Hornear con semillas de chía
Pocas comidas reconfortantes satisfacen tanto como un buen plato de espaguetis con albóndigas. Ahora, mis amigos veganos, ¡ustedes TAMBIÉN pueden disfrutar de esta comida reconfortante sin culpa! Estas albóndigas a base de garbanzos tienen mucho sabor, se preparan rápidamente e incluso aportan una buena cantidad de proteínas y fibra, gracias en parte a las semillas de chía.
Cocinar con semillas de chía puede parecer intimidante, pero en realidad este pudín no podría ser más fácil de preparar. Sólo tienes que añadir el líquido, removerlo bien y dejar que el tiempo haga el resto. A nosotros nos gusta cubrirlo con fruta fresca (bayas jugosas, plátanos dulces o peras aromáticas) y con granola crujiente, pero siéntase libre de usar sus ingredientes favoritos.
¿Quién necesita proteínas en polvo? Con leche de almendras, mantequilla de almendras, semillas de chía y semillas de cáñamo, este batido te dará energía y te mantendrá lleno toda la mañana.
Haz una gran cantidad de esta granola y tendrás un desayuno fácil, bajo en carbohidratos y alto en proteínas que te mantendrá lleno todo el día. Cambia las almendras y las nueces por pistachos, pacanas o semillas de calabaza si quieres. Y no se limite a desayunar: también es un buen aderezo para nuestro helado cetogénico. Obtenga la receta de Cereales Keto.
Recetas de semillas de chía para adelgazar
Ahora que el tiempo está calentando, esta receta de pudín de semillas de chía se ha convertido en mi desayuno/merienda de la tarde. Es fresco, cremoso y ligeramente dulce, con el cálido sabor de una pizca de canela. Si lo rematas con fruta fresca, granola casera y un chorrito de sirope de arce, sabe a postre, pero está repleto de fibra, proteínas y grasas saludables. Es súper fácil de hacer, y se mantiene en la nevera durante unos 5 días. Así que si eres un gran fan de la preparación de comidas, esta receta es para ti. Haz una tanda de pudin de semillas de chía el fin de semana y repártelo en tarros o recipientes individuales. Tendrás un desayuno rápido y saludable listo para todos los días de la semana.
Sugerencias para servir el pudín de semillas de chíaPor sí solo, el pudín de chía es cremoso, rico y ligeramente dulce. Pero seamos sinceros: la mejor parte de cualquier receta de pudín de semillas de chía son los aderezos. Aquí están algunos de mis favoritos: ¡Carga tu pudín de semillas de chía para un desayuno o merienda saludable! Guarda las sobras en el tarro con tapa o en un recipiente hermético hasta 5 días. Si el pudín se vuelve demasiado espeso, aflójalo con un poco más de leche. Espere a añadir los aderezos justo antes de comerlo.
Recetas con semillas de chía ” desayuno
El pudín de semillas de chía es una de esas comidas o tentempiés que no sólo sabe bien, sino que es muy bueno para ti. Tanto si quieres cambiar tu desayuno como si buscas una alternativa más saludable a tu tazón de helado nocturno, el pudin de semillas de chía te ayudará a mantener tu cuerpo en plena forma.
Esto se debe a que las semillas de chía -el ingrediente principal del pudín de semillas de chía- son pequeñas centrales nutricionales. Estas semillas comestibles, que eran un alimento básico en las dietas antiguas, son excelentes fuentes de fibra saciante y calcio, que ayuda a mantener los huesos sanos y fuertes. Las semillas de chía también contienen una gran cantidad de proteínas y ácidos grasos omega-3 en un pequeño paquete, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Según un estudio de 2014, existe una relación entre las semillas de chía y la reducción de la presión arterial en personas con hipertensión. Además, se ha demostrado científicamente que las semillas de chía, ricas en antioxidantes, favorecen la salud del corazón y del hígado, y tienen propiedades anticancerígenas. Si esto no es razón suficiente para añadir semillas de chía a tu dieta, ¡no sabemos cuál es!
Recetas saludables con semillas de chía
¡Saltar a la recetaEsta receta de pudin de chía caliente es absolutamente deliciosa y muy buena para ti! Elaborado sin gluten, sin lácteos, vegano y endulzado de forma natural, está repleto de sabor y fibra y es un desayuno, merienda o postre saludable perfecto.
Oh, mi, oh mi. Este es realmente bueno, amigos míos. Las semillas de chía son muy populares desde hace mucho tiempo, ya que volvieron a ser tendencia en el mundo de la alimentación en 2015 (aproximadamente), y no van a desaparecer pronto, lo que me hace feliz porque me encantan. Son una semillita muy versátil que funciona en repostería, desayunos, mermeladas, batidos, aderezos, etc. pero además son increíblemente nutritivas y hacen maravillas para el sistema digestivo. Hoy comparto un clásico pudín de chía mejorado. Es un pudín de chía caliente con bayas calientes, canela, plátanos caramelizados y el toque perfecto de jarabe de arce puro. Especialmente durante los meses más fríos, esta receta de pudín de chía caliente es imprescindible.
En primer lugar, empezaré explicando simplemente qué es el pudín de chía. El pudín de chía es un pequeño desayuno, merienda o postre perfecto, que se hace normalmente con una proporción específica de semillas de chía y leche sin lácteos. Cuando las semillas de chía se mezclan con la leche vegetal se expanden y desarrollan una consistencia gelatinosa que tiene el espesor de un “pudín”. A esta mezcla de pudín se le suele añadir algún tipo de edulcorante, como miel, azúcar de coco o sirope de arce, y otros ingredientes como especias, fruta, coco y vainilla. ¡Hay literalmente cientos de variaciones del pudín de chía y puedes encontrar sabor tras sabor en Pinterest!