0:57delish – como hacer una coliflor cargada al hornoelishfacebook – 28 nov 2017
Pero divago, con todo el rollo low carb que hay ahora mismo, esta es la base de pizza perfecta, topping para un shepherds pie, o pot pie, o incluso como en la foto, en vez de pan de ajo. Tan delicioso, y bastante simple. Sin embargo, no se puede escatimar en el exprimido… así que pon tus brazos en marcha. Los vas a necesitar.
Coge la mitad de la coliflor cocida y colócala en el centro de un paño de cocina grande. Exprime toda la humedad de la coliflor presionando y girando el paño de cocina sobre un cuenco. Deséchalo o reserva el líquido para otro uso. Es el caldo vegetariano perfecto.
0:33la forma más fácil de hacer arroz de coliflor.thermomix usayoutube – 13 jan 2020
Mira cómo el chef prepara este arroz de coliflor LCHF súper rápido y delicioso. ¡Perfecto como acompañamiento saludable para cualquier curry! El arroz con coliflor es perfecto para acompañar cualquier plato de curry.
NotasEl vídeo muestra 200 g de coliflor y 4 minutos y 30 segundos de cocción, pero se pueden hacer de 100 a 700 coliflores a la vez, se pueden cocinar más pero se tendrán que cortar en dos tandas. Los tiempos de cocción son los siguientes empezando con 200g como 4 mins 30 segs, añadir 30 segundos de tiempo de cocción por cada 100g más de coliflor.
0:49queso de coliflor, ingredientes para la salsa en los comentarios oli brandontiktok – 27 abr 2020
El curry es una de nuestras cenas rápidas deliciosas y nutritivas favoritas, ¡por eso hemos añadido otro a la colección! Nuestro curry de coliflor es cremoso y lleno de sabor, y está listo en menos de 30 minutos. Además, no lleva carne, ni gluten, ni lácteos, es paleo y vegano, lo que significa que es perfecto para casi todo el mundo. ¿Quieres más inspiración para cenas rápidas en tu thermomix o termoestufa? Compra nuestro libro de recetas Cenas Rápidas en la Thermomix.
PARA 4 PERSONAS+sin gluten+sin lácteos+vegetariano+vegano+sin huevo+sin sojaIngredientes100g de anacardos crudos1 cebolla morada, pelada y partida por la mitad6 dientes de ajo, pelados3cm de jengibre, pelado30g de aceite de coco3 cucharadas de curry en polvo400g de tomates en dados400g de leche de coco2 cucharaditas de sal½ coliflor, cortada en ramilletes pequeños100g de hojas de espinacasMétodoSirve con arroz y hojas de cilantro fresco. Variante: Servir con yogur y melaza de granada (esta variante no es ni láctea ni vegana).
Puré de coliflor
El otro día aproveché el fresco para hacer un plato invernal que tenía pensado, pero que no había hecho hasta ahora. Sabiendo que mis oportunidades disminuirían a medida que llegara el verano, esta era mi oportunidad.
Saqué mi libro de cocina Thermomix Everyday Cookbook para hacer la receta de la sopa de coliflor, pero me di cuenta de que la receta evolucionó justo delante de mis dedos en una versión más nutritiva que hizo que mi familia lamiera los cuencos. Memorándum: ¡no los saques en público!
Me gusta esta opción de tamaño más pequeño para mantener cosas frescas como yogur, granola y fruta, avena de la noche a la mañana o para mantener cosas calientes como los nuggets de pollo o porciones más pequeñas de cosas como sopa, estofado, pasta.
Si buscas más inspiración para el almuerzo, echa un vistazo a mi libro electrónico de recetas, Easy Wholefood Lunchboxes. Está repleto de 40 deliciosas recetas dulces y saladas sin frutos secos ni azúcares refinados, todas ellas probadas y aprobadas por niños.
Muchos de los ingredientes de esta receta se pueden conseguir en mi tienda online favorita de alimentos integrales ecológicos, The Wholefood Collective. Hacen todo lo posible para asegurarse de que todo lo que compran es de una calidad increíble, tienen todos mis productos favoritos y ¡ni siquiera tengo que salir de casa! Y la guinda del pastel es que donan los beneficios para mejorar la seguridad alimentaria de los australianos vulnerables.