Tazones de desayuno de requesón
Inicio ” Recetas e ideas de comida WW ” Fácil ” Desayuno y almuerzo ” 15+ formas favoritas de comer queso cottage Saltar a la recetaEl queso cottage es uno de esos alimentos que la gente tiende a amar u odiar. Yo soy una gran fan desde que descubrí su condición de alimento dietético saludable allá por los años 70.
Es una gran fuente de proteínas, con unos 14 gramos en una porción de 4 onzas, y es bajo en calorías siempre que elijas una variedad baja en grasa o sin grasa. (Querrá usar queso cottage sin grasa si está siguiendo el programa de Weight Watchers Simply Filling /no count).
El requesón es mucho más que un aburrido alimento dietético. Se puede disfrutar de muchas maneras: solo, con fruta o ensalada, sobre una tostada, como un “danés” vintage de Weight Watchers y en una gran variedad de platos tanto dulces como salados.
Para que el requesón tenga una consistencia suave, páselo por un procesador de alimentos (enlace de afiliación) o por una batidora (enlace de afiliación). Entonces se convierte en una alternativa más saludable a la crema agria en su receta favorita de salsa o como una sabrosa cobertura para las patatas al horno. Esta era una alternativa popular baja en grasa en los “viejos tiempos”, antes de que el yogur griego se pusiera de moda.
Muffins de desayuno de requesón
Paso 1: Elige tus frutos secos. Yo opté por usar una combinación de almendras y nueces, pero cualquier tipo de fruto seco puede servir para esta receta. Si eres alérgico a los frutos secos o simplemente no te gustan, puedes utilizar avena o granola sin frutos secos.
Paso 2: Elige la fruta. De nuevo, casi cualquier fruta sirve, pero me gusta pensar que las bayas combinan muy bien con los frutos secos y el requesón. Además, ¿a quién no le gustan las bayas en el desayuno? Si es invierno y las bayas no son de temporada, prueba con un plátano.
Paso 3: Añade el requesón. Este paso no necesita explicación, pero vas a necesitar requesón para este bol de requesón (obviamente…). Puedes optar por uno bajo en grasa, al 2% o al 4%, según tu preferencia.
¡No eres el único! Aunque a mí personalmente no me molesta, sé que mucha gente no es fanática (algo así como el pudín de chía). Si no te gusta la textura pero quieres aprovechar su nutrición, prueba a añadir requesón encima de las tostadas, y luego añade algunos ingredientes adicionales.
NutriciónCalorías: 371kcal | Carbohidratos: 16g | Proteínas: 19g | Grasas: 28g | Grasas saturadas: 4g | Grasas poliinsaturadas: 12g | Grasas monoinsaturadas: 9g | Colesterol: 18mg | Sodio: 383mg | Potasio: 369mg | Fibra: 5g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 173IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 167mg | Hierro: 2mg
Ideas de desayunos con requesón para perder peso
Selecciona la puntuaciónDa un tazón de queso cottage con avena crujiente 1/5Da un tazón de queso cottage con avena crujiente 2/5Da un tazón de queso cottage con avena crujiente 3/5Da un tazón de queso cottage con avena crujiente 4/5Da un tazón de queso cottage con avena crujiente 5/5
El requesón contiene muchas proteínas de alta calidad, que son necesarias, entre otras cosas, para el desarrollo muscular y garantizan una saciedad duradera. Además, este producto lácteo nos aporta mucho calcio. Este mineral es importante para tener huesos y dientes fuertes. En la manzana, una gran parte de las vitaminas y los polifenoles se encuentran directamente bajo la corteza, y hay mucha pectina en ella. Esta fibra estimula la digestión y facilita a nuestro organismo la eliminación de residuos y toxinas. Las almendras convencen con una gran carga de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que ejercen una influencia positiva sobre el colesterol y los niveles de azúcar en sangre.
Si quieres, puedes disfrutar de este delicioso desayuno con un tipo de fruta diferente cada día – no hay límites para tu imaginación. Por ejemplo, los arándanos o las moras quedan muy bien en verano, las peras en otoño y las fresas frescas en primavera.
Recetas de desayunos con requesón
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Esta sencilla receta de desayuno con requesón está lista en 5 minutos, y es muy versátil de hacer. Yo utilicé fresas, pero puedes cubrir esta deliciosa tostada con tu fruta favorita: bayas, cerezas, melocotones, kiwi, piña, ¡o cualquier cosa de temporada!
Resulta que me encanta el requesón, y decidí que una deliciosa y cremosa tostada era la forma perfecta de presentar este sencillo ingrediente de una manera nueva. A todo el mundo le gusta la mantequilla o el queso crema en las tostadas, así que ¿por qué no añadir una capa de requesón en su lugar? Es cremoso, ligero, salado y proporciona la base perfecta para la fruta.
Yo le eché un poco de miel fresca por encima para darle un toque de dulzura extra, que quedó divino. Puedes usar tu marca favorita de miel comprada en la tienda, pero si puedes encontrar miel local de un apicultor, ¡pruébala definitivamente! Su mercado local de agricultores o tienda de alimentos saludables probablemente tendrá miel de los alrededores, así que apoye a sus apicultores locales si puede.