Tortas de patata con morcilla waitrose
Ni una sola semana del menú familiar está completa sin patatas. Esta verdura tan versátil y polifacética sigue sorprendiendo. Y de nuevo, he aprendido con él un nuevo plato que debería gustar a muchos. ¡Mira! Cocción: 1 hora y 25 minutos Raciones: 8 Ingredientes Patatas – 4 P…
Patatas rellenas de atún Ingredientes Seis papas grandes (las papas deben ser parejas, grandes y deben ser del mismo tamaño) Una lata de atún en su propio jugo Dos cucharadas de crema agria Varias plumas de cebolla de verdeo Sal fina al gusto Pimienta al gusto Direc…
Convierte la poco atractiva coliflor en un sabroso relleno de patata y sírvelo en un original tubérculo entero coronado con una crujiente cobertura de bacon. Ni el niño más exigente lo rechazará. La coliflor hervida se tritura hasta obtener una consistencia de puré, se mezcla con b…
¿Con qué se come la morcilla?
La morcilla va muy bien con puerros, bacon, cebollas fritas, manzanas y muchos otros sabores. Se puede utilizar en tartas, con asados de cordero, en rellenos y en pieles de patata. Puede ver la mayoría de ellas en nuestra página de recetas.
¿La morcilla es mejor frita o a la parrilla?
La morcilla es un ingrediente muy versátil y puede cocinarse de diferentes maneras. Se puede asar, freír, cocer a fuego lento, calentar en el microondas o incluso hornear las morcillas. La respuesta sencilla es que no hay una forma correcta o incorrecta.
¿Es saludable la morcilla irlandesa?
La morcilla está absolutamente repleta de súper nutrientes, así como de mucho calcio, proteínas, zinc, hierro y magnesio, todos ellos necesarios para una buena salud. Además, es especialmente baja en los menos deseables hidratos de carbono, por lo que es un gran complemento para un desayuno irlandés completo.
Hachís de morcilla nigella
Esta receta de morcilla de Paul Heathcote es una versión moderna de un plato tradicional de Lancashire. La morcilla se envuelve en una mezcla de patatas con queso para hacer unas deliciosas patatas fritas. Estas se compensan perfectamente con el dulzor de las peras Conference caramelizadas.
Se extiende un cuarto de la mezcla en un círculo más grande que la rodaja de morcilla. Colocar la morcilla y 25 g de queso en el centro, doblar sobre las patatas y dar una vuelta. Repetir 4 veces. Freír a 160ºC hasta que se doren.
Formar bolas con la pera Conference. Poner una cucharada de aceite vegetal en una sartén caliente con una cucharadita de azúcar glas tamizada. Cuando el azúcar se dore, añada las bolas de pera Conference y remuévalas rápidamente
Picadillo de morcilla
Para crear el plato perfecto para el brunch, la morcilla de Simon Howie se fríe junto a dados de patata y ajo, y luego se cubre con un huevo al horno. Las cálidas especias de la morcilla mezcladas con el picante del ajo son el acompañamiento perfecto para una perezosa mañana de domingo.
Para crear el plato perfecto para el brunch, la morcilla de Simon Howie se fríe junto a dados de patata y ajo, y se cubre con un huevo al horno. Las cálidas especias de la morcilla mezcladas con el picante del ajo son el acompañamiento perfecto para una perezosa mañana de domingo.
Receta de anillos de morcilla
La deliciosa receta de chuletas de cerdo de Adam Gray combina el sabor carnoso del cerdo Saddleback con los ricos sabores de la morcilla y una salsa de cerveza. Las patatas nuevas fritas y crujientes son el acompañamiento perfecto, con un sabor delicado que ayuda a absorber la salsa.
Añada la cerveza pálida reducida a la cacerola del caldo de pollo reducido, junto con el tomillo fresco y la salvia. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 10-15 minutos. Pasar por un colador fino para eliminar las hierbas y reservar la salsa hasta que se necesite.
Calentar una sartén de hierro fundido a fuego medio, sazonar las chuletas de cerdo por ambos lados con sal y pimienta blanca. Añadir 50 ml de aceite de colza a la sartén y sellar las chuletas de cerdo por ambos lados hasta que se doren
Calentar una sartén grande antiadherente a fuego medio y añadir el aceite de colza restante. Freír los trozos de patata hasta que se doren por todos lados, luego añadir los trozos de morcilla y cocinar durante 2-3 minutos. Dar la vuelta a los trozos de morcilla con una cuchara para que se cocinen de manera uniforme.