Ideas para rellenar el hojaldre
Parecía imposible mejorar la decadente versión francesa del queso a la plancha, pero este hojaldre le dio al cremoso sándwich una mejora instantánea. (Añade un huevo frito por encima para convertirlo en un croque mademoiselle).
¿Cansado de hacer las mismas recetas de salmón al horno? Esta versión marinera del Wellington sólo lleva unos minutos de preparación, tiene un aspecto impresionante y la combinación de mantequilla derretida, ralladura de limón y Dijon cocinada en el salmón es muy sabrosa.
El pastel de pastor suele cubrirse con una capa de puré de patatas o de hojaldre, pero en esta receta se utilizan ambos, porque cuantos más carbohidratos, mejor. Guarda esta cena para un día lluvioso, o para cuando necesites un poco de consuelo extra.
Croissant
Estas deliciosas y sabrosas recetas tienen un práctico ingrediente secreto en común: un paquete de hojaldre congelado. Tanto si buscas un aperitivo rápido y sencillo para tu próxima fiesta (te ofrecemos molinillos de queso, tartas cubiertas de verduras y bocaditos para picar hechos con pocos ingredientes) como una cena sustanciosa para toda la familia (el hojaldre es muy útil para preparar comidas rápidas y reconfortantes, como tartas y guisos), encuentra un nuevo plato favorito en esta colección de nuestras mejores recetas saladas de hojaldre.
Recetas fáciles de hojaldre
Estos aperitivos DIY son baratos de hacer y fáciles de servir en bandejas. Calientes y deliciosos, estos hojaldres se pueden servir para una boda, una fiesta, en noches de cine o en cualquier momento en que reciba invitados.
Estos mini bocaditos de quiche de queso y bacon recién horneados son cremosos por dentro y crujientes por fuera. ¿Quién puede resistirse? Fáciles de hacer en mini moldes para magdalenas, estos bocaditos individuales de quiche son el aperitivo perfecto para una fiesta o un tentempié a cualquier hora del día.
Ligeros, hojaldrados, crujientes por fuera y un poco picantes por dentro. Estos rollitos de salchicha gourmet son más fáciles de hacer de lo que imaginas. Incluso puede prepararlos con antelación y congelarlos para más tarde.
Estos pastelitos de pollo al curry son siempre lo primero que sale en las fiestas. El pollo se mezcla con mayonesa al curry, realzado con albaricoques dulces y pasas sultanas. Todo dentro de un delicado molde de hojaldre. Son brillantes, apetecibles y deliciosas.
Esta sabrosa tarta de calabaza con cebolla, queso ricotta y romero es un delicioso almuerzo o cena ligera para disfrutar este otoño e invierno. La tarta de calabaza y cebolla hecha con hojaldre también se puede servir como aperitivo para su próxima fiesta o para las fiestas navideñas.
Palmier
Cualquiera de estas recetas de hojaldre salado sería perfecta para el desayuno, el almuerzo o incluso la cena. Añade una sencilla ensalada de verduras frescas o fruta de temporada y tendrás una comida completa. En cuestión de minutos puedes tener una receta de hojaldre de aspecto elegante para servir a familiares y amigos.
Siempre tengo una caja de hojaldre congelado en el congelador. Es una forma estupenda de estar preparado para casi todo. Tanto si necesitas un tentempié fácil de preparar para ver una película con la familia como si quieres llevar el pastel de pollo a un nivel superior para la cena.
Sin embargo, si trabajas con hojaldre, todo lo que tienes que hacer es utilizar un tenedor para hacer agujeros y evitar que el hojaldre se hinche. De este modo, cuando añada el relleno, la parte inferior del hojaldre no se empapará.