Verduras para el almuerzo de los niños
Es un hecho conocido que puede ser difícil conseguir que los niños quisquillosos coman verduras. Así que te lo hemos puesto fácil, con estas 120 recetas aptas para niños que están hechas específicamente para los pequeños (niños y adultos) que odian comer verduras. Estas recetas esconden perfectamente las verduras, te inspirarán para añadirlas a cualquier comida, y toda la familia no se dará cuenta.
Boloñesa de ternera y verduras Esta receta es abundante, sabrosa y saludable. Está repleta de verduras, carne magra y sigue estando llena de sabor. ¡Tengo dos hijos a los que les encanta la noche de Spag Bol! Yo llamo a esta receta un camaleón, porque se puede cocinar en 40 minutos, en una Thermomix, con un par de pequeñas adiciones. También se puede cocinar en una olla de cocción lenta, o convertirla en una lasaña. Es una receta muy versátil.
Verduras para niños pequeños
Todos sabemos que los niños pequeños son los más quisquillosos del planeta. En un abrir y cerrar de ojos, un alimento favorito puede convertirse rápidamente en la cosa más horrible que un niño haya visto jamás. Y cualquier cosa que parezca ligeramente desconocida puede causar alarma. Las verduras suelen ser la fuente de estos sentimientos de aversión.
Cuando parece que algo verde o nutritivo no ha pasado por los labios de nuestro hijo desde hace semanas, es tentador colar verduras en su comida. Los padres tienen distintas opiniones al respecto. Por un lado, queremos que nuestros hijos estén sanos, y colar verduras en las comidas es una forma eficaz de asegurarse de que el niño recibe todo lo que necesita desde el punto de vista nutricional. Sin embargo, a muchos padres no les gusta necesariamente la idea de “engañar” a los niños para que coman algo, y pueden optar por explorar formas de hacer que las verduras sean más apetecibles sin ocultarlas. No importa con qué lado de la cuestión estés de acuerdo, todos queremos que nuestros hijos coman bien y se den cuenta de que las verduras también pueden tener buen sabor. Pero, ¿cómo lo conseguimos?
Magdalenas vegetarianas para niños pequeños
Todo el mundo sabe que las verduras son buenas para nosotros, y especialmente para nuestros hijos. Aquí están nuestras formas fáciles favoritas de prepararlas, además de algunos trucos para que cada verdura tenga un sabor delicioso para los paladares pequeños (y grandes).
Las verduras tienen muchas cosas buenas: fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Se ha demostrado que ayudan a prevenir enfermedades crónicas y promueven un crecimiento y desarrollo saludables. La Academia Americana de Pediatría recomienda que los niños coman MyPlate:
Hazlo lo mejor que puedas. Ofrezca a su hijo verduras con la mayor frecuencia posible. No le presione para que las coma; simplemente haga que las verduras sean una parte normal de las comidas de su familia. El objetivo es crear una relación positiva con las verduras para toda la vida. Está bien jugar a largo plazo.
Saber qué hacer con la col o las espinacas cuando las traes a casa del supermercado también puede ser un reto. Aquí tienes algunas formas rápidas y sencillas de preparar las verduras para toda la familia, además de algunas formas infalibles de hacer que las verduras sepan mejor, ¡para niños y adultos!
Nota sobre los tiempos de cocción: estos variarán en función de lo tiernas que sean las verduras y del tamaño de los trozos. Compruébalos antes y cocínalos al nivel de cocción que prefieras. Y recuerda lavar y secar todas las verduras antes de prepararlas.
Receta de verduras para bebés
Fruta y verdura: da ejemplo y hazlo divertidoDirige el ejemplo. Si quieres que tu hijo coma fruta y verdura, asegúrate de que te vea a ti también disfrutando de ellas cada día. Imagina que el puré de patatas es un “pegamento para patatas” al que se adhieren otras verduras. Deja que los niños sumerjan cucharas de puré en montones de guisantes, maíz, zanahoria en dados y otras verduras.Convierte una simple pizza de pan de pita en una divertida cara de Mr. Vegie colocando los ingredientes de la pizza para hacer ojos, nariz, boca y orejas.
Verduras: incorpóralas siempre que puedasAñade más cosas buenas a la dieta de tu hijo añadiendo verduras a sus comidas favoritas. A los niños les encantan las hamburguesas, así que “refuerza” la hamburguesa con verduras como guisantes, maíz, apio en dados, brócoli picado o calabaza o zanahoria ralladas. Sírvela en su taza favorita con “soldaditos” de pan tostado para mojar.
Haz que la fruta y la verdura sean aptas para los niñosLa fruta y la verdura en trozos son fáciles de manejar para los niños. Comprueba que los plátanos puedan romper fácilmente su parte superior. Haz un arco iris de frutas con fresas, piña, sandía, kiwis, uvas rojas, naranjas o sandías y arándanos. Anima a los niños a probar cada una de las frutas del arco iris.En las ocasiones especiales en las que sirvas piruletas, intenta combinarlas con alimentos saludables. Por ejemplo, incluye un malvavisco en una brocheta de fruta en lugar de ofrecer los dulces por sí solos.