Conoce la calabaza
Para una calabaza de azúcar de 1,5 kg (también llamada calabaza para tarta), nos gusta hornearla a 176 °C (350 °F) durante 45-50 minutos. Sabrá que está hecha cuando la piel esté tierna al pincharla con un tenedor.
Ración: 1 ración de una taza Calorías: 68 Carbohidratos: 9,4 g Proteínas: 1,5 g Grasas: 3,5 g Grasas saturadas: 2,9 g Grasas poliinsaturadas: 0 g Grasas monoinsaturadas: 0,2 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 37,7 mg Potasio: 493 mg Fibra: 0,7 g Azúcar: 4 g Vitamina A: 12344 UI Vitamina C: 13 mg Calcio: 31 mg Hierro: 1,2 mg
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¿Cuánto tiempo hay que cocer la calabaza cruda?
Pinchar la piel varias veces con un tenedor o un cuchillo para que salga el vapor. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que un tenedor atraviese fácilmente la piel. A continuación, retira el molde del horno, deja enfriar la calabaza durante 10 minutos y, después, sácala y utilízala para el plato que prefieras.
¿Cuál es la forma más sana de comer calabaza?
La forma más fácil de comer calabaza es sazonarla con sal y pimienta y asarla en el horno. A mucha gente también le gusta convertirla en sopa de calabaza, sobre todo en invierno. Resumen La calabaza, una vez cortada y troceada, puede asarse fácilmente, hacerse puré en sopa u hornearse en tartas. Sus semillas también son comestibles y muy nutritivas.
¿Por qué no debes tirar la calabaza?
En EE.UU., cada año acaban en los vertederos unos 2.000 millones de kilos de calabazas. Además de la enorme cantidad de residuos alimentarios generados, la fruta en descomposición también emite grandes cantidades de metano. Este gas de efecto invernadero es un 25% más potente que el dióxido de carbono. Contribuye en gran medida al cambio climático.
Estofado de calabaza a la cetona
Coloca la calabaza en una fuente de horno resistente y rellénala con la mezcla de carne. Dependiendo del tamaño de la calabaza, es posible que no quepa toda la mezcla de estofado dentro; hornee el estofado sobrante en un plato tapado.
El relleno puede prepararse con antelación y guardarse en el frigorífico hasta el momento de rellenar y hornear la calabaza. Debido a la extensión del tiempo de horneado, no debería necesitar añadir tiempo extra de horneado.
Sí, pero ten en cuenta el tipo de calabaza que compras. Las calabazas para trinchar son más grandes, tienen menos pulpa y, por lo general, no son tan buenas para comer como las calabazas para hornear. Aunque se puede comer la pulpa de cualquier calabaza, es mejor elegir una calabaza etiquetada como calabaza de azúcar o calabaza de pastel si piensa comerse la calabaza en sí. Esas variedades de calabaza tienen mejor textura, más pulpa, mejor sabor y son más adecuadas para cocinar.
El pollo cocido puede sustituirse por carne picada cocida; basta con picarla o desmenuzarla antes de mezclarla. Si utiliza pollo, cambie la salsa Worchestershire y el azúcar moreno por unas cucharadas de queso crema.
Recetas con calabaza de Botsuana
El otoño ya está aquí y ya sabes lo que eso significa: ¡es la temporada de la calabaza! Desde dulces postres de calabaza hasta café con leche con especias de calabaza, no nos cansamos de nuestras recetas de calabaza favoritas. Pero, ¿sabías que las calabazas no se limitan a tartas y magdalenas? También hay muchas formas saladas de utilizar la calabaza. Aquí hemos reunido todas las recetas saladas con calabaza que puedas desear (¡y más!), incluidas sopas de calabaza, pastas acogedoras e incluso algunas recetas saludables con calabaza. Tanto si buscas una nueva receta para tu menú de Acción de Gracias como si prefieres una acogedora cena entre semana con la calabaza favorita de todos, esta lista de sabrosas recetas con calabaza es perfecta para todas las ocasiones otoñales. Si nunca has cocinado con calabaza, descubrirás que añadir puré de calabaza a una cazuela de chili le dará al plato un sabor terroso y sustancioso. También añadirá cremosidad a los macarrones con queso. Y no nos hagas hablar de los raviolis de calabaza de Ree Drummond: es lo último en comida reconfortante y acogedora. Y al igual que tus recetas favoritas de calabaza, también puedes asar calabaza como guarnición para Acción de Gracias o para añadir un toque divertido a una ensalada de otoño. Independientemente del plato que elijas, estas sabrosas recetas con calabaza merecen un lugar en tu mesa (justo al lado de un trozo de tarta de calabaza).
Qué carne combina bien con la sopa de calabaza
Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 90 minutosCon carne picada y champiñones es fácil de hacer y sabe bien a toda la familia. Se ahueca la calabaza y se rellena la pulpa con carne, champiñones y cebollas. Al horno, se convierte en un plato muy sabroso:
Raciones: 4 personas | Preparación: 90 minutoscon carne picada y champiñones es fácil de hacer y sabe bien a toda la familia. Se ahueca la calabaza y se rellena la pulpa con carne, champiñones y cebollas. Al horno, se convierte en un plato extremadamente sabroso.Por favor, revise la receta: