Agua con gas mezclada con alcohol
¿Sabía que se pueden cocer verduras en agua con gas? Esta idea se les ocurrió a famosos chefs franceses como Thierry Marx, cuando intentaban encontrar una alternativa creativa a sumergir las verduras en agua hirviendo con sal. Cocinar las verduras en agua hirviendo con gas ayuda a que se mantengan crujientes y conserven su color original y vibrante. También puedes lavar las verduras y frutas con agua con gas para aclararlas. Las burbujas desprenden una limpieza muy satisfactoria.
La tempura es un surtido japonés de verduras y pescado fritos, que suele servirse como aperitivo. Para hacer tempura hay que preparar un rebozado ligero y aireado, ¡y el agua con gas es la solución! Basta con mezclar harina con agua con gas, sumergir las verduras, el pescado o las gambas en el rebozado y freír ligeramente. El agua con gas hará que el rebozado sea más crujiente y ligero.
Lo creas o no, el uso de agua con gas en pasteles da como resultado el pastel más ligero y húmedo que hayas probado nunca. Para empezar, bate los huevos con el azúcar y, a continuación, añade el aceite, la harina para tartas, el chocolate y algunas avellanas trituradas. Termina con un poco de agua con gas y no te sorprendas si la masa empieza a espumar un poco. Hornea el pastel durante 50 minutos a 350° F y prepárate para asombrarte.
Limonada espumosa
El agua con gas es una refrescante alternativa a los refrescos para las personas que intentan beber menos refrescos. Aunque hay muchas marcas con una gran variedad de sabores, es muy fácil preparar en casa agua de Seltz natural o aromatizada. Y sí, puedes mejorar aún más el agua de Seltz aromatizada añadiéndole ingredientes adicionales.
Las recetas de agua con gas te permiten disfrutar de algo refrescante y dulce, a la vez que te mantienen sano. Añadiendo sabores naturales y nutrientes, puedes crear bebidas que harán que tus papilas gustativas se hagan agua, literalmente.
Esta es nuestra forma favorita y la más saludable de darle un toque especial a tu agua con gas. Puede sonar extraño, pero la fruta y las hierbas son la forma perfecta de realzar tu bebida. Algunas de nuestras combinaciones favoritas incluyen fresas, menta o cítricos y romero. También puedes prescindir de las hierbas y añadir un puñado de bayas a tu vaso de agua con gas.
Es importante que vigiles el tamaño de tus raciones cuando utilices zumo. Hay mucho azúcar y calorías presentes en el zumo, ya que un envase de 12 onzas de zumo contiene unas 165 calorías, lo que puede ser más de lo que piensas. El zumo no tiene nada de malo, pero el exceso de calorías y azúcar puede dificultar la pérdida de peso. Para empezar, prueba una proporción de 1 a 3 entre zumo y agua con gas.
Receta de refresco de café
El agua con gas, también conocida como seltz, es la bebida más sana para los que tienen antojo de bebidas carbonatadas. Es una gran opción para los que quieren reducir el consumo de bebidas gaseosas. Sin embargo, beber agua con gas sola es aburrido y no tan delicioso, si somos completamente sinceros. Aunque existen muchas marcas de agua aromatizada en el mercado, es muy fácil añadir sabor al agua con gas en casa. Al añadir sabores naturales, no sólo realzarás el sabor, sino que también harás que tu bebida sea más rica en nutrientes. Sigue leyendo para descubrir nuestros consejos sobre cómo mejorar el sabor del agua con gas.
Esta es probablemente la forma más popular de dar sabor al agua con gas. Aunque te suene raro echar trozos de fruta a tu bebida, confía en el proceso. Frutas, bayas y hierbas son la mejor forma de dar sabor a tu bebida. Aquí tienes algunas combinaciones deliciosas:
Al añadir zumo al agua de Seltz, es importante vigilar el volumen. Aunque los zumos son nutritivos, suelen tener un alto contenido en azúcar y calorías. Por eso, si llevas un control de las calorías, es mejor que utilices una proporción de 1 a 3. El agua con gas funciona bien con muchos zumos, pero la receta más popular es mezclarla con zumo de cítricos. Puedes elegir limón, naranja, lima o pomelo. Sin embargo, tus opciones no se limitan a los cítricos, y también puedes añadir uva, piña, manzana y arándanos. Piensa en los sabores que ves en los estantes del supermercado e intenta recrearlos por tu cuenta.
Usos del agua con gas
¿Sabía que se pueden cocer verduras en agua con gas? A famosos chefs franceses como Thierry Marx se les ocurrió esta idea, cuando intentaban encontrar una alternativa creativa a sumergir las verduras en agua hirviendo con sal. Cocinar las verduras en agua hirviendo con gas ayuda a que se mantengan crujientes y conserven su color original y vibrante. También puedes lavar las verduras y frutas con agua con gas para aclararlas. Las burbujas desprenden una limpieza muy satisfactoria.
La tempura es un surtido japonés de verduras y pescado fritos, que suele servirse como aperitivo. Para hacer tempura hay que preparar un rebozado ligero y aireado, ¡y el agua con gas es la solución! Basta con mezclar harina con agua con gas, sumergir las verduras, el pescado o las gambas en el rebozado y freír ligeramente. El agua con gas hará que el rebozado sea más crujiente y ligero.
Lo creas o no, el uso de agua con gas en pasteles da como resultado el pastel más ligero y húmedo que hayas probado nunca. Para empezar, bate los huevos con el azúcar y, a continuación, añade el aceite, la harina para tartas, el chocolate y algunas avellanas trituradas. Termina con un poco de agua con gas y no te sorprendas si la masa empieza a espumar un poco. Hornea el pastel durante 50 minutos a 350° F y prepárate para asombrarte.