Ideas para almorzar con pita
Cómo hacer pan de pitaEsta receta de pan de pita es muy fácil de hacer. Primero, haz la masa. Active la levadura mezclándola con agua tibia y una cucharadita de azúcar. Cuando la mezcla de levadura haga espuma, añádala al bol de una batidora de pie equipada con un accesorio de pala y mézclela con la harina, la sal, el azúcar restante, el aceite y el yogur. Amase la masa, con la batidora o a mano, hasta que esté blanda y ligeramente pegajosa, de 7 a 10 minutos.
Una vez extendida toda la masa, ¡al horno! Coloque los círculos de masa en dos bandejas de horno forradas con papel pergamino. Hornea una hoja cada vez a 500 grados hasta que el pan de pita esté hinchado y dorado por encima. Ya está. Transfiera el pan de pita recién horneado a una rejilla para que se enfríe y disfrútelo.Nota: Cuando hacemos esta receta de pan de pita, siempre hay algunos panes de pita que no se hinchan para formar bolsillos. No pasa nada. Siguen siendo estupendos para mojar o disfrutar como panes planos.
Sugerencias para servir el pan de pitaEste pan de pita es tan suave, esponjoso y sabroso que nos encanta comerlo solo. Sin embargo, también es fantástico con todo tipo de rellenos, cremas para untar y salsas. Aquí tienes algunas ideas para empezar:¿Cómo te gusta comer tu pan de pita casero? Cuéntamelo en los comentarios.
Patatas fritas de pita saludables
Este pan plano de Oriente Medio sabe muy bien para envolver crujientes bolas de falafel o pollo al ajillo y verduras frescas, pero ¿es saludable el pan de pita? Desglosamos la nutrición de un pan de pita para determinar si es un pan bajo en calorías mejor que un pan americano tradicional.
Ya sea mojando pan de pita integral en hummus de garbanzos recién hecho, friendo triángulos de pita para hacer patatas fritas, envolviendo tu souvlaki favorito o disfrutando de uno de los innumerables usos del pan de pita, una cosa es segura: estos panes planos son deliciosamente satisfactorios.
Aunque no creemos que deba eliminar ningún grupo de alimentos de su dieta, algunos panes de pita son más sanos que otros: la nutrición depende de la calidad de los ingredientes del pan de pita integral.
Su forma y textura varían según la región: los panes de Oriente Medio contienen una bolsa, mientras que los mediterráneos, más densos y gruesos, no. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce, similar al de otros panes de trigo.
Aunque los panes integrales suelen tener más calorías, también contienen más fibra, por lo que el estómago tarda más en digerirlos y nos mantienen saciados durante más tiempo. La fibra es una forma fácil de reducir el consumo de calorías de forma natural.
Receta de pan de pita con ajo
“Sólo 4 ingredientes… ¡y la sal es opcional! Tenga en cuenta que el tiempo de cocción incluye un levado de 30 minutos. Los tiempos de amasado indicados son para una batidora eléctrica (yo uso mi Bosch), por lo que tardará un poco más si lo hace a mano. Puedes convertir fácilmente estas pitas en pitas con hierbas simplemente añadiendo algunas de tus hierbas favoritas (frescas o secas) mientras amasas la masa. EDITADO PARA AÑADIR: Sólo tienes que añadir la cantidad de harina necesaria para limpiar las paredes del bol. Por lo tanto, es posible que no necesites toda la harina indicada. Además, se trata de un pan plano, por lo que no subirá mucho, no como el pan de levadura normal. También es importante precalentar el horno y, justo antes de meter las pitas, darles la vuelta. Esto es lo que hace que se hinchen. Esta receta funciona muy bien, la utilizamos siempre y nos encanta. Pero es una de esas recetas que hay que seguir paso a paso. Si tienes algún problema, envíame un correo electrónico”.
Receta de pan de pita griego
Y si te estás preguntando si merece la pena hacer pan de pita en casa, ¡para mí la respuesta es muy sencilla! No hay nada como el olor de un pan de pita casero, aromático, caliente, dorado y fresco. Créame, después de hacer esta receta fácil de pan de pita griego tradicional, ¡no volverá a comprar la versión de la tienda!
Así que adelante, siga leyendo para descubrir mis consejos y trucos para hacer este pan plano griego a la perfección, mi vídeo que le muestra cómo hacerlo, mi deliciosa variación de pan de pita integral, mi atajo para hacer pan sin amasar en la máquina de pan, mis consejos sobre cómo prepararlos con antelación y guardarlos y, por supuesto, ¡la receta!
El pan de pita (del griego: πίτα) es un pan plano griego que forma parte de innumerables platos griegos. Es un firme favorito para servir con cualquier surtido de meze y dips y untables, como melitzanosalata, fava, dip de queso feta, tzatziki, hummus, salsa tzatziki vegana y muchos otros.
Junto con la musaca y la musaca vegana con lentejas, el pan de pita griego es uno de los platos griegos más conocidos. ¿De dónde procede? De souvlaki, la comida callejera griega más popular.