Recetas de judías verdes para adelgazar

Receta de judías verdes

Las judías verdes son sin duda una de las verduras más populares. No sólo son deliciosas, sino también muy nutritivas. Las judías verdes son una buena fuente de potasio, vitaminas del grupo B y vitamina K. También son una buena fuente de fibra, manganeso y otros nutrientes (6). Las judías verdes se pueden tomar de muchas maneras. Se pueden cocinar al vapor, hervidas, salteadas o incluso asadas. También se pueden condimentar con hierbas y especias. Aquí tienes siete recetas vegetarianas sanas y deliciosas de judías verdes que puedes probar en casa.

Este plato tradicional americano se rehace utilizando levadura nutricional y margarina vegana en lugar de los productos lácteos habituales. El resultado es un guiso cremoso y reconfortante que encantará a toda la familia.

La fibra es un nutriente importante que ayuda a mantener el sistema digestivo sano y regular. También ayuda a sentirse saciado después de comer, lo que puede ayudar a perder peso o a controlarlo (11).

La fibra soluble se disuelve en agua y forma una sustancia gelatinosa, mientras que la insoluble no se disuelve en agua y ayuda a aumentar el volumen de las heces. Ambos tipos de fibra son importantes para mantener un sistema digestivo sano (3).

Recetas saludables con judías verdes

Estas sencillas judías verdes a la sartén son un acompañamiento saludable perfecto. Todo lo que necesitas es un montón de judías verdes frescas, una olla, ajo, aceite de oliva y un poco de especias. Y ya está. Así que si nunca has probado a hacer judías verdes salteadas, ¡te enamorarás de lo fáciles que son de hacer!

Llevo haciendo judías verdes de esta manera desde que era adolescente y estaba aprendiendo a cocinar. A mi padre se le ocurrió esta técnica de cocina y desde entonces los dos las hacemos así.

Si usted es uno de los muchos desafortunados que alguna vez ha experimentado la textura de una lata de judías verdes, * levanta la mano * entonces usted sabe lo mal que las cosas pueden ir para una judía verde si no se cocina correctamente. {Aside: Cuando era niño, mi madre siempre hacía ensalada Nicoise con judías verdes de lata y siempre pensé que eran muy raras.} De todos modos, no importa lo que hagas, cuando cocines judías verdes, la clave es no cocinarlas demasiado.

Cuánto tiempo cocer las judías verdes: Como regla general, puedes cocinarlas desde crudas hasta crujientes y tiernas en unos 4 minutos. Esto es especialmente cierto cuando se cuecen al vapor o hervidas. Dicho esto, hay varias formas de cocinar las judías verdes y los tiempos de cocción variarán en función.

Recetas únicas con judías verdes

Esta es una forma estupenda de cocinar judías verdes frescas. Es una receta muy básica pero, al mismo tiempo, una de las más sanas. Puedes hornear las judías verdes o simplemente saltearlas en una sartén.

Aquí he añadido mucho ajo. El ajo aporta un sabor fuerte a estas judías verdes salteadas (en sartén). Recomiendo utilizar ajo generosamente. También se puede utilizar ajo en polvo o granulado. Pero el ajo fresco (picado) aporta el mejor sabor.

Aquí no se utiliza ningún otro ingrediente para dar sabor. No he añadido más especias que sal y pimienta. Si quieres que tus judías verdes salteadas en sartén sean picantes, añade un poco de pimienta cianina o pimentón a estas judías. Pero la pimienta negra añade un calor decente a las judías.

Este plato también es ideal para una dieta sana. Es un plato bajo en calorías y en carbohidratos y es bueno añadirlo a tu menú de dieta ceto. Puedes añadir un poco más de mantequilla y queso a la dieta ceto. Si no, también puedes comerlo tal cual como guarnición de tu plato principal.

Si sigues una dieta baja en grasas o vegana, utiliza aceite de oliva o cualquier otro aceite vegetal. Pero si sigues una dieta ceto, utiliza mantequilla para cocinar. También puedes hornear las alubias en una cazuela con una capa de queso rallado para tus alubias salteadas ceto. Sin embargo, estas judías verdes salteadas con ajo y mantequilla también son un acompañamiento perfecto.

Dieta de 3 días a base de judías verdes

Reconozcámoslo. A la mayoría de nuestros perros les vendría bien reducir un poco las golosinas, pero para muchos de nosotros las golosinas son una parte importante de la interacción diaria con nuestros canes. Por eso buscamos alternativas más sanas para recompensar a nuestros perros por su buen comportamiento. Las judías verdes pueden ser el sustituto perfecto de las golosinas bajas en calorías que estábamos esperando.

Troceadas, al vapor, crudas o en conserva, todos los tipos de judías verdes son seguros para los perros, siempre que sean naturales. Las judías verdes no sólo son seguras para los perros, sino que los veterinarios las recomiendan como golosina saludable. Y lo mejor de todo es que a los perros les encantan.

Las judías verdes están llenas de vitaminas y minerales importantes, como proteínas, hierro, calcio y vitaminas B6, A, C y K. Las judías verdes también están llenas de fibra y son bajas en calorías, lo que puede ayudar a los perros y a los humanos a sentirse saciados cuando están a dieta.

Su perro no necesita necesariamente estos nutrientes adicionales si ya sigue una dieta comercial completa y equilibrada. Pero las judías verdes ofrecen una alternativa nutritiva a las galletas para perros, y pueden hacernos sentir menos culpables por eliminar las golosinas poco saludables y las sobras de la dieta de nuestros perros.