Muslos de pollo tiernos
Con una superficie crujiente con costra de ajo, un interior jugoso y una salsa de mantequilla y ajo, ésta es una receta de muslos de pollo deshuesados y sin piel con 5 ingredientes. Es casi increíble lo deliciosa que puede resultar una receta tan sencilla.
Y no sólo se obtiene todo el placer de devorar esa corteza crujiente con ajo, sino que los trocitos marrones de la sartén que se doran* son la base de una increíble salsa que se prepara en 1 minuto y medio.
Sí, la pechuga es más magra, sólo ligeramente. ¿Le sorprende saber que 100 g/3,5 oz de muslos de pollo sólo tienen 2 minúsculos gramos más de grasa que la pechuga? 2 gramos no es nada para todo el sabor y la jugosidad extra que obtienes de los muslos de pollo.
Sinceramente, cuando se trata de comidas fáciles y rápidas con pollo, lo mejor son los muslos de pollo. Es más jugoso, por lo que es más fácil de cocinar, menos propenso a secarse porque lo has cocinado 90 segundos de más, se puede cocinar con menos aceite y tiene más sabor que la pechuga.
Haz que la cena sea fabulosa sirviendo estos muslos de pollo al ajillo con este adictivo arroz basmati al curry o arroz con champiñones. Añade esta Ensalada de col de toda la vida para darle un toque crujiente (una ensalada estupenda) o prepara una rápida ensalada de la huerta.
Receta de muslos de pollo al horno
Con un sabor más fuerte que las pechugas, los muslos de pollo son realmente robustos. Los filetes son ideales para cocinar a fuego lento en currys y guisos, y los muslos con hueso son perfectos para asar. Tanto si buscas un pollo al curry picante como un sencillo pollo al horno, no te pierdas nuestras recetas fáciles de muslos de pollo.
Un rico adobo y un glaseado pegajoso que hace la boca agua confieren a estos tiernos muslos de pollo su factor sorpresa. Salpicados con joyas de granada ácida y cilantro fragante, son una comida celestial para preparar entre semana.Ver más Recetas de polloPara obtener los mejores consejos sobre cómo protegerse a sí mismo y a su familia al preparar carne y aves crudas, visite Seguridad alimentaria en el hogar.
Muslos de pollo teriyaki
Ganador, ganador, ¡muslos de pollo para cenar! Lo más probable es que estés estancado en la rutina de ideas para comidas familiares, así que prueba un nuevo corte de tu ave favorita. Están deliciosos en el clásico pollo a la parmesana, en pastas de una sola cazuela y combinados con todo tipo de guarniciones para el pollo. Por eso hemos reunido aquí nuestras recetas favoritas de muslos de pollo de todos los tiempos, incluyendo una receta fácil de muslos de pollo en la olla instantánea que puede preparar y olvidar, una receta de pollo a la parrilla o una receta de pollo saludable para satisfacer a todos los invitados a su cena. Tenemos pollo a la barbacoa que puedes preparar en tu propio horno (sin necesidad de parrilla), un inspirado pollo al horno con miel y balsámico que hará que todos tus amigos te pidan la receta. También tenemos montones de platos que funcionan bien en desayunos y almuerzos (por ejemplo, nuestra receta favorita de pollo con gofres). Y lo que es más, nos hemos asegurado de que cada una de las sabrosas comidas de nuestra lista no te suponga un gasto excesivo ni te quite demasiado tiempo (¡hola, comidas de 30 minutos!). Se basan principalmente en ingredientes sencillos directamente de tu despensa, cosas que ya tienes en casa o que puedes utilizar en otras recetas de eficacia probada. ¿A qué espera? Empecemos a cocinar -y a probar- todas estas delicias.
Receta de muslos de pollo
El pollo karaage japonés es básicamente pollo frito, pero con un toque especial (la carne se sazona y se reboza en harina). La palabra karaage (que se pronuncia kah-raa-geh) hace referencia al método japonés de fritura, y estos bocados fritos dobles no pueden ser más deliciosamente gritosos: consiga la receta de karaage (pollo frito japonés).
Estos muslos de pollo estofados no son ninguna broma. Son muy sabrosos, tiernos y, afortunadamente, ¡sólo se necesita UNA sartén para hacerlos! Nos encanta servir estos muslos sobre arroz blanco esponjoso para que se impregnen de la deliciosa salsa, pero también creemos que quedarían muy bien con bok choy o espárragos asados.
Esta reconfortante sopa es una especie de versión terrosa de la sopa de pollo con fideos. El arroz salvaje aporta unos sutiles sabores florales y ahumados, mientras que los muslos de pollo con hueso proporcionan suficiente grasa y sabor para un rico caldo casero. Cubierto con crujientes “picatostes” de piel de pollo, te desafiamos a que encuentres una comida que pueda protegerte del frío como ésta.Obtén la receta de Sopa de pollo y arroz salvaje.