetas de teriyaki de carne y champiñones.Consigue la receta de Brochetas de tofu, tomate y calabacín.Consigue la receta de Brochetas de gambas, pimiento y chorizo.
Asar un pollo en verano es una propuesta que calienta la casa y no es divertida. ¿Pero asar un pollo? Eso llevará a toda la familia a la mesa más rápido de lo que puedes decir baquetas.
El maíz fresco por sí solo, carbonizado, ahumado y recién salido de la parrilla, es un placer veraniego imprescindible. Sin embargo, tenemos tres ideas de aderezos que lo hacen aún mejor.Obtenga la receta de Maíz a la parrilla con glaseado de jalea de pimientos rojos.Obtenga la receta de Maíz a la parrilla con aderezo mexicano “al estilo de la calle”.Obtenga la receta de Maíz a la parrilla con pesto y albahaca para untar.