Tofu con sésamo
Este salteado de tofu con brócoli se prepara en sólo 30 minutos y es perfecto para esos días en los que te sientes demasiado ocupado para cocinar algo complicado. Esta receta es naturalmente vegana, sin gluten y repleta de proteínas y verduras para una cena sencilla y saludable que te encantará.
En los días de semana más ocupados puede ser difícil encontrar tiempo para cocinar una comida, por lo que me encanta este rápido y fácil Tofu Stir Fry con brócoli. Es una receta de bolsillo que se puede preparar en menos de 30 minutos de principio a fin. Si necesitas una cena en menos tiempo, entonces asegúrate de probar estos Fideos Teriyaki en 15 minutos.
Calienta el aceite en una sartén grande o wok y añade el tofu, dejándolo cocinar por cada lado durante 2-3 minutos hasta que se dore. Retira el tofu de la sartén, añade un poco más de aceite y luego añade las verduras y saltéalas hasta que estén tiernas.
Vuelva a añadir el tofu a la sartén con las verduras. A continuación, vierte la salsa para saltear en la sartén y mézclalo todo hasta que el tofu y las verduras queden cubiertos por la salsa. Sírvelo solo o con arroz.
Salteado de tofu
La equilibrada combinación de sabores dulces, salados y ácidos se unen en un sencillo envoltorio de lechuga. Si quieres un poco más de crujido, añade algunas verduras frescas, como pepino y pimiento en rodajas.
El tofu es un sustituto épico de las proteínas animales a base de plantas. Ejemplo A: Este sándwich, rico en salsa picante y ácido por los pepinillos, con una textura tierna y una cobertura crujiente. Queremos dos, por favor. Así que, aunque no sea la receta de tofu más sana de esta lista, ¡sin duda es una receta sabrosa que merece la pena probar!
Y ahora que has visto las cosas saladas que puede hacer el tofu, ¿podemos presentarte su lado dulce para una sobremesa? Esta tarta de mantequilla de cacahuete de ensueño tiene que agradecer al tofu su irresistible sedosidad.
Los chilaquiles son la mejor excusa para desayunar con chips de tortilla y, aunque normalmente se cubren con huevos, tenemos los ojos puestos en esta versión de tofu con una salsa de chipotle de cinco ingredientes. Y aunque somos
Cómo cocinar el tofu
Para obtener los mejores resultados, utilice tofu extrafuerte que haya sido congelado para que pueda absorber los sabores más fácilmente, y cueza el tofu a fuego lento en agua con sal brevemente para que sea más resistente y menos propenso a desmoronarse cuando se le empuje en la sartén. Por lo demás, el límite es el cielo, así que añade tus verduras favoritas.
Crujiente, picante, cremoso y con tarta, este sándwich de “pollo” es una delicia. Replicamos el pollo frito picante con tofu lleno de proteínas y añadimos harina de maíz a la masa para que sea más crujiente. No te saltes el paso de la congelación; es lo que le da al tofu una textura más parecida a la de la carne.Consigue la receta del sándwich de “pollo” frito picante.
Inspirada en nuestra ternera caramelizada con arroz, esta sencilla receta de tofu tiene mucho sabor y es perfecta incluso para los más reacios a comer tofu. Dulce, agridulce y salado, estos envoltorios de lechuga se prestan a la improvisación y pueden servirse con todo tipo de acompañamientos, así que sea creativo con sus favoritos.Consiga la receta de envoltorios de lechuga de tofu caramelizado.
Este marinado de tofu dulce y sabroso está lleno de productos básicos de la despensa, y nos recuerda a la salsa barbacoa con un toque picante. Perfecta para el tofu horneado, asado o frito, esta receta es una gran base para cualquiera de sus cenas de tofu favoritas.
Recetas con tofu
Recuerdo la primera vez que probé el tofu. Estaba crudo en una envoltura de grano entero junto con un poco de mostaza y verduras y honestamente no pude terminarlo. Y cuando se trata de comida soy un soldado. Me termino casi todo porque odio desperdiciar la comida. Pero el tofu no me gustó desde el principio y nunca ha sido mi favorito, ni siquiera en mis días de vegetariana empedernida.
Pero, todo eso cambió recientemente durante un viaje a San Antonio cuando comí el mejor tofu de mi vida. Fue en un salteado de verduras sobre arroz integral con coco en un restaurante llamado Green Vegetarian Cuisine. Si alguna vez estás en la zona debes pasar por allí y probar este plato. Tu visión del tofu cambiará para siempre – lo prometo.
¿Y lo mejor? No estaba húmedo, ni blando, ni empapado, ni falto de sabor como todo el tofu que había probado antes. Me dio unas cuantas instrucciones y tomé nota. Esa misma semana me metí en la cocina y lo probé yo mismo.
Realmente funcionó, chicos. Ahora me encanta el tofu. Puede que no sea tan delicioso como la versión de Green Vegetarian Cuisine, pero está muy cerca. Y cuanto más practique, mejor me saldrá. Tengo un muy buen presentimiento.