Tarta tatin
Transforma una cena de cerdo entre semana en una comida “extra especial” con este solomillo de cerdo envuelto en hojaldre. Se sirve con ensalada de coles de Bruselas para una cena perfecta de otoño o invierno. Obtenga la receta de cerdo envuelto en hojaldre con ensalada de coles de Bruselas de Ree. COMPRAR SARTENES
Estos aperitivos de brie y arándanos no sólo son adorablemente divertidos de servir, sino que también son fáciles de preparar con antelación para facilitar el entretenimiento navideño. Incluso puedes congelarlos hasta con una semana de antelación. Obtén la receta de los bocaditos de arándanos.
Tanto si se trata de un domingo de fútbol como de una fiesta de Nochevieja, estos rollos de salchicha serán un éxito entre tus amigos y familiares. Asegúrate de servirlos con mostaza para mojar. Obtenga la receta de Rollos de salchicha.
Esta sabrosa tarta es un espectáculo para la cena. Puedes utilizar zanahorias anaranjadas normales, pero si puedes encontrar zanahorias arco iris en la tienda o en el mercado agrícola, quedará aún más colorida en la mesa.Consigue la receta de la tarta de zanahoria.
Más fácil que una tarta de manzana pero igual de sabrosa, esta tarta prescinde de la corteza de la tarta en favor del hojaldre. Además, se prepara en menos de una hora. Consigue la receta de tarta de manzana fácil y rápida de Ree. COMPRAR DESCORAZONADORES DE MANZANAS
¿Para qué se utiliza principalmente el hojaldre?
El hojaldre puede utilizarse para alimentos dulces y salados. Las láminas grandes sirven para alimentos más grandes, como el buey Wellington o el brie al horno. Para productos más pequeños, como hojaldres, palmeras o entremeses en miniatura, basta con cortar las láminas de hojaldre al tamaño adecuado o comprar una variedad precortada.
¿Cómo puedo utilizar el hojaldre comprado en la tienda?
Cómo utilizar el hojaldre
Puede usarla como corteza para una tarta de forma libre, doblarla en empanadas para el desayuno, hornearla en tazas para aperitivos fáciles, o cortarla en forma de bocado para aperitivos.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar el hojaldre?
Utilice siempre un horno convencional precalentado para hornear el hojaldre, nunca un microondas o un horno tostador, ya que no pueden conseguir el efecto dorado adecuado. Si aparecen burbujas en la superficie mientras se hornea el hojaldre, pinche con un tenedor para desinflarlas.
Pastelería Choux
Hornear pasta de hojaldre desde cero es un proceso difícil pero gratificante. Es muy satisfactorio ver cómo el hojaldre se convierte en capas finas y delicadas, lo que lo hace perfecto para los pasteles del desayuno y los tentadores aperitivos. Si alguna vez ha querido hacer una auténtica masa de hojaldre desde cero, ¡utilice esta receta!
(-) La información no está disponible actualmente para este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Recetas fáciles de hojaldre
Parecía imposible mejorar la decadente versión francesa del queso a la parrilla, pero este hojaldre le dio al cremoso sándwich una mejora instantánea. (Añade un huevo frito por encima para convertirlo en un croque mademoiselle).
¿Cansado de hacer las mismas recetas de salmón al horno de siempre? Esta versión marinera del Wellington sólo requiere unos minutos de preparación, tiene un aspecto impresionante y la combinación de mantequilla derretida, ralladura de limón y Dijon cocinada en el salmón es muy sabrosa.
El pastel de pastor se suele cubrir con una capa de puré de patatas o de hojaldre, pero en esta receta se utilizan ambos, porque cuantos más carbohidratos, mejor. Guarda esta cena para un día lluvioso, o para cuando necesites un poco de comodidad extra.
Manzanas de cambio
Esta masa de hojaldre casera, es tan rápida y fácil y mucho mejor que las hojas de hojaldre compradas en la tienda. Te preguntarás por qué no lo hiciste antes. Aprende a hacerla y utilízala en todas tus recetas que requieran hojaldre y mantequilla.
Llevo años queriendo hacer hojaldre, desde la primera vez que vi a mi cuñada hacerlo. Desgraciadamente, lo iba posponiendo una y otra vez porque siempre era demasiado trabajo y requería mucho tiempo.
Tuve la suerte de encontrar esta receta en la página web de Food Network llamada la receta de hojaldre más rápida. Fue un descubrimiento increíble. Puedo hacer hojaldre y ahorrarme mucho tiempo y esfuerzo. Sí, ¡eso me gusta!
Este hojaldre es escamoso, crujiente y mantecoso, igual que el hojaldre clásico, que requiere tiempo y mucho trabajo. Otro punto a favor es que puedes rellenarlo con cualquier relleno que se adapte a tus gustos, desde salado hasta dulce.
Coloque la harina y algunos de los cubos de mantequilla en el procesador de alimentos. Pulse hasta que la mantequilla se incorpore a la masa. Añada el resto de la mantequilla y pulse unas cuantas veces más. Si se añade la mantequilla por tandas, se consigue que se incorpore de manera uniforme a la harina.