Recetas de espárragos en conserva Del monte
Escurrir los espárragos, reservando 1/2 taza del líquido. Caliente la margarina en una cacerola. Añada la harina; mézclela. Vierta gradualmente el líquido de los espárragos y la leche. Remover constantemente a fuego lento hasta que la salsa espese y haga burbujas. Añada el jamón cocido y los condimentos. Incorporar suavemente los espárragos; calentar pero NO hervir. Servir en una fuente precalentada.
Escurrir los espárragos, reservando 1/2 taza del líquido. Caliente la margarina en una cacerola, añada la harina y mézclela. Vierta gradualmente el líquido de los espárragos y la leche. Remover constantemente a fuego lento hasta que la salsa espese y haga burbujas. Añada el jamón cocido y los condimentos. Incorporar suavemente los espárragos; calentar pero NO hervir. Servir en una fuente precalentada.
Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes vinculados (mostrados a la izquierda en viñetas de color) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista o a un médico con licencia si tiene una condición médica relacionada con la nutrición.
¿Para qué sirven los espárragos en conserva?
Es una excelente fuente de folato y vitamina C. Los espárragos forman parte del grupo de las verduras. Los alimentos del grupo de las verduras aportan nutrientes importantes como la vitamina A, la vitamina C, el potasio y la fibra. Según Mi Pirámide, ½ taza de espárragos aporta ½ taza de verduras del grupo de las verduras.
¿Los espárragos enlatados están empapados?
Comprarlo en lata
Tardarás tanto en cocinar espárragos frescos como en calentar los enlatados en el microondas. Además, los espárragos enlatados siempre están blandos.
¿Son mejores los espárragos blancos que los verdes?
Si le interesa la nutrición, considere los espárragos verdes, ya que son ricos en vitaminas B y C, calcio, potasio, betacaroteno y ácido fólico. Los espárragos blancos contienen antioxidantes, pero no son tan saludables como su alternativa verde.
Recetas con espárragos en conserva
Los espárragos en conserva suelen estar disponibles para su compra en los supermercados durante todo el año, y pueden utilizarse en recetas cuando los espárragos frescos no son de temporada. El sabor y la textura de los espárragos en conserva no son exactamente iguales a los de la variedad fresca, pero pueden utilizarse para dar a un plato sabor a espárrago. Hay muchas recetas que utilizan espárragos de lata. Se pueden encontrar en sopa, guisos, ensaladas y quiche. También se puede condimentar y añadir a la pasta.
Preparar un guiso es una forma fácil de utilizar los espárragos en lata. Una receta muy popular consiste en combinar crema de champiñones con espárragos en conserva escurridos en una fuente de horno. A continuación se añade queso rallado y se cubren los ingredientes con galletas desmenuzadas. La cazuela se hornea hasta que la cobertura se dore. Para hacer una comida abundante, se puede añadir pollo al plato.
La sopa de espárragos puede hacerse con espárragos en conserva, caldo de pollo, mantequilla y nata espesa. Si se desea, también se puede utilizar ajo y cebolla para darle más sabor. El ajo y las cebollas deben rehogarse en mantequilla, y luego se puede añadir el caldo de pollo y la nata. Los espárragos se cortan en trozos y se añaden a la sopa. Los ingredientes necesitan entre 30 y 60 minutos para cocinarse a fuego lento y desarrollar su sabor. Para obtener una sopa suave, se puede utilizar una batidora de mano para hacer un puré con los trozos de espárragos.
Dónde comprar espárragos blancos en conserva
Los espárragos blancos en conserva no son muy populares aquí en el Reino Unido. Anoche comimos la primera receta de esta página con salmón ahumado como entrante y estaba muy, muy sabrosa. Pruebe estas recetas y vuelva pronto, para cuando espero tener más recetas de espárragos en conserva para que las pruebe.
Bote de 250 ml de espárragos blancos1 pimiento rojo1 pimiento verde1 pimiento naranja o amarillo1 cebolla pequeña2 cucharadas de alcaparras2 huevos duros2 cucharadas de alcaparras3 cucharadas de aceite de oliva1 1/2 cucharada de vinagre de vino blancosal y pimienta
1 lata mediana de espárragos verdes (yo utilicé una lata de 425 g) 1 patata hervida mediana o grande o varias patatas pequeñas que hayan sobradoAlgunos guisantes que hayan sobrado (dos o tres cucharadas)Algunas zanahorias que hayan sobrado (yo no tenía muchas, pero utiliza las que tengas)1 cebolla mediana picada por la mitad1 pastilla de caldo de polloSal, pimienta, hierbas mixtas y salsa lea & Perrins al gusto
Cómo utilizar los espárragos en tarro
Editora asociada de hogares Grace es la editora asociada de hogares de Southern Living. Cubre una gran variedad de temas en formato impreso y digital, desde el diseño y los arreglos florales hasta los jardines de las casas de campo y las mascotas. Antes de pasar al equipo de Homes, se unió a Southern Living como editora de textos.Fuera del horario de trabajo, la encontrarás paseando por los barrios de Birmingham mirando casas y sacando fotos de las coloridas puertas de entrada.
No hay nada mejor que los espárragos. Y ahora mismo, los puestos del mercado de agricultores y los supermercados están repletos de manojos frescos de este alimento básico de primavera. Incorpora esta versátil verdura a cualquier comida para obtener una dosis de color y sabor de temporada al instante: una quiche para el desayuno, una ensalada para el almuerzo o pasta para la cena. También puedes combinarla con otras verduras según la ocasión: simplemente al vapor para un aperitivo fácil o con un toque de elegancia para la comida de Pascua. Incluso puede utilizarlo para crear un arreglo floral que llame la atención. Hay muchos métodos para cocinar los espárragos: salteados, asados, a la parrilla, etc. Y también hay muchas maneras de que el proceso salga mal. Evita estos errores comunes la próxima vez que cocines espárragos y no vuelvas a comer un tallo empapado y blando.