Comidas fáciles entre semana
La idea de una montaña de platos que hacer después puede asustar a cualquiera que quiera preparar la cena, sobre todo en esos días en los que tienes muy poco tiempo. No sucumbas a pedir comida para llevar, ¡creemos en ti! Con una limpieza fácil y tiempos de cocción rápidos, estas cenas en una sartén te cubren las espaldas. Con estas recetas, puedes preparar tus platos favoritos de pasta, gambas y pollo en una sola sartén. Y no pienses que por usar menos platos, estas cenas son menos espectaculares. Esta lista incluye clásicos impresionantes como el Coq au Vin y una sartén de Pollo Cordon Bleu que sólo parecen difíciles de hacer. También tiene recetas nostálgicas como el Pastel del Pastor y los Macarrones con Queso a la Toscana para cuando te apetezca comida casera. ¿Sigues mirando los menús de comida para llevar? Esta lista también incluye algunos platos para llevar como Pad Thai y Arroz frito con gambas. Cuando sólo cocinas en una sartén, tiene que ser la mejor. No te preocupes, ¡hemos investigado por ti! Aquí tienes nuestras favoritas, desde las mejores sartenes de hierro fundido hasta los mejores hornos holandeses. ¿Está pensando en comprarse una Le Creuset? Eche un vistazo a nuestra lista de cosas que debe saber antes de comprar. ¿No te convence esto de cocinar en una sola sartén? Con una batería de cocina antiadherente la limpieza sigue siendo pan comido. Estas recetas de cenas en una sartén son muy fáciles de hacer con carne y pasta. ¿Quieres añadir más verduras a tu comida sin tener que lavar muchos platos? ¡Ásalas en el horno! Hablando del horno, echa un vistazo a nuestras cenas en una sartén para hacer aún más comidas con menos limpieza.
Recetas Crockpot
¿Quieres cambiar tu rotación de comidas (y posiblemente ahorrar un poco en la factura de la compra)? Estas ideas de cenas rápidas y fáciles alimentarán a una familia de cuatro personas o a dos con el almuerzo de mañana ya preparado. Además, todas las recetas se preparan en 30 minutos o menos, por lo que puedes pasar de “lo que hay en la nevera” a tocar la campana de la cena más rápido que la entrega. Desde platos clásicos hasta actualizaciones saludables, encontrarás un montón de ideas para cenas familiares que satisfarán incluso a los más pequeños y también recetas de temporada. ¿Cuál es TU cena fácil favorita? Cuéntanoslo en los comentarios.
Si buscas formas de hacer que el pollo sea un poco menos aburrido, métete esta receta en el bolsillo. La clásica salsa cremosa y sabrosa es fácil de hacer y está tan buena que querrás rociarla por encima de todo.
Guarda esta receta infinitamente adaptable en tu bolsillo trasero para la próxima vez que te sobre arroz en la nevera. Es deliciosa. Es fácil de hacer. Y sólo te separarán 20 minutos de un reconfortante bol.
Otras versiones de este clásico de Europa del Este pueden tardar horas en prepararse. Con esta puedes llegar a la mesa antes que con tu aplicación de reparto, y está tan rica que los niños lamerán sus platos.
Recetas de olla de cocción lenta
Justina Huddleston14 de jul de 2022Las recetas de olla instantánea están de moda, así que es natural que nos alejemos un poco de nuestras queridas Crock-Pots para revisitar un método de cocción realmente clásico: la olla a presión. Probablemente te estés imaginando la terrorífica olla de hace años que era conocida por dejar restos de judías verdes en el techo. Pues bien, los tiempos han cambiado definitivamente. Las ollas a presión eléctricas de hoy en día son más como una versión rápida de una olla de cocción lenta y tienen poco o ningún riesgo de arrancarle las cejas. Tanto si quiere invertir como si le han regalado una y no sabe qué hacer con ella, siga leyendo para descubrir recetas fáciles de olla a presión perfectas para un principiante.
La cocción a presión puede parecer demasiado intensa para huevos delicados. Todo lo contrario: el calor húmedo hace maravillas para mantenerlos esponjosos y el resultado es siempre perfecto. (vía Kitschen Cat)
Ya sabes que la avena cortada al acero es una forma más nutritiva de desayunar, pero también tarda una eternidad en cocinarse. Si empiezas esta receta con sabor a rollo de canela en la olla a presión nada más levantarte, tu desayuno estará listo antes que tú. (vía Pressure Cooking Today)
Comida de fiesta en una sola olla
En Serious Eats somos un equipo de autoproclamados “frikis” de la cocina, siempre curiosos sobre el “por qué” de la cocina. El equipo ha trabajado en restaurantes, cocinas de prueba, panaderías y otras publicaciones importantes, aportando una amplia experiencia culinaria y editorial.
La vida es un poco loca ahora mismo, y no tengo tanto tiempo para pasar en la cocina como me gustaría. Afortunadamente, tengo un arma secreta a la que puedo recurrir cuando quiero hacer comida impresionante con el mínimo esfuerzo: una olla a presión. Hay una razón por la que las ollas instantáneas y otras ollas a presión se han convertido en un objeto de obsesión; no hay mejor manera de hacer una cena rápida entre semana que sabe como si hubiera tomado todo el día. Si quieres poner en práctica tu olla a presión (o buscas una razón para invertir en una), echa un vistazo a las siguientes recetas de platos como sopa de judías negras y salchichas, pollo al curry verde tailandés y sabroso risotto vegano aromatizado con miso.