Recetas con judías verdes
Las alubias son sabrosas y nutritivas y se pueden utilizar de muchas maneras diferentes. Disfrútalas al horno, refritas, envueltas en sabrosos burritos o mezcladas en ensaladas con coloridas verduras frescas. Si quieres empezar a comer más alubias pero no sabes cómo, aquí tienes todo lo que necesitas para empezar.
Canadá es uno de los principales exportadores de judías del mundo. Ontario, por ejemplo, produce 15 variedades diferentes de alubias secas, incluidas las de color y las blancas. Busque el producto de Canadá en los envases para saber si las alubias son de producción local.
Un dietista puede sugerirle formas de incorporar más alubias y proteínas vegetales a su dieta. Puede trabajar con usted para asegurarse de que está ingiriendo suficientes proteínas para satisfacer sus necesidades y objetivos particulares. Los dietistas tienen en cuenta su estilo de vida, su cultura, su estado de salud, sus conocimientos sobre alimentación, su presupuesto y sus preferencias para ofrecerle un plan personalizado. La mayoría de los planes de beneficios para empleados cubren los servicios de los dietistas. Póngase en contacto con un dietista hoy mismo.
Las judías son una gran fuente de muchos nutrientes importantes, como proteínas, fibra, hierro y potasio. Comer más alimentos de origen vegetal, como las judías, es bueno para la salud y el corazón y para prevenir enfermedades como las cardiopatías. Hay muchas variedades de alubias y se pueden añadir fácilmente a muchos platos. Planifica tu próxima comida con alubias.
Qué comer con las alubias blancas
Mantén tu despensa repleta de alubias blancas en lata, y siempre tendrás al alcance de la mano comidas rápidas y deliciosas. Una simple lata de alubias blancas puede hacer mucho trabajo a la hora de cenar. Ofrecen una textura firme y una sabrosa cremosidad, además de proteínas y fibra saludable. Añádelas a las sopas, mételas en los platos de pasta, combínalas con tomates enlatados y restos de carne asada para hacer guisos súper sencillos: las judías cannellini son siempre una forma estupenda de ampliar los platos de carne. Estas recetas de primera categoría son sólo una sabrosa muestra de algunas de nuestras recetas favoritas con alubias cannellini en conserva.
Esta es una sopa sustanciosa que es rápida y fácil de preparar. “Este clásico de la comida italiana-estadounidense funciona con cualquier tipo de salchicha”, dice el chef John. “Pero me gustan los sabores de hinojo y anís de la salchicha italiana dulce con las alubias”.
Esta es una receta increíblemente sencilla que cuenta con sólo cinco ingredientes prácticos: latas de tomates cortados en cubos al estilo italiano y alubias cannellini, espinacas frescas, pasta penne y queso feta desmenuzado. Está lista en unos 25 minutos.
Recetas con alubias blancas
En esta colección de recetas, descubrirá cómo una lata (o dos) de nutritivas alubias puede transformar el chili, la ensalada de pasta, las enchiladas y mucho más. Estas deliciosas y sencillas recetas de alubias requieren desde alubias negras hasta alubias cannellini y todo lo demás, así que asegúrate de que tu reserva de alubias está bien surtida antes de empezar a buscar.
Esta receta de chili inspirada en el otoño lleva puré de calabaza, pimentón ahumado y dos latas de judías cannellini, que aportan mucho cuerpo a cada reconfortante plato. Además, el uso de pavo molido magro significa que este plato es un poco más ligero que muchas recetas de chile estándar. Cubra cada porción con un poco de cilantro picado y una cucharada de rica crema agria y ¡ya está listo!
Este mollete -un sándwich abierto muy reconfortante y lleno de queso- está a punto de convertirse en su nueva comida favorita. Este popular plato mexicano se prepara con una lata de frijoles refritos y queso manchego afilado, todo ello sobre una baguette untada con mantequilla. Sírvelo con un poco de pico de gallo y una ensalada de acompañamiento para una comida o cena fácil, o pon un huevo frito y unas rodajas de aguacate encima para un brunch que no olvidarás pronto.
¿Qué son las judías cannellini?
Las alubias blancas, también conocidas como judías blancas, ofrecen extraordinarios beneficios para la salud. Están cargadas de antioxidantes y proporcionan un buen aporte de molibdeno desintoxicante. También son una buena fuente de fibra y proteínas y producen inhibidores de la alfa-amilasa que ayudan a regular el almacenamiento de grasa en el cuerpo. Algunos de los beneficios de comer alubias blancas…
Las alubias blancas, también conocidas como judías blancas, ofrecen extraordinarios beneficios para la salud. Están cargadas de antioxidantes y proporcionan un buen suministro de molibdeno desintoxicante. También son una buena fuente de fibra y proteínas y producen inhibidores de la alfa-amilasa que ayudan a regular el almacenamiento de grasa en el cuerpo.
Además de su suave efecto sobre los niveles de azúcar en sangre, las judías blancas pueden aportar beneficios para la pérdida de peso debido a su capacidad para producir inhibidores de la alfa-amilasa. Se sabe que los inhibidores de la alfa-amilasa ralentizan la absorción de los hidratos de carbono (y, por tanto, el almacenamiento de energía en forma de grasa corporal) al inhibir las enzimas responsables de cortar los almidones en azúcares más simples.