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La paella es un plato tradicional español que utiliza una gran variedad de ingredientes como conejo, cerdo, salchichas, pollo y caracoles mezclados con una gran variedad de mariscos. No hay un conjunto de reglas para lo que se añade y en este caso estamos utilizando 100% de mariscos. Prueba con otros mariscos, cangrejos de río o marisco ahumado para añadir otro sabor. Para 6 personas. Ingredientes de la paella congelados y preenvasados:800 g de gambas enteras3 tubos de calamar500 g de pescado blanco1 kg de mejillones de 1/2 concha1 kg de berberechosHaga clic aquí para comprar el paquete de paella de marisco >>Para 6 personas
10:34receta de paella española con mariscochef billy parisiyoutube – 24 mar 2021
MétodoSúper rápida y fácil de preparar, esta colorida receta de paella con gambas y verduras es una gran adición a tu menú de entre semana. Sírvela con dos raciones de tus verduras favoritas como guarnición. 1. Descongela las gambas crudas Langostino (si tienen la cáscara, utiliza el doble de cantidad). En una sartén grande con tapa, freír la cebolla picada, el chorizo ibérico picado y el pimiento amarillo sin pepitas y cortado en rodajas durante 4-5 minutos. Añadir el arroz de grano corto para paella. Cocer removiendo durante 1 minuto.2. Mezclar la paella Schwartz con el agua fría y añadir a la sartén. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el líquido se haya absorbido por completo y el arroz esté tierno.3. Añadir las gambas, los guisantes congelados y los tomates cherry. Tapar y cocer durante 4-5 minutos, hasta que las gambas estén bien hechas. Servir con gajos de limón y decorar con perejil picado, si se desea.
Paella vegetariana
Una ocasión festiva requiere una gran declaración, y esta paella es precisamente eso: un colorido plato de arroz repleto de almejas, mejillones y gambas junto con chorizo ahumado y azafrán para dar toneladas de sabor. No necesitas mucho más para acompañarla, pero puedes hacer una ensalada verde si te sientes inspirado.
Como no tengo paellera, utilicé la sartén más grande y resistente de mi colección de sartenes. Una sartén de hierro fundido sería ideal, pero la mía no era lo suficientemente grande y me pareció que mi sartén pesada funcionaba bien. A falta de una sartén grande, también se puede utilizar una sartén para asar de tamaño medio (aproximadamente 14×10 pulgadas).
Aunque se puede cocinar la paella totalmente en el interior, sobre el fogón, si se tiene en cuenta el origen de la paella, tiene todo el sentido cocinarla fuera, en la parrilla. Para esta receta, la empecé a cocinar en la estufa mientras se calentaba la parrilla, y luego la terminé en la parrilla. El objetivo es que el fuego sea uniforme, constante y medio.
La paella es la madre de todas las comidas de una sola olla, por lo que es un plato de fiesta supremo. La improvisación manda, ya que incluso en España se discute acaloradamente qué ingredientes deben ir en la paella, por lo que es imposible que los extranjeros, y mucho menos los españoles, los dicten estrictamente.
Arroz bomba
Con la excepción de una generosa pizca de azafrán de la despensa, los ingredientes anteriores eran todos congelados de Islandia, por lo que puedes preparar este alegre plato para amigos o familiares en el congelador en cualquier momento. Nadie adivinaría que no has trabajado como un esclavo durante horas comprando y cocinando.
Deshazte de cualquier prejuicio que tengas sobre los alimentos congelados; apenas te llevará veinte minutos prepararlo sin comprometer el sabor ni los nutrientes; de hecho, los alimentos congelados conservan más vitaminas que los frescos. Y si no estás seguro de tener un Iceland cerca, o te resulta difícil llegar en coche, puedes hacer tu pedido online con toda confianza; Which UK ha nombrado recientemente a Iceland el mejor supermercado online.
Iceland ha mejorado mucho sus líneas de productos en el último año con su campaña #PowerOfFrozen. Hay muchas cosas interesantes en sus congeladores esperando a ser descubiertas, como puedes ver en un par de posts anteriores sobre Navidad y el verano pasado. No se trata solo de platos preparados en cajas, Iceland también ofrece muchos ingredientes congelados para preparar tus propias recetas, como te demuestro con este práctico plato de paella.