Ensalada de pasta
Si la idea de una ensalada de quinoa no te entusiasma precisamente, probablemente tú y yo seamos amigos. Pero siendo plenamente consciente de los beneficios nutricionales de la quinoa, decidí que ya era hora de crecer y empezar a entusiasmarme con ella. Adelante: Mi ensalada de quinoa favorita.
Creo que es más la forma en que es anunciada tan acérrimamente por los amantes de la comida “sana”, que insisten en que es una alternativa superior al arroz y otros granos que nos encantan lo que me hace -¡de forma un tanto infantil! – no seguir la tendencia.
En fin, por fin he madurado. Así que hoy estoy aquí con mi Ensalada de Quinoa favorita. He comido MUCHA ensalada de quinoa en el último año, en un intento de subirme al tren de la quinoa. Y esta es la mejor. Llámala ensalada “fusión”, llámala “mezcla” si quieres. La llames como la llames, esta ensalada de influencia asiática lo tiene todo.
No hay nada complicado, simplemente échalo todo en un bol (¡muy!) grande, vierte el aliño y remueve con entusiasmo. Y no estoy diciendo “con entusiasmo” para quedar bien. Lo digo en serio. Para que todo se mezcle bien, hay que remover, remover y remover con ganas.
Ensalada de quinoa y aguacate
Con el Día del Trabajo a la vuelta de la esquina, pensé que sería el momento perfecto para compartir esta receta de ensalada mediterránea de quinoa. Si tienes una comida al aire libre o un picnic este fin de semana, esta ensalada de quinoa sería una deliciosa adición al menú. Podría pasar fácilmente como guarnición, pero es tan sustanciosa y sabrosa que también podría ser el plato principal. Y si te sobra algo, ¡estás de suerte! Esta ensalada de quinoa se conserva bien si la preparas con antelación, por lo que es una receta estupenda para preparar almuerzos saludables durante toda la semana. Una gran cantidad de verduras y hierbas de finales de verano la llenan de sabor fresco, y un simple aderezo italiano la hace agradable y brillante. Espero que a ti también te encante.
Variaciones de la ensalada de quinoaEsta saludable receta de ensalada de quinoa es deliciosa tal como está escrita, ¡pero eso no significa que no puedas jugar con ella! Diviértete personalizándola según lo que te apetezca o lo que tengas a mano. Aquí tienes algunas ideas para empezar:¡Cuéntame qué variaciones pruebas!
0:51ensalada de quinoa fácil | compartiendo mi receta de ensalada de quinoa con un pajarito comiendo foodfacebook – 12 abr 2021
Nuestra receta de ensalada de quinoa ultra sabrosa y saciante está repleta de superalimentos. Se puede hacer vegana, es fácil de preparar y tiene un sabor increíble. Tanto si te gusta la quinoa como si no la cocinas a menudo, esta ensalada se convertirá en tu plato favorito. Para nosotros lo ha sido. Ir a la receta de ensalada fácil de quinoa
Prepara y cuece la quinoa adecuadamente. Hemos compartido un artículo entero que muestra cómo cocinar la quinoa, pero aquí están los puntos principales. En primer lugar, antes de cocinarla, lo mejor es enjuagar la quinoa. Enjuagarla bien antes de cocinarla reduce la saponina y produce un delicioso sabor a nuez.
Elige muchas verduras de colores y texturas para añadir a la ensalada. No soy muy fan de la textura de la quinoa, pero cuando se mezcla con verduras crujientes y semillas o frutos secos crujientes, soy una chica muy feliz.
Utiliza un aliño brillante y sabroso. La quinoa es una fantástica base para ensaladas, pero no tiene mucho sabor por sí sola. Por eso nos encanta mezclarla con un aliño muy sabroso. A medida que la ensalada se asienta, la quinoa absorbe el aliño y se vuelve más y más deliciosa con el tiempo.
Ensalada de quinoa del suroeste
Esta ensalada de quinoa es una receta ideal para el verano (o para cualquier momento en el que quieras sentirte como en verano). Ligera y cítrica, es una forma totalmente nueva de disfrutar de la quinoa. El zumo de lima y el cilantro le dan un toque refrescante, mientras que la quinoa y las judías negras aportan sabrosas proteínas veganas. Si no eres vegano, añade aún más proteínas añadiendo trozos de pollo o pavo. Esta ensalada sabe muy bien de inmediato y aún mejor al día siguiente, cuando todos los sabores han tenido la oportunidad de casarse.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.